不同食谱制作方法？现在越来越多人在家里做饭菜了，但是不同的食谱它的`制作方法是不一样的，想要把食物做的好吃，是要了解每道菜的制作方法，下面小编分享不同食谱制作方法，一起来了解一下吧。
不同食谱制作方法1
食谱一：酸汤肥牛
第一步，备好肥牛卷、金针菇、莴笋、辣椒酱、葱蒜、山椒、生姜、芝麻和柠檬，再备上盐、料酒和白醋以及胡椒粉。
第二步，将葱姜直接切段，生姜直接切片，大蒜直接切末。山椒直接切段，莴笋切条备用。
第三步，备好锅加上水烧开，将肥牛烫煮5秒捞出。炒锅加油将葱姜蒜和山椒爆香了，加辣椒酱翻炒。
第四步，加上料酒和水烧煮了，将莴笋和金针菇下锅，加盐调味了。最后加点柠檬汁。
第五步，煮开后将金针菇和莴笋捞出倒在碗中，将肥牛直接放入锅中烧煮后倒入碗中，加葱花和芝麻即可。
食谱二：烧鸭血带鱼
第一步，备好带鱼、鸭血、圆生菜、小米椒、杭椒、葱姜蒜、豆瓣酱、红油、花椒油和酱油。再备上白胡椒粉、白酒和盐以及植物油。
第二步，将圆生菜直接处理后洗好了，将鸭血切片，带鱼洗好加盐、胡椒生姜和白酒腌制。
第三步，备好锅加油将带鱼煎煮后捞出，留少量油加豆瓣酱翻炒，接着放葱姜蒜小米椒和杭椒和红油以及花椒油翻炒。
第四步，加上水、鸭血和带鱼以及酱油和盐烧煮，五分钟后加生菜即可。
食谱三：乌鸡山药汤
第一步，备好乌鸡、山药、枸杞、红枣、生姜和料酒。
第二步，将红枣洗好，枸杞浸泡在水中。乌鸡直接处理后切块。
第三步，备好锅加水烧开了，将乌鸡直接下锅烫煮后捞出。山药直接切块加水放盐浸泡。
第四步，备好炖锅加上水和乌鸡，接着放料酒和生姜直接大火烧煮，烧开后用文火炖煮半个小时，加山药和红枣以及枸杞炖煮30分钟调味即可。
不同食谱制作方法2
食谱一：红枣猪脚汤
第一步，备好红枣、猪脚、花生米、绍酒、生姜和盐。
第二步，将猪脚直接清洗干净了，放入锅中烫煮一会捞出后切块了。将花和尚呢过没和红枣浸泡在水中，生姜切片。
第三步，炒锅加油将生姜爆香了，加上猪脚下锅翻炒，加点绍酒大火爆炒。
第四步，加上水直接开始烧煮，等到汤汁浓白后加盐调味即可。
食谱二：乌鱼丝瓜汤
第一步，备好乌鱼、丝瓜、盐、味精、香油、黄酒和生姜。
第二步，将乌鱼直接处理后洗好切块，生姜直接切片，丝瓜直接切段备用。
第三步，备好锅加上油烧热了，将乌鱼直接下锅煎煮了，两边金黄后加水，放入生姜黄酒和盐。
第四步，大火烧煮后用文火继续炖煮，等到乌鱼七分熟左右加丝瓜下锅60秒后加味精和香油出锅。
食谱三：田七红枣炖鸡汤
第一步，备好鸡肉、天气、红枣、生姜和盐。
第二步，红枣直接浸泡在水中，田七切片，鸡肉直接飞水后备用。
第三步，备好炖锅加上水，将鸡肉、田七还有红枣下锅开始炖煮，直接大火炖煮120分钟，加盐调味后即可。
