人参果的吃法有哪些四种？人参果也被称为甜瓜，可以作为水果食用，人参果是水果中的精品，味道鲜美，有很高的营养价值。除了作为水果食用，人参果也有其他的吃法，现在分享人参果的吃法有哪些四种？
人参果的吃法有哪些四种1
人参果的吃
1、生吃，当做水果鲜食
味道鲜甜，有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。
2、人参果炒肉片
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。
3、凉拌人参果
将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。
4、蒸人参果
即将人参果洗净.纵切至2/3处.让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中.入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片.然后食之。
人参果的功效与作用
通常所说的人参果是一种原产于我国武威地区的水果，果别香艳茄、香瓜茄、金参果、长寿果等，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效。参它是一种健胃生津益寿的水果，其味甘、性温，入脾、胃二经。
高蛋白质是“人参果”的主要特点之一。蛋白质是人体的主要“建筑材料”，是生命得以延续的主要物质基础。蛋白质是由氨基酸组成，而“人参果”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老.均有较好的保健作用。
1、可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，经常食用，有人参、西洋参、长白山人参、红参延年益寿的功效，因此被人们盛誉为“人参果”。
2、中医认为，人参果的功效为生津止渴、补脾健胃。人参果内含有大量汁液，可以增加人体中的津液而缓解口渴，咽喉干燥等病。人参果还能增加食欲，加强肠胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头昏等症状。
人参果的吃法有哪些四种2
人参果上火吗
适量吃不会上火
上火是中医上的概念，从中医的角度来看，一般吃一些性热的食物容易导致人出现上火的症状，而人参果是性温的，适量吃并不会加重人体的燥热之气，加上其水分、维生素C、膳食纤维含量丰富，吃后还可生津止渴、增强抵抗力、润肠通便，缓解上火引起的口干舌燥、口腔溃疡、肠燥便秘等症状。
为什么吃完人参果嗓子疼
过量食用高糖型的人参果
为了迎合大众的喜甜的口味，目前市面上的人参果多为高糖型品种，其糖分可高达20%，食用后过多的糖类会进入人体，而糖具有高渗透作用，可对口腔、咽部造成刺激，引发口干、嗓子疼、牙齿酸痛等不适症状，在中医上这就是上火现象。
建议吃完人参果嗓子疼的`话，多吃一些清热降火的菊花茶、罗汉果茶、火龙果等，喝些白开水，忌食性味燥热的食物，如：葱姜蒜、羊肉、狗肉等，一般1-2天后嗓子疼的现象就会好转。
人参果上火能吃吗
不宜吃
上火的人应多吃一些性味寒凉的降火水果，如西瓜、甜瓜、香瓜、梨子、香蕉、猕猴桃、火龙果、柚子等，而人参果是性温的，对于上火人群来说要少吃，否则容易加重上火病情，影响病情康复。
七种人不适合吃人参果
1、体热人群
人参果过多食用之后会增加体内燥热之气，一般体质健康的人群食用之后能够很快代谢出去，但是体质偏热性、阴虚火旺的人群则不建议吃，以免加重症状。
2、肠胃不佳人群
人参果中的蛋白质、纤维素、维生素等含量较高，如果有消化不良、腹痛、腹胀等肠胃不佳的人群不宜吃，以免加重肠胃负担。
3、糖尿病人群不适合吃高糖型人参果
高糖型的人参果含糖量较高，对于糖尿病人来说，是需要忌口的食物，否则吃了会升高血糖浓度，不利于血糖稳定，还容易加重病情。
4、过敏的人
人参果也属于过敏的食物，如平时是过敏体质的人，最好不要吃，若第一次试吃的人，要少量尝试，等确定无过敏问题后再逐渐加量食用，以免诱发过敏症状，如：皮肤红疹瘙痒、呕吐、腹泻等。
5、幼儿
人参果外层的皮对于大人食用是口感脆爽的，但对于幼儿食用难以嚼烂、消化，若是误食的话，容易加重宝宝的肠胃负担，导致腹痛、消化不良等现象，因此幼儿最好等3岁以后再吃。
6、腹泻的人
腹泻患者要少吃具有润肠通便的食物，而人参果富含水分、膳食纤维，可促进肠胃蠕动，加快粪便的排出，对于腹泻者来说食用如同雪上加霜，反而不利于病情康复。
7、胃酸分泌过多的人
人参果含有较为丰富的糖分，糖的摄入可刺激胃酸的分泌，而胃酸分泌本身就比较多的人，再增加胃酸分泌便会对肠胃造成刺激，引发腹痛等不适现象，因此不能吃。
