车钱草加鸡蛋的功效，车前草一般生长在山野地区，在春天十分常见。我们都知道车前草作为中药是一种药材，可以泡水喝，那么你知道车前草加鸡蛋的功效吗？做法是怎么样的呢？
车钱草加鸡蛋的功效1
1、止泻祛邪
车前草性味甘寒，有清热邪，利小便，使邪从小便而出的作用，与鸡蛋配合使用，祛邪而不伤正，适宜于小儿感受湿热引起的腹泻。
2、止咳化痰
车前草中含有一定量的车前苷，这种物质能促进支气管黏液的分泌，并且还有一定的止咳作用，与鸡蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用，适用于肺热咳嗽及支气管炎。
3、清热去火
车前草是一种寒性草药，能清除体内的燥热之气，缓解身体发热、上火等身体不适的症状，与鸡蛋搭配食用不仅能清热去火，还能起到增强免疫力的作用。
车前草煮鸡蛋做法
做法一
1、准备新鲜车前草30克、鸡蛋1个。
2、将车前草用清水冲洗干净，捣烂取汁。
3、鸡蛋磕破去壳，与车前草汁调匀，蒸熟，即可食用。
功效：适用于小儿腹泻。
做法二
1、准备新鲜车前草50克、鸡蛋两个。
2、将车前草洗净，煎水，鸡蛋单独煮熟后，去壳。
3、将鸡蛋放入煮开的车前草中，继续熬煮5-10分钟左右。
功效：适用于慢性支气管炎。 车前草煮鸡蛋要注意什么
1、脾胃虚寒、体质虚弱者慎食。车前草属于寒性草药，对于这几类人群而言，食用车前草煮鸡蛋后，易加重体内的寒气，引起身体的不适。
2、对鸡蛋过敏者慎食。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，对于人体而言，属于“异体蛋白”，部分人群会对鸡蛋过敏，引起身体的不适。 3、鸡蛋要煮熟食用。用车前草汁煮鸡蛋，要将鸡蛋煮熟后食用为宜，不然鸡蛋中可能会携带有害细菌，进入体内后，易使肠道菌群紊乱，出现腹痛腹泻等不适症状。
车钱草加鸡蛋的功效2
车前草有哪些功效？
1、帮助治疗肾脏疾病
由于车前草有利尿的效果，而且它还有消炎的作用，所以对于一些肾脏疾病如肾盂肾炎等是有治疗效果的。
2、止咳
在发生咳嗽或者有痰液时用车前草熬水，还能起到止咳祛痰的作用，因为车前草能够促进气管黏液分泌，让气管变得比较顺畅，降低咳嗽的次数，而且还能缓解支气管炎等疾病。
3、明目
车前草中所含有的一些物质能够帮助缓解皮眼睛疲劳，如果是患有眼部疾病在日常服用一些车前草也能有效缓解眼部不适。
4、润肠
车前草在服用后进入身体会帮助促进肠液分泌，从而让肠道被液体滋润，能让肠道的活力增加，帮助身体一些毒素排出体外，对于一些便秘的人群来讲，适当喝一些车前草能帮助排便，改善便秘。
5、消炎杀菌
车前草还有消炎杀菌的效果，特别是一些患有口腔溃疡的人，它能帮助抑制细菌，缓解口腔溃疡，同时口腔中存在一些其他炎症疾病，通过车前草也能够有效缓解。
6、提高免疫力
车前草中含有一种能够提高免疫力的物质，这种物质能抵抗病菌，帮助预防一些疾病的`出现，而这种物质在进入身体后能够促进身体细胞，提高身体的抗病能力，让一些细菌不容易入侵。
除此之外，对于一些高血压患者来讲，适当喝一些车前草水也是可以起到降血压的效果，车前草有排水的作用，对于血压高的人来讲，可以将身体一些多余的水钠排出体外，帮助降低血压，特别是因为高血压而发生水肿的人群。
车前草的副作用
车前草的作用是很好，但不宜多吃，要根据病情酌情食用。而且车前草的属性属于寒性，所以吃的过量的话会引起腹泻，对体虚的人群很不好，长期大量的食用会对肝肾有所伤害，尤其是孕妇一定要根据医生的规定按规定使用。
车钱草加鸡蛋的功效3
几种车前草的基本做法
1、车前草炖骨头汤
骨头可以选用猪牛羊大骨以及鸡鸭骨头都可以，此菜做法简单，烹饪方便，男女老少皆可食用，可强身健体、开脾益胃、预防骨质疏松。
2、凉拌车前草
车前草洗净去根穗，留枝叶，焯水、加入盐巴、鸡精、生抽、蚝油、辣椒油等调料拌匀即可。
3、车前草木耳炒肉片
做法简单明了，在木耳肉片这菜的基础上加入少许车前草即可完成，味道相当巴适。
此外车前草还可以做鸡蛋汤、包饺子等等做法。
车前草还分几种类型：有五茎、七茎、九茎之说，所谓的茎就是车前草叶片中间的那些个纹路，不知道大家有没有注意看过，纹路有五条的、七条的、九条的，而纹路越多代表车前草长地越大，九茎的一般可以长到两三斤一颗，而其中七茎车前草药用价值最高，销售价格都更贵一些。
车前草的识别技巧
1、常见的车前草大致有3种，车前草、平车前和毛车前（来自北美的入侵植物）。虽然种类不同，但大致看上去读差不多，总体而言，车前草这植物还是挺好辨认的。
2、车前草没有明显的地上茎，根茎比较短，因此看着叶子就像是直接从土里冒出来一样（植物学上称这种方式为：基生）。
3、车前草的叶子呈莲座状，就是这些基生叶集中在一根很短的茎上，形成莲花状排列的方式，如常见植物蒲公英、乌塌菜等。车前草的花序是穗状的，一株车前草上有好几根花序，直接从茎上长出来。
5、车前草叶子椭圆状、椭圆状披针形或是卵圆状披针形，常见的车前草一般是5条主叶脉，而平车前则是3主条叶脉。
6、毛车前也叫北美车前，毛车前是北美入侵植物，1951年最初在南昌发现，它繁殖能力较强，常入侵草坪。北美毛车前和我国本土车前较大的区别在叶子，它的叶子上有很多白色的绒毛。
