油泼面是哪里的小吃？中国自古以来，美味的菜肴是数不胜数，各式各样，无论是本国人还是外国人都是赞不绝口的。那么今天我们来聊聊其中之一的美食油泼面，那么油泼面是哪里的小吃呢?一起看看。
油泼面是哪里的小吃1
一、油泼面是哪里的小吃
油泼面这种美食其实是陕西这个地方的特色美食，它还有很多其他的名字，比如说扯面或者是拽面。所以说大家要是想要吃最正宗的油泼面的话，就可以去陕西当地去品尝一下。并且油泼面的制作方式以及配料也是有很多种的，大家可以每一种都尝试一下，应该会有一种是你非常喜欢的口味。
二、油泼面的热量高吗
100克油泼面大约198大卡
油泼面的热量其实并不是很高，因为它的制作原料其实就是我们所说的小麦，并且在制作的过程中，我们还加入了大量的水，所以说热量并不会很高。它的主要热量来源一般就是里面的一些配菜，当然，只要你不放肉之类的东西，那么吃油泼面的话，并不会导致我们变的肥胖。但是它可以给我们提供很多的营养，以及在早上的时候给我们提供适度的热量。所以说在早上的时候吃一碗油泼面也是非常的不错的。
三、油泼面的价格是怎么样的
油泼面的价格并不会很贵，因为它里面并没有放太多的肉类，并且制作方式也非常的简单。我们如果在市面上去购买的话，那么基本上八块钱左右就可以购买到一碗了，并且还可以让你吃饱。不过每一个地方的物价都是有一定的区别的，所以说价格也会有一点点的差别。
油泼面是哪里的小吃2
油泼面是哪里的'小吃
油泼面是陕西的传统特色面食，现已是闻名并且遍布全国的面食之一了。油泼面起源于明代，早期也叫拉面、香棍面等，最早是在案板街、炭市街一带经营，后来名气越来越大，在这个西安都深受欢迎，在最爱吃面食的陕西人眼中，油泼面是生活中必不可少的的一道美味面食。
将手工制作的面条在开水中快速焯水后捞起倒入碗中，然后将葱花、花椒粉、等配料铺在上面，再用滚烫的菜油淋在调味料上，将调味料的香味榨出来，最后用筷子将调味料拌匀后就能食用，这是最传统的油泼面吃法了，如今油泼面中还加入了各种腊汁肉、西红柿鸡蛋等配菜，味道和营养更加丰富了。
在制作油泼面时有几点非常值得注意，面团在揉时一定要抹上油，扯面时动作不要太大，以免将面团扯断。吃面时葱姜蒜是必不可少的，并且尽量切碎一些，保证能更好的榨出香味来。泼油时要掌握好火候，一定要等到油烧开后再泼，也要注意安全，防止泼油时溅伤皮肤。
