蔬菜水果补充什么营养，相信很多人经常都会吃水果，每一种水果它都有它专属的功效，人每天吃水果对于补充维生素是有很大的帮助。下面告诉大家蔬菜水果补充什么营养。
蔬菜水果补充什么营养1
苹果的营养价值：
1、它含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害
2、法国科研人员经过试验得出、吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
3、苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软、苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
4、苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。美国的研究人员还证明、“从新鲜的水果中直接摄取维他命C要比口服药剂更为有效”。每天吃一个红富士，就可以满足人体每日所需的大部分维他命C。
青萝卜的营养价值也有很多的它有助于下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便等等。它含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
柿子的营养价值有：
1、柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
2、柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
3、柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，除了锌和铜的含量，其他成分均比苹果高。
以上就是蔬菜水果的营养价值做出的详细解答，苹果是日常生活当中比较常见的一种食物，它可以有效地促进人体的废物的排出，甚至还可以起到减肥的作用，然而柿子作为一种含碘丰富的食物，也能够起到预防甲状腺的作用，所以多吃水果和蔬菜，可以提高自己的身体免疫力，起到治疗疾病的作用。
蔬菜水果补充什么营养2
维生素C有什么用，每天摄入多少量合适，什么果蔬含量多？
维生素C也叫抗坏血酸，是抗氧化维生素当中的一种，主要来源于植物。根据美国国立卫生研究院的研究，维生素C有助于保护细胞免遭烟草、污染和太阳光等有害物质的伤害。它还支持伤口愈合，并有助于从植物性食物中吸收铁。
成年女性推荐的每日值是75毫克。橙子是补充VC不错的水果，每一个橙子都能补充到70毫克的维生素C，不过大家可能不知道的是，有很多果蔬中含有的维生素C比橙子更丰富，而且也更好吃。
草莓
每杯草莓（约240毫升，下同）含有85毫克维生素C，还有大量的锰，有助于保持血糖稳定。不过草莓现在经常被报道使用农药和化肥严重，只要买到有机草莓，不但口感绝佳，而且营养丰富。
菠萝
新鲜、热带、多汁的菠萝每杯含有79毫克维生素C。与大多数其他水果不同，它还含有大量的菠萝蛋白酶，有助于蛋白质的消化。
甘蓝
跟其他果蔬比起来，甘蓝有些其貌不扬，但是它的营养却不容小觑。每杯大头菜拥有84毫克的维生素C。和它的芸薹同胞一样，它具有抗癌特性。
芒果
甜而多汁芒果每果含122毫克维生素C。它们也是抗氧化剂玉米黄素有力的来源，它可以过滤导致黄斑变性的有害蓝光，有助于保持眼睛健康。
猕猴桃
两个猕猴桃能含有128毫克维生素C。研究还表明，猕猴桃有助于你更快入睡，提高睡眠质量，可能是由于其高水平的5-羟色胺，一种激素，起到了启动睡眠的作用。
番石榴
这种热带水果维生素C含量非常丰富，一个水果就可以提供超过每日推荐摄入量的200%。说实话，这种高级货本养生虎也没有吃过，不过看着好像很好吃的样子。
蔬菜水果补充什么营养3
吃水果有哪些好处，8种对人体好的水果，选择食用
1、吃芒果可以预防脸上过早产生皱纹：在生活中吃芒果可以帮助大家预防人体过早的产生皱纹，因为在芒果中蕴含有比较多胡萝卜素和一些对人体有益的酶，这些物质可以激发人体肌肤细胞的活力，从而减缓皱纹的产生。
2、菠萝里面所含有的蛋白酶成分可以在人体有肌肉拉伤、组织发炎、血液循环不良的情况下，促进身体组织的修复。
3、在用脑过度、体内的维生素、矿物质以及热量不足时，可以吃一些香蕉，帮助人体在恢复机能的时候提供必要的营养素，缓和自身所面临的'消极状态。
4、如果过度使用眼睛，就会大量消耗人体视网膜所需要的重要物质维生素A，此时，就可以吃能提供大量维生素A的木瓜来作为补充。
5、猕猴桃对口腔中的牙龈出血有较好的治疗作用，因为猕猴桃里面所蕴含的维生素C含量比较高，大多数牙龈出血的患者都是由于缺乏维生素C而导致的出血和肿胀。并且猕猴桃中维生素C的含量是所有水果当中最丰富的。
6、在身体中缺乏维生素B1的人很容易受到脚气的困扰。在这种情况下，可以选择多吃一些橙子，它所蕴含的维生素B1，可以帮助缓解脚气的问题。
7、染色和烫发的时候会带走头发上的水分和油脂，并使头发变得毛躁。而成熟的鳄梨中含有30%的植物油酸，对头发毛躁有很好的食疗作用。
8、葡萄能很好地清除肺部的毒素，对于长期吸烟的人而言，肺部积聚了大量的垃圾和毒素，让肺部的功能受到了严重的损伤。葡萄中的活性成分可以改善细胞代谢，帮助肺部细胞恢复健康。
现在大家知道了平时在生活中可以多吃一些芒果、菠萝、香蕉、木瓜、猕猴桃、橙子、鳄梨以及葡萄这些对于人体有帮助的水果，而且它们的功效可以帮助缓解很多种人体所受到的损伤，比如头发受损、治疗脚气、缓解情绪、修复受损的组织等，大家在平时也可以多吃一些其他对人体有好处的水果，帮助身体维持健康状态。
