橙子的养生吃法,橙子想必是很多人都很爱吃的一种水果吧,橙子不但美味,而且富含丰富的维生素,经常吃橙子对身体有很大的帮助,那么橙子的养生吃法有哪些呢?一起阅读本文,来了解一下吧。
橙子的养生吃法1
香橙蒸蛋
食材:
1个橙子、1个鸡蛋
做法:
1、将橙子放在桌上揉揉(会更好取出果肉) 。
2、橙子对切,取出果肉。
3、尽量挑出白筋膜,然后用料理机打碎。
4、鸡蛋打散,将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起。
5、将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内。
6、中火蒸上7分钟左右就好了~
燕窝炖橙子
食材:
5g燕窝、1个橙子、适量冰糖、适量清水
做法:
1、燕窝、橙子 、冰糖。
2、燕窝以冷开水浸泡5-6个小时,挑去羽毛及杂质洗净。
3、橙子用洗洁精或牙膏刷洗干净。
4、洗净的橙子切去底部,这是为了能够放平稳。
5、橙子切开顶部 当盖。
6、挖去部分橙肉,这样才又空间塞燕窝。
7、燕窝放进橙子里,加点点水。
8、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水,约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。
9、放进锅里隔水炖 (用炖盅就直接炖)2小时即可食用。
10、炖好的橙子燕窝。
橙子鸡丁
食材:
200g鸡腿肉、100g香橙、30g花生米、适量油、2g盐、10g糖、3ml白醋、1勺料酒、适量淀粉
做法:
1、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。
2、剩下的果肉用勺子碾出果汁,加入糖 白醋 和水淀粉,勾兑成橙味汁。
3、鸡腿肉加入盐和水淀粉 料酒上浆备用。
4、锅中放入适量的油烧热,下入鸡丁煸炒至变色后盛出。
5、倒入橙味汁烧至汤汁粘稠。
6、入炒好的鸡丁翻炒均匀。
7、再下入炸好的花生米和橙子果肉丁,快速翻炒至汤汁均匀的裹上食材。
8、把炒好的橙子鸡丁倒入果皮盅即可。
鲜橙炖瘦肉
食材:
1个橙子、80g瘦肉、适量盐
做法:
1、橙子,瘦肉,小半碗水,盐。
2、橙子外皮用盐搓洗干净。
3、切开几瓣,用手拿着切片的橙子挤出橙子到碗里。
4、一般能挤出小半碗橙汁,加适量水之后大概是一碗。把已经挤过橙汁的橙子切片也放进碗里,瘦肉也放进去。
5、锅里烧开水,橙汁放进锅里隔水蒸。大概蒸1个多小时。
6、放适量盐调味, 趁热喝。临睡前2小时喝。
鲜榨橙汁
食材:
1个橙子、适量温水
做法:
1、大橙子一个洗干净。
2、从中间切开。
3、然后切成小块。
4、放入豆浆机, 加入适量的`温水。
5、按下果汁键 大约5分钟就可以了。
6、这就是打好的鲜艳的橙汁。
7、加入少量的糖或蜂蜜后在喝 口感更加。
香橙果冻
食材:
50g甜橙粉、10g琼脂、约320g 冷开水
做法:
1、琼脂在冷水中浸泡至软(约5-10分钟)。
2、甜橙粉放入器皿中,用冷开水冲泡,搅拌均匀后备用。
3、泡好的琼脂加100g水在锅中用最小火煮至融化(需要不停搅拌)。
4、将完全融化的琼脂倒入冲好的橙汁中,搅拌均匀后加盖入冰箱冷藏,一夜即可。
