桑椹子泡水的功效与作用，很多人对这种水果很熟悉，但是对它的功效和作用却不是很清楚，桑椹子对于身体的益处可是说不尽的，下面跟随小编一起来看看桑椹子泡水的功效与作用吧，希望对大家有帮助。
桑椹子泡水的功效与作用1
1、美容养颜
美容养颜是相似泡水喝的重要功效，因为桑椹子中不但含有丰富维生素，还含有多种活性成分和一些天然多糖，这些物质能被人类皮肤尽快吸收，可滋养细嫩肌肤，提高人类皮肤的弹性，经常用它泡水喝能防止皱纹生成也能淡化皮肤表面的色斑。
2、补益肝肾
人们都用桑椹子泡水喝，还能补益肝肾，能提高人力肝肾功能，对人类因肝肾不足导致的'耳鸣，头晕目眩和体虚等症，都有特别好的调理作用，另外它还能防止虚发早白，能让人们的头发变得乌黑顺滑。
3、提高抗病能力
用桑椹子泡水喝，能让身体吸收丰富营养，并能提高身体的抗病能力，因为它含有的多糖和果酸以及维生素等物质，在被人体吸收后能净化血液，也能加快人体新陈代谢，并能提高身体多器官功能，也能增强人体自身免疫力，这种情况下人体自身抗病能力就会随之提高。
4、保护眼睛
桑椹子泡水喝对人类眼睛还有明显保护作用，因为它含有丰富的胡萝卜素和花青素以及维生素这些营养在被人体吸收后，都能直接作用于人类的视神经，可提高视神经功能，并能防止视网膜功能减退，它能增强人体眼睛在黑暗中的视物能力，也能预防视力下降，对维持人类眼睛健康有很明显的好处。
桑椹子泡水的功效与作用2
1、桑椹子的营养价值
桑葚含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。
2、桑椹子的功效与作用
健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
明目
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
抗衰老
桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
3、桑椹子的做法
桑葚果酱
桑葚200g、糖120g、淀粉15g
1、准备原材料，设置面包机果酱功能
2、桑葚首先洗净去蒂
3、200g桑葚加120g白糖腌渍
4、加入15g淀粉，东菱面包机选择果酱功能
5、1小时20分钟之后果酱完成，放凉后装瓶放入冰箱保存
4、桑椹子的食用方法
桑葚吃不完的话，可以做成桑葚干，就是洗干净稍微晒干了吃，或者蒸一下再吃，不过这些吃法当然比不上刚摘下来的吃新鲜的味道好了。还有就是用桑葚来泡酒或者酿酒。
5、桑椹子的食用禁忌
熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
6、桑椹子的人群宜忌
阳虚质体质应忌食或少食；幼儿人群应忌食或少食。
7、桑葚子的挑选方法
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。果汁有较强的粘着力，果甜味一致。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
