雪梨的营养价值，都有哪些呢？大家都知道雪梨之一种汁多味甜的寒性水果，富含身体所需的多种营养物质，营养价值很高，还可以润肺止咳，生津解酒，非常适合秋天食用，下面小编带大家详细了解一下雪梨的营养价值有哪些。
雪梨的营养价值1
一、雪梨有哪些营养价值
1、雪梨中有比较丰富的维生素C成分，吃雪梨不仅能补充维生素C，而且维生素C还具有抗氧化性，食用后能清除体内有害自由基，增强免疫力，延缓肌肤衰老。
2、雪梨里富含纤维素，是能够刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助将体内的毒素和垃圾排出体外，能起到防治便秘和排毒养颜的作用。
3、雪梨中糖类物质是比较丰富的，有天然的果糖成分，容易被人体吸收，为机体提供能量，帮助消除身体疲劳。
4、雪梨是含有大量水分的，有生津止渴的功效，丰富的汁液对人体有比较好的补水效果，经常食用对皮肤是有好处的'。
5、雪梨味甘性寒，具有苹果酸、柠檬酸等，有生津润燥、清热化痰等功效，急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤都有良效。
6、每100克雪梨中含有0。9克的蛋白质，而蛋白质是机体细胞代谢的主要能源物质，参与机体的一切生命活动，经常吃雪梨对于身体的健康是有好处。
二、雪梨的食用方法
1、雪梨大米粥
材料：雪梨、大米
做法：先将雪梨去皮去核切成丝，大米也淘洗干净；然后将雪梨放进汤锅中，加入适量清水，煮开之后再放进大米，煮至大米烂即可。
2、银耳冰糖雪梨
材料：50g银耳、40g冰糖、1个雪梨、适量鲜百合
做法：
（1）、将银耳泡发，雪梨去皮切成块状，鲜百合清洗干净。
（2）、在锅里加入适量的清水，用大火烧开之后加入银耳，再次开锅之后，转至小火煮大约20分钟。
（3）、将冰糖和雪梨放进锅中，煮20分钟后，再加入百合煮15分钟即可，在关火后可以再焖10分钟左右。
雪梨的营养价值2
一、雪梨的营养价值及能量。
1、营养价值
雪梨是一种常见的水果，营养价值非常高，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等。
二、热量及能量
每100克雪梨的营养成分含量为热量44大卡、蛋白质0.4克、脂肪0.克、碳水化合物13.3克、膳食纤维3.1克、维生素A6微克、胡萝卜素33微克、维生素B0.09毫克、烟酸0.3毫克、维生素C6毫克、维生素E1.34毫克、钙9毫克、磷14毫克、钾92毫克、钠2.1毫克、镁8毫克、铁0.5毫克、锌0.46毫克、碘0.7微克、硒1。14微克、铜0.62毫克、锰0.07毫克。
三、雪梨的功效与作用
（一）功效
1、【性味】味甘、酸，性凉。
2、【归经】肺、胃经。
3、【功效】：生津，润燥，清热，化痰，解酒。
（二）作用
1、降血压
雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状降低血压。
2、润肺止咳
雪梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、开胃
雪梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、抗癌
雪梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、通便
雪梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
