古树红茶和滇红茶都是红茶的重要成员，而且这两种茶叶都出产在中国云南境内，从严格意义上来说，古树红茶应该属于滇红茶的一种，但古树红茶和普通滇红茶之间也有明显区别。
古树红茶和滇红的区别1
古树红茶和滇红的区别
1、原料区别
古树红茶和滇红茶在原料上就有明显区别，古树红茶所使用的原料材质，云南山区树林长达300年以上的古老茶树，这种茶树生长的环境纯净无污染，是一种原生态的茶叶，治好以后的古树红茶口感也特别好，而滇红茶则是采集普通的台地茶园或者有机茶园中的茶叶制成的一种红茶。
2、加工工艺
古树红茶和滇红茶在加工工艺上也有明显区别，古树红茶在加工时会采用自然尾雕和手工揉面的方式来加工，而且它会加入适量温水进行发酵，放在日光下晒干，而滇红茶在加工时多数是机器揉捻，而且在发酵完成以后会用机器烘干。
3、外形和口感
古树红茶和滇红茶在外形与口感上也有明显不同，古树红茶的条索紧致多为条状，它的茶叶比较肥硕，而普通滇红茶的调色子比较松散，而且冲泡以后回甘较慢，古树红茶冲泡以后茶味比较厚重，而且香气浓郁，回甘明显而且特别快。
4、耐泡程度
古树红茶和滇红茶都是耐泡性比较强的茶叶，但相对来说古树红茶比普通滇红茶的耐泡性还要强，这种茶叶放入以后可反复冲泡10~15次，依然有余香，而滇红茶在冲泡时多冲泡7~8次。普通滇红茶冲泡以后，产生的液体比较软容易碎，而古树红茶在冲泡后产生的液体依然有茶香，而且具有很强的`韧性容易散。
上面为大家介绍了古树红茶和滇红茶之间的区别，能让大家了解这两种红茶之间有什么不同，通过上面这些知识的介绍，大家可以知道古树红茶虽然是滇红茶的一种，但它的口感比较普通滇红茶更好，而且具有比普通滇红茶更出色的保健功效。
古树红茶和滇红的区别2
1、原料：
古树红茶与普通滇红的最大区别是原料，至少要选用百年以上的原生态古树茶制作而成的滇红茶才能叫古树红茶，而普通的滇红茶一般则是选择台地茶为原料制作成品，树龄普遍在十几年到二十年之间。
2、外形：
普通滇红茶相比古树红茶条索会更细嫩，而古树红茶以条索紧条状为主。茶叶更肥硕粗壮，质感明显，叶边不同程度泛红,条索也比普通滇红更长一些。
3、茶汤：
古树红茶汤色艳亮，红橙清透，较之普通滇红茶颜色更诱人。高龄古树茶鲜叶内含多酚类物质比台地茶丰富，能孕育出更多的茶黄素与茶红素，加外咖啡碱、水浸出物等的含量较高，茶汤内质更丰富，看起来更油润饱满。
4、口感：
古树红茶滋味鲜醇甘活爽口，山野之气强烈，茶味厚重，喉咙清爽不干燥，回甘生津明显，相比之下普通滇红茶口感就显得单薄一些,回甘生津短暂也不明显，冲击力弱许多。
5、香气：
古树红茶因为树龄较大、树根深，吸收矿物质比较丰富，香气沉稳持久悠长，明显的从内向外散发，细闻还能闻到野生古树茶的独特香气，即使泡到几十泡无茶味都依旧有古树茶香，而普通滇红则茶香气飘，香气较短不持久。
