柠檬功效和作用有哪些，柠檬在日常生活中是一种常见的水果，很多人都会用柠檬泡水喝的，因为这种水果对身体是有一定好处的，下面小编分享柠檬功效和作用有哪些，一起来了解一下吧。
柠檬功效和作用有哪些1
1、柠檬是个开胃果：柠檬生津解暑开胃
别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。
2、柠檬是降压果：预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
3、柠檬是化痰果：常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
4、柠檬是消炎果：具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
5、柠檬是美容果：延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
6、柠檬是止吐果：柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
另外，柠檬片有晒干的，还有一些是自己买新鲜的。不过干的柠檬片和新鲜的主要区别就是所汗微量元素的多少的问题。泡柠檬最好用温水因为维生素C在高温下容易坏死而且不能用保温杯来泡持续的高温的话会使植物中的一些有毒素质给泡出来的。
柠檬中含有大量维生素C，而维生素C极易被氧化，干的柠檬片与鲜的相比维生素C的含量肯定要低一些。水的味道也会稍微差些，不过区别不是很大。泡水的话，功效区别不大。
用晒干的柠檬片泡水喝也是可以美白的。把柠檬片弄干只是把其中的水分和极少的一部分成分蒸发掉，而留下来的还是大多数，要不然的话还用干柠檬片泡水干吗？不过，干的柠檬片泡水喝的美白效果是不如新鲜的柠檬片的。干柠檬片的营养成分还是比新鲜的略差一点，而且，吸收不如新鲜的好。
柠檬防治疾病小偏方
1、预防感冒
柠檬3-4个，去皮切片；大蒜400克，去皮蒸5、分钟后切片；生姜100克，切片。上料加入蜂蜜70毫升共浸泡到800毫升的`酒中，3个月后过滤饮用。
2、咳嗽，咽喉痛
柠檬60~100克，萝卜160克，胡萝卜400克，蜂蜜适量。上料切细，入果汁机榨汁，加入蜂蜜饮服。
3、食欲不振：
（1)柠檬1~2个，水煎服。
（2)柠檬皮适量捣汁，开水冲服。
4、妊娠呕吐：
鲜柠檬500克，去皮、核，切块后放在砂锅中加白糖腌1天。待糖浸透，以文火熬至汁液干，待凉拌入白糖少许，装瓶备用，呕吐时取1~2汤匙食用。
5、高血压：
黄芪20克，水3杯约煎30分钟，柠檬1个榨汁，将药液与柠檬汁混均，早晚分服。
6、高脂血症：
柠檬3个，切片；香菇50克，蜂蜜1杯。共浸入1800毫升酒中，一个月后过滤取液，每次服10毫升，每日2次。
7、冠心病：
柠檬1个，切片，用蜂蜜3匙渍透。每次5片，加入玉米面粥内服食或单独服用。
8、痛风，神经痛：
柠檬60克，芦笋80克，胡萝卜300克，芹菜100克。上料切碎，入果汁机酌加冷开水榨汁，每次10毫升，加入蜂蜜适量饮服。
9、增强体质：
（1)柠檬汁20克，葡萄汁15克混均，以冷开水1杯冲饮。
（2)柠檬汁20毫升，鱼肝油10毫升，脱脂奶粉10克，用半杯开水冲服。
注：胃酸过多，痰多气弱者，不宜多饮。
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柠檬功效和作用
在对柠檬功效和作用进行讲解之前，我们不防先介绍一下柠檬，柠檬又称柠果，是产自东南亚的一种水果，因为它的柠檬酸含量特别高，所以它的味道特别是酸，一些孕妇在怀孕期间也非常喜欢吃柠檬，而柠檬大多数用来做调味剂和药品等，国内柠檬产自我国长江以南，主要在美国、意大利等国家生产。
柠檬可以抵抗坏血病
在柠檬功效和作用中，最为重要的一点就是柠檬可以抵抗坏血病，据了解，坏血病是因为缺乏维生素所导致的一种疾病，而柠檬中含有丰富的维生素C，而这种维生素C就是抗坏血酸的一个重要成分。
柠檬可以杀菌解毒
我们知道柠檬中的柠檬酸含量非常高，而这种柠檬酸其实是一种有机酸，这种有机酸有着很强大的杀菌作用，在食品方面作用非常明显，比如在做菜的时候滴上几滴柠檬支，既增加了口感又能够起到杀菌解毒的作用。
柠檬可以健胃减肥
我们都知道柠檬的味道非常清香，能够让食物的味道更佳鲜美，在肠胃中柠檬能够促进蛋白分解酶的分泌，增加肠胃的蠕动，这对我们的胃也有着很大的好处，并且柠檬的热量很低，它可以帮助我们减少脂肪，对于减肥的作用十分明显，这点在柠檬功效和作用最为关键。
柠檬可以美容养颜
柠檬在美容方面的作用也十分的明显，因为柠檬中的维生素含量非常高，维生素也可以防止和消除皮肤色素沉着，美白作用也十分明显，它是一款天然的美容产品。
柠檬可以预防疾病
柠檬所富含的维生素C，可以加强血管的弹性以及韧性，能够很好的预防以及治疗心血管方面的疾病，并且维生素C能够增加抵抗力，对预防感冒以及癌症等都有非常明显的作用。
