葡萄皮能吃吗，葡萄是我们生活中常见的一种水果，很多人都喜欢吃葡萄，它能够给人体带来很多的营养物质，就是有很多人觉得它的皮很难处理，以下就是小编为大家整理的一些关于葡萄皮能吃吗的资料，大家一起来看看吧！
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1、葡萄皮能吃
葡萄皮是可以吃的，而且其营养价值很高，富含蛋白质、维生素、白藜芦醇等物质，具有降低血压、预防心脑血管疾病、阻止血栓的生成等功效，另外还能提高自身的抗癌能力，所以吃了葡萄皮不要瞎担心，就当吃了些补品。
2、能帮助美容
葡萄皮主要由植物纤维组成，当人吃下葡萄皮后，其能促进肠道蠕动，带走沿途的杂质污垢，预防长痘等不良影响，使你皮肤更加亮泽。而且葡萄皮富含抗氧化物质，可以有效延缓衰老，让你永享青春。
3、怎么吃葡萄皮
虽说吃葡萄皮有很多好处，但由于其酸涩，口感差，所以很多人还是不愿意食用。建议选购葡萄的时候注意品种，其中提子就是很好的选择，它的皮薄且脆，通常洗净后就能直接连皮一起食用。
4、吃葡萄的禁忌
葡萄价廉物美、营养丰富，但也不宜多吃，因为葡萄富含葡萄糖，这种营养物质极易被人体吸收，虽说对于体弱多病的.人具有很好的疗效，但普通人吃多了会导致体内糖分增加，从而堆积转换成脂肪，使身体变胖，所以每日适量使用即可，切记不要贪多。
葡萄皮能吃吗2
葡萄皮功能
一般来说，癌的发生大致分为3个阶段，一是正常细胞的DNA受到损伤;二是细胞分裂加快，进入癌化过程;三是肿瘤恶化，开始转移。白藜芦醇对这3个阶段的癌症均有高效抑制作用。
另外，来自巴西里约热内卢联邦大学的科学家发现：葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。给两组老鼠吃富含盐的食物，同时一组喂葡萄皮，另一组喂葡萄肉，结果发现，吃葡萄肉的老鼠血压由120毫米汞柱升到了200毫米汞柱，吃葡萄皮的一组虽然血压上升，但没有超过150毫米汞柱。黄酮类物质还能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。
葡萄皮中还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中含有的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。 吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。
此外，巴西有研究人员发现，葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。食用时宜洗净果皮.有营养学家建议，吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带子一起吃，这样营养就会达到“百分百”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是一句调侃绕口令，而是一个科学饮食的的训言。紫色的 葡萄皮还可以去除沾到皮肤上的草渍。
