辣椒和黄瓜能一起吃吗？辣椒对于很多喜辣的人来说是人间极品，是一种无法体会的美味，做什么菜都会用上辣椒，那么，辣椒和什么搭配都好吗？比如说黄瓜，一起来了解一下辣椒和黄瓜能一起吃吗？
辣椒和黄瓜能一起吃吗1
1、辣椒营养
辣椒不仅含有丰富的维生素C还含有大量的维生素B、胡萝卜素、钙、铁等营养物质，食用辣椒可以补充很多营养。另外吃辣椒对身体还有很多好处，辣椒的味道刺激，一来可以调味，二来能够改善食欲调节胃口。除此之外，辣椒还有杀菌、驱寒等功能，辣椒对于胸腹冷痛症状有一定缓解作用，同时还有杀抑胃腹寄生虫的`功效。
2、黄瓜营养
黄瓜中含有大量的蛋白质、糖类、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素及其他营养物质。其中黄瓜中的硅和硫对头发有大好处，细纤维素则能促进肠道蠕动帮助排出宿便，经常食用能预防肾结石。此外黄瓜对糖尿病以及酒精肝硬化等疾病都有一定的辅助治疗作用，黄瓜还能保护肾脏。
3、温馨提示
因为黄瓜中含有维生素C分解酶，所以黄瓜和一些维生素C含量丰富的食物同食时，就会破坏哪些食物中的维生素C，影响营养吸收。而辣椒则是具有一定的刺激性，因此不可以多食或者空腹食用，不然会对肠胃产生刺激，引发不良症状甚至诱发疾病。
辣椒和黄瓜能一起吃吗2
能一起吃。
黄瓜和辣椒一起吃并不会引起身体不适，而且辣椒性热，黄瓜性凉，在吃了加了辣椒的菜之后，再吃点黄瓜，还有很好的平定热气、解辣的作用。但是由于辣椒中富含维生素C，而黄瓜中含有分解维生素C的物质，因此身体缺乏维生素C的人建议不要搭配一起吃，最好间隔2小时。如果身体不缺VC，那么请随意。
黄瓜的最佳搭配
一、黄瓜炒蛋
食材：黄瓜2根、食材3个，大葱、食盐、植物油、鸡精适量。
（3人分量）做法：
1、黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段。
2、切成段的黄瓜切面朝下，切成薄片。
3、黄瓜片全部切好，鸡蛋磕入碗内待用。
4、鸡蛋打散，加少许盐调一下底味。
5、炒锅烧热，加入植物油，倒入鸡蛋液炒制凝固，铲成较大的块盛出待用。
6、炒锅重新烧热，加入植物油，爆香葱花。
7、下入黄瓜片，用大火快速翻炒1分钟左右，加盐和鸡精调味。
8、加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀即可出锅。
二、黄瓜炒肉
食材：黄瓜1根，猪肉100克，淀粉、食盐、花椒、油适量。
做法：
1、将猪肉切片，放入淀粉抓匀；黄瓜去皮切片。
2、油烧热，倒入猪肉，放入几颗花椒粒。
3、猪肉变白后倒入黄瓜片，翻炒匀均。
4、将黄瓜炒至变软，加少许食盐即可出锅。
三、紫苏煎黄瓜
食材：黄瓜500克，紫苏2根，食用油、食盐、大蒜、小米椒、生抽适量。
做法：
1、紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
2、黄瓜洗净切成8mm厚的片片。
3、平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
4、煎好的黄瓜铲起备用。
5、另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
6、倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。
生吃黄瓜的功效与作用
1、清热生津生黄瓜性凉，富含水分，食用之后有清热解暑、生津止渴的作用，适合在炎热的夏季以及口渴的时候食用。
2、减肥降脂生黄瓜味道清淡，水分充足，热量很低，非常适合在减肥期间食用，而且生黄瓜富含纤维素，能够抑制肠道对脂肪的吸收，黄瓜中还含有丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，有很好的减肥降脂效果。
3、补充营养黄瓜中还含有多种维生素和无机盐，能够为机体补充营养，有强身健体作用。
吃黄瓜的禁忌有哪些
1、脾胃虚寒者忌食黄瓜性凉，食用之后会增加体内的寒凉之气，因此脾胃虚寒、消化能力差者忌食，以免加重症状。
2、便溏腹泻者慎食黄瓜性凉，富含水分，食用之后会增加肠道的滑利程度，因此便溏腹泻的人群也要尽量避免吃黄瓜，特别是生黄瓜。
3、不宜吃太多黄瓜虽然热量低，但是其性寒凉，吃太多了容易引起寒凉之气在体内堆积，会降低脾胃消化能力，容易引起不适。