橙皮果茶
食材:
1500g橙子、750g冰糖
做法:
1、准备食材。
2、用牙刷仔细刷洗每个橙子。
3、用盐搓洗每个橙子。
4、削掉橙子的表皮,精力削薄些。
5、切丝后加水开煮。
6、水开后,加入冰糖,冰糖是分次加入的,边加边尝味。
7、煮橙皮的过程中剥出橙肉。
8、橙皮煮得软糯后加入橙肉。
9、待橙肉完全融入后,关火。
10、待温度下降到五六十度左右加入蜂蜜。
11、用干净的瓶罐封存。
12、大约放置一周左右即可用来冲水喝。
糖渍橘皮
食材:
200g橙皮、200g糖、200g水、适量柠檬汁
做法:
1、消毒密封罐,橙子泡温水刷洗掉表面的腊层。
2、橙子去头去尾后,对半切。
3、削掉果肉。
4、橙皮放锅里,加入没过橙皮的水煮至沸腾,倒掉水沥干稍凉再加入足量的水煮至沸腾。
5、待凉用汤勺刮去橙皮上的白色纤维层。
6、切成条。
7、糖+水煮至110摄氏度加入柠檬汁。
8、沸腾后加入切好的橙皮。
9、温度保持在110摄氏度煮30分钟左右,煮至橙皮呈透明状,趁热直接倒入密封罐中密封保存。
10、也可以裹上分量外的砂糖风干保存方便食用。
橙子的养生吃法2
山楂香橙露
原料:
香橙2个,山楂肉30克,荸荠粉10克,白糖60克。
做法:
1、将山楂肉放人沙锅,加水适量,煎煮10分钟,去渣留汁。
2、香橙捣烂,用纱布绞汁,二汁调匀,在锅内煮沸,加入白糖,待溶化后,用和好的荸荠粉汁打芡成糊状即成。
功效:
饭后适量饮用,代茶饮。适用于高脂血症、冠心病。
鲜橙菠萝汁
原料:
橙子2个,菠萝2片,西红柿1个,西芹半根,蜂蜜5毫升,柠檬1/3个。
做法:
1、橙子去皮,柠檬去皮去子,将其与菠萝、西红柿、西芹都切成适当大小。
2、全部材料放进榨汁机里榨取汁液。
3、随喜好往榨出来的果汁中添加蜂蜜。
功效:
代茶饮。润肤美颜、抵抗皱纹。
香橙汤
原料:
橙子1500克,姜250克,炙甘草末10克,檀香末25克,盐少许。
做法:
1、橙子洗净后,用刀划破,挤去核,连皮切成片;姜洗净去皮,切成片。
2、两者皆放入干净钵内捣烂如泥,再加入甘草末、檀香末,揉和捏成饼子,焙干,研为细末备用。
3、用时入盐少许,沸汤冲服。
功效:
每次用细末3-5克。宽胸快气、醒酒,适用于胸闷脘胀及醉酒等症。
甜橙米酒汁
原料:
新鲜甜橙2个,米酒5-10毫升。
做法:
1、将橙子洗净,用刀划破挤去核,连皮放入榨汁机中榨汁。
2、在榨取好的橙汁中调入米酒即可饮用。
功效:
每日分1-2次服完,连服数日,见效为止。理气消肿、通乳止痛,适适用于急性乳腺炎早期、乳房肿痛、乳汁不通者。
夏橙鲜果水
原料:
夏橙100克,蜂蜜5毫升,苏打汽水100毫升。
做法:
1、夏橙洗净剥皮后,用榨汁机压汁后放人搅拌机。
2、加入蜂蜜后稍搅拌,再加适量冰块,搅拌20-30分钟,慢慢注入苏打汽水即成。
功效:
每天随意饮。清暑生津,夏日饮之解烦止渴、消除疲劳。
橙子牛奶汁
原料:
橙子4个,柠檬1/4个,鸡蛋1个,牛奶150毫升,冰块2块。
做法:
1、鸡蛋置碗中,取蛋黄备用。
2、把柠檬、柳橙洗净剖开,去皮后和蛋黄一同放入榨汁机中搅打成汁。
3、把果汁倒入杯中,加入牛奶和冰块,搅匀后即可直接饮用。
功效:
可适时适量饮用。美肌护肤、生津止渴。