黑布朗李功效和禁忌。黑布朗李是有着非常高营养价值的食物，食用黑布朗李对我们的身体有一定的好处，但黑布朗李也有一些食用禁忌。接下来就由小编带大家一起了解下黑布朗李功效和禁忌。
黑布朗李功效和禁忌1
核心功效
提供能量、促进消化、清肝利水
黑布朗李的简介
黑布朗李又称黑布林，果皮紫黑色，果肉黄色，汁多味清甜，糖度达13°以上，品质优，可食率达95%以上。果实成熟期为6月初至6月中下旬。
功效作用
1、提供能量，黑布林能给人体提供大部分的能量，这是因为黑布林含有大量的糖分，蛋白质以及少量的脂肪酸，食用黑布林之后，这些物质在机体内能转化成能量，供给机体生活所需。
2、促进消化，黑布林能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因此吃黑布林可以促进消化，增加食欲，适合胃酸缺乏，食后饱胀，便秘人群食疗使用。
3、清肝利水，新鲜的黑布林果肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺，丝氨酸，脯氨酸等，生食对治疗肝硬化，肝腹水等症大有益处。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
脾虚痰湿者、胃溃疡患者、胃炎患者。
不宜同食
豆制品，黑布朗李中含有丰富果酸成分，与豆制品同食，会引起豆制品中的蛋白质形成难溶物质，不仅降低了豆制品的营养价值，甚至会引起腹痛。
食用方法：
黑布朗果酱：黑布朗李加一点食盐洗净，洗掉食盐后去核切小块。用糖将黑布朗李腌制一下，放冰箱里冷藏过夜出汁。取出腌制好的黑布朗李，倒入锅中，大火煮开后关火降温至温热，再大火煮开，关火焖至温热，连续反复几次至黑布林融化。最后转小火慢煮至浓稠，果酱就做好了。
黑布朗果汁：将黑布朗李用一点点食盐洗净，切开去核，切成小块，柠檬切片，挤出柠檬汁。将黑布朗李加入搅拌机中，加入适量水，再加蜂蜜和冰块，搅拌30秒取出，滤掉渣后用柠檬汁调味即可食用。
黑布朗李功效和禁忌2
黑布林的功效和作用
1、清肝利水
黑布林对人类的肝脏有着十分积极的作用，它含有多种氨基酸，能防止人体肝脏转氨酶升高，而且能增强肝脏解毒功能，防止多余水分在人体内淤积，平时经常食用黑布林能保护肝脏防止肝腹水发生。
2、止咳化痰
止咳化痰也是黑布林的重要功效之一，因为黑布林的果核中含有大量脂肪油，而它的果肉中则含有多种天然消炎杀菌成分，人们是用黑布林以后能消灭，呼吸系统中的炎症和病菌而且能滋阴润燥提高气管与肺的呼吸能力，能让人们咳嗽痰多的症状尽快减轻。
3、促进消化
黑布林促进消化其实还是有比较强大的功效的`，因为它的胃酸可以促进肠胃的蠕动，也可以增进食欲，所以说这吃吃黑布林还不错的，尤其是在胃胀的时候，吃了可以完全促进消化，也可以增进我们的肠胃润滑，当然这些都是在吃完饭后吃的效果，不能空腹吃。
4、美容养颜
美女吃吃黑布林其实是挺好的，这对我们的美容效果非常明显，含有花青素，对我们去除汗斑、脸生黑斑等有良效。利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。
黑布林的食用方法
1、黑布林的食量：黑布林生吃一定要注意食量，一般一次吃一个已经足够，过量的话很容易就引起胃部痉挛产生的腹痛。
2、黑布林入汤：黑布林不仅可以生吃还可以用来煮汤，黑布林大米粥是肝硬化的患者的最佳保健养生的食品。
3、黑布林酿酒：黑布林与很多的水果一样可以酿酒，酿成的美酒具有治疗便秘的功效。
4、自制果冻：如果你想要尝试新鲜的吃法，黑布林的自制果冻是你不错的选择，创意的食谱往往可以提高你的食欲。
黑布林的食用禁忌
黑布林虽好在食用时却有一些禁忌存在，最重要的一点是没有熟透的黑布林是不能吃的，不然会出现食物中毒的症状，另外黑布林中有大量酸性成分，不宜过量食用，不然会伤害脾胃，引发胃痛或者溃疡，会损伤人体的消化功能。
黑布朗李功效和禁忌3
黑布林酸吗
成熟的黑布林甜味和香味都十分浓郁，果皮上带有些许酸涩感，但不会很酸很酸，而没有完全成熟的黑布林却带有大量的植物酸，果肉和果皮都很酸，口感不佳。
黑布林酸能吃吗
黑布林酸不建议食用。
黑布林很酸，就证明了这种黑布林没有完全成熟，或者采摘太早，果实计算变软了也不能完全转化掉其中的植物酸，口感较差，并且这种黑布林中还存在很多的苦杏仁苷，具有小毒，不适合食用。
黑布林酸怎么处理
1、催熟处理
黑布林很酸说明还没有完全熟透，若是这种黑布林还没有变软，那么还可以催熟处理，将黑布林和苹果、香蕉等水果放在一起，能起到催熟效果，一般2~5天内就可熟透，味道甘甜。
2、榨汁食用
黑布林若是已经变软，但是味道还是很酸，这可能是采摘过早，也可能是品种问题，这种黑布林直接食用口感很差，而采用榨汁处理，在配以蜂蜜或冰糖等其他甜味食物时，能改善口味，还不影响营养价值。
吃黑布林的注意事项
1、黑布林属性寒凉，因此，黑布林不能过量的食用，并且寒性体质和经期的女性不适合食用，以免加重身体寒气，引起不适。
2、黑布林黑布林的果核中含有一定量的苦杏仁苷，具有毒性，因此，吃黑布林不能吃生的，也不能吃果核。
