白菜不为人知的功效，说到白菜相信大家都不陌生，白菜是日常生活中非常常见的一种蔬菜，是一种营养价值非常高的蔬菜，那么白菜有哪些不为人知的功效呢？下面是相关介绍一起了解一下吧。
白菜不为人知的功效1
1、蔬菜保鲜窍门
秋末冬初，将完好无损的带蒂黄瓜，放在大白菜心中，绑扎白菜，放入菜窖，能将黄瓜保存到春节，仍然鲜美不坏。
将韭黄、韭菜、蒜等鲜品，放入带帮的大白菜菜叶中包扎好，放在阴凉处，不要着水，可保存一段时间不烂。
2、清洁烤网窍门
烤网上的焦垢，用白菜揉成一团，可轻松擦除，效果明显。
将鲜大白菜叶敷贴脸部，能吸收皮肤溢脂而滋润，有美容功效。
用酒瓶轻碾生大白菜叶约10分钟，待菜叶呈网糊状时，将叶片贴放脸部，让叶片中养分渗透入皮肤毛孔，经常施用，能使皮肤娇嫩，又能去除粉刺。
4、美容护发窍门
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用大白菜捣成细末，加麻油调和敷患处，头发会再生。
5、防治头痛窍门
将大白菜叶片捣烂成糊，放在太阳穴上，便可减轻痛感。
6、防治发热咳嗽
将带根大白菜120克、生姜10克和葱白10克煮汤服用。干咳、支气管炎患者，将大白菜200克、豆腐50克、红枣10粒加水煎服。
7、防治口渴烦热
将大白菜250克煮沸去除生味，以食盐、味精作佐料，食之可解口渴烦热，利小便。
8、防治便秘窍门
将大白菜切碎，用油炒至八成熟，然后倒入用酱油、糖、醋和淀粉调成的汁，炒拌均匀后食用。
9、防治醉酒窍门
醉酒者，服食糖醋凉拌大白菜心（切成丝)，可醒酒。
大白菜帮洗净，切成条，加醋腌渍15分钟，加糖炒食，可解酒。
将白菜250克用水洗净后切碎，加水1000毫升一起煎至500毫升，待凉后再放入醋25毫升调匀后饮服。
10、防治尿路感染
将大白菜30克切丝，加入沸滚粳米粥内烫熟，服食多次。
11、降血糖的窍门
白菜具有清热利水、止渴生津和润肠解毒的功效，对老年糖尿病患者体虚、乏力、阴虚灼津、大便秘结等症尤为适宜。白菜加适量冰糖炖服，具有清肺、止咳和化痰的功效。
12、防治丹毒窍门
将大白菜、马齿苋和绿豆芽各适量捣烂敷患处。
13、防治冻疮窍门
将大白菜煎汤，睡前趁热洗患处。
14、防治暗疮窍门
将大白菜叶压碎，用蜂蜜搅匀，经纱布过滤后，早晚用棉花轻轻拍在面上，再按摩数分钟，然后用温水洗脸，不但可清洁皮肤，更能防治暗疮。
15、防治肾虚阳痿
将大白菜250克和虾仁10克炒食，经常食用。
16、清洁双手窍门
手上沾了油漆很不好洗掉，可将大白菜帮叶子用手挤成汁，两手反复搓一会儿，再打上肥皂搓洗，很快就把沾在手上的油漆洗掉。
白菜不为人知的功效2
白菜食疗作用大
“白菜价”作为一种价格低廉的`典型代表，经常出现在各种促销活动中，但您千万别因为白菜便宜就对它不屑一顾。百菜不如白菜，它具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效，是真正的物美价廉的食物。
据说慈禧晚年时得了一场重病，一直高烧不退，口干舌燥、咳嗽痰多、心慌怕冷，以致呼吸困难、上气不接下气，这种症状和现代医学的老年性支气管肺炎、并发呼吸衰竭十分相似。宫内的御医对此束手无策，治疗无效。
后来，御医从远道而来的和尚那里讨来一个偏方：每天吃白菜。于是御厨每天变着花样做白菜给慈禧太后吃，结果她的病很快就痊愈了。慈禧太后非常高兴，赐大白菜“天下第一菜”之名，命御厨烹制白菜宴款待大臣，整个宴席全是以大白菜做主料制作的。
那么大白菜都可以做哪些食疗方呢？
白菜汤
白菜1000克，豆腐皮50克，红枣10枚，加水适量，炖汤。该方可治肺燥咳嗽、大便干结。
水煮鲜菜叶
白菜叶200克，用开水煮食。该方可治疗小便不利、烦热口渴、消化不良等症。
白菜炒肉片
白菜500克，洗净切段；瘦肉100克，切片与白菜同炒。该方有通肠胃、补精血之功效。
