馒头要蒸多少时间才会熟

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馒头要蒸多少时间才会熟，馒头是北方地区的一种主食，刚刚蒸出来的馒头又大又香喜欢吃馒头的人都可以吃上两三个。以下是小编精心为大家准备的馒头要蒸多少时间才会熟，快来一起看看吧

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蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。

蒸馒头的注意事项：

1、在做好馒头时一定要充分醒面，一般醒10-15分钟然后再上锅蒸，如果做好的馒头醒发的时间比较短，就要在锅没开的时候上屉，水开的过程也相当于面的醒发。

2、蒸馒头的时候一定要使用大火，要先把蒸笼放在蒸锅的上面，等水开了一会之后再开始放馒头，这样顺下来之后，馒头才能够蒸得更好一些。

3、如果发面的时候没有酵母的`话，会影响蒸馒头的效率，可以采用蜂蜜来代替酵母，同时可以放上一些盐，可以加速发酵。

4、如果蒸出来的馒头发黄，则可以在锅里的水中加入少量食醋，再蒸一次，十分钟即可，出锅后就没有黄色了。

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一、蒸馒头要几分钟才能熟

现在生活非常的便利，如果想吃馒头的话去超市就可以很方便的买到，但是有的人还是喜欢吃自己蒸的馒头，那么如果我们自己蒸馒头的话一般需要蒸多长时间呢?一般情况下，我们都是把馒头放在锅里蒸上锅里的水开后二十分钟左右的时间就可以了。但是我们每个人蒸的馒头大小是不一样的，如果馒头蒸的比较大的话那么需要的时间就会长一点，如果小一点的话需要的时间就会短一点。如果我们蒸的馒头大小是3-4厘米的话一般水开后十分钟左右的时间就可以了。所以大家平常蒸馒头的时间还是需要自己掌握的，如果不确定熟不熟的话可以用手按压一下如果能够很快的弹回来那么这样的馒头就是熟了，如果回来的比较慢的话那就是不太熟。

二、蒸馒头醒面多长时间

我们和面之后在把馒头放进锅里蒸之前需要醒发一段时间，那么大家知道需要醒发多长时间吗?一般情况下醒发10-15分钟左右的时间就可以了，之所以要醒发面是因为只有醒发好了面之后蒸出来的馒头才会更加的劲道好吃，因此大家平常蒸馒头的时候一定不要忘了这个步骤。

一般情况下我们和面的时候都会使用酵母粉，因为使用酵母粉之后才能够让面发的更快，而且酵母粉中还含有丰富的维生素等物质这对人们是有好处的，如果外界的温度适宜，那么面团在温度在30摄氏度左右的话加上适量的酵母粉，一般情况下半个小时左右的时间就可以了，但是如果是在冬天的话，温度比较低可能需要的时间稍微长一点，

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一、馒头要蒸多长时间能熟

能够影响到馒头蒸的时间的，通常是有两种因素，一种是锅的大小，一种是馒头的大小。

蒸馒头的时候一般大小的馒头通常是需要在水开之后再蒸上二十分钟左右就可以了。通常食物越是大的话，就越不好熟，馒头它也是这样的，馒头越是大需要蒸的时间也就会长一些，所以在蒸馒头的时候时间并不是固定的，还是需要自己去掌握，蒸的时候想要知道馒头是不是熟了的，可以将馒头拿起来，然后翻过来用手去按压一下，若是弹起来了，就是熟了的，若是凹下去了的，就说明还不够。

二、馒头醒面要多久

在蒸馒头之前都是需要先醒面的，通常醒面的时候时间是需要十到十五分钟左右，醒好了面之后才可以放到锅里面去蒸。