韩国特色美食

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随着韩流的流流行，很多人开始逐渐认识到韩国这个国家，相信有不少人是因为韩国的美食所吸引的。光是卖相都十分的诱人和极具特色的。为了让大家更进一步的了解韩国的美食，今天给大家介绍一下韩哪些具有韩国风味的美食小吃吧。

韩国特色美食1

韩国特色美食：参鸡汤

参鸡汤是韩国一道非常有名的菜肴，用料十分考究，选用6周龄童子鸡，跟黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。鸡肚子里还塞有米饭，一边喝汤一边吃着泡软的米饭，非常滋补。

韩国特色美食：石锅拌饭

石锅拌饭又称为“石碗拌饭”,是韩国特有的米饭料理。它的发源地为韩国光州，后来演变为韩国的代表性食物。

石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。

韩国特色美食：烤肉

提起韩国料理，人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉，韩餐却与中餐有很大不同。韩餐中的烤肉其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道。

部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期，当时由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱(一种辣的汤)作底，以解无肉之苦。许多韩国人不知道，以前的.旧时部队锅中，是没有方便面的。现在方便面已经成了部队锅的主角，没有了爽口劲道的面条，部队锅就不能称为正宗的部队锅了。

韩国特色美食：炸猪排

来韩国旅游的很多朋友都知道这里是炸猪排的天下，虽然炸猪排并非韩国传统料理，但韩国人早已把炸猪排给韩国化了，在许多24小时的轻食店中都可以吃到炸猪排。其中最有名的当属明洞炸猪排，来明洞的话可以顺便试试。

韩国特色美食：饺子

饺子并非只有中国人喜爱吃，印度、尼泊尔、日本、韩国还有东南亚的人都很喜欢这种食物。虽然制作方法各有不同，却万变不离其宗。虽然饺子源于中国，但韩国饺子与中国饺子还是有一些区别的，在外形方面，韩国饺子有看似包子形状的，还有扁扁长长的，馅料方便也比较有韩国特色，比如泡菜馅的。

韩国特色美食：粥

韩国的许多饮食文化源于中国，因此在首尔当地可以吃到很多与中国料理相似的食物，粥就是其中的一种。韩国的粥有上百种，有适合养胃的蔬菜粥，有味道鲜美的荤食粥，还有甜滋滋的红豆粥，吃了好几天辣辣的韩国料理后，你可以去尝一尝口味清淡的韩国粥。

韩国的美食很多都能在东大门吃到，东大门小吃一条街是首尔有名的小吃街，这里汇集了韩国各地的风味小吃，是外国人品尝韩国民间美食的好去处。辣炒年糕、猪血肠、大麦蒸糕、国花饼、龙须糖、拌饭、辣味鱼汤等数不胜数的韩国传统小吃让你能挑花了眼，每天都可以一直吃到深夜。而且，那里的很多摊位老板都会几句简单的中文，对中国人来讲比较方便。

每个国家和城市才都有当地特然的美食小吃。韩国小吃一直以来都是年青朋友青睐的，今天就是给大家介绍了具有韩国风味的这些饮食，希望可以供大家一个参考。大家去韩国旅游不要忘了品尝这些当地特色的美食哦。

韩国特色美食2

韩国参鸡汤的做法

材料：

土鸡、红枣(干)、栗子(鲜)、糯米、党参、枸杞子、金华火腿、大蒜(白皮)、姜。

做法：

1、红枣用温水浸泡洗净;小编用的罐装栗子，冲洗干净即可，如果用带壳生栗子，要提前去皮;大蒜四五颗去皮。

2、糯米提前用清水浸泡1小时;沥干后同红枣、栗子和蒜头搅拌均匀;笨鸡清膛，切掉头、爪和鸡臀部分。

3、正宗的韩国参鸡汤应该使用高丽参，但小编这里用党参代替;将拌好的糯米馅料塞入鸡肚中，边塞边用勺子压实;然后再塞入一两根党参。

4、将鸡腿左右交叠后塞入鸡肚固定好;脖子部位如果有空隙，用牙签封好口。

5、鸡肚处的开口一般的做法是用棉线缝好，嫌麻烦的话，也可以像我一样用牙签封口固定，不仅简单方便，而且效果也不错，煮的过程中馅料一点都没有跑出来。

6、锅内放入足量清水，如果使用个头很小的童子鸡，也可以用韩式石锅或者砂锅做成小份的。