有了它谁还不能是个韩剧女主，几乎所有的韩剧中，都会出现的一种美食，就是石锅拌饭，石锅拌饭是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的`米饭料理，那石锅拌饭怎么做呢？小编给大家整理了有了它谁还不能是个韩剧女主的文章，希望对大家有所帮助。
有了它谁还不能是个韩剧女主1
食材清单
青菜3颗
黄瓜35g
牛肉50g
鸡蛋1个
拌饭酱60g
拌饭酱60g
黄豆芽35g
海带15g
胡萝卜30g
熟米饭1碗
紫菜1片
黑芝麻适量
制作步骤
步骤1、1.煮好新鲜米饭放电饭锅保温；2.黄瓜，海带以及胡萝卜切成丝状备用；3.牛肉切片（用盐，黑胡椒）炒香备用；4.除黄瓜外的所有食材在开水里烫一下备用（开水中放适量盐）；5.石锅刷上一层色拉油进烤箱烤热；6.煎鸡蛋（单面煎出流心状鸡蛋）备用；
步骤2、放米饭进石锅3/4处。
步骤3、摆上各式蔬菜,放烤箱下层烘烤至米饭底部有锅巴即可。（表层可盖上锡纸）
步骤4、趁热放上韩式辣椒酱（也可以自制酱料）,摆上鸡蛋，撒上黑芝麻装饰趁热食用。
有了它谁还不能是个韩剧女主2
食材明细
主料
熟米饭适量
角瓜适量
火腿适量
菠菜适量
辣白菜适量
鸡蛋1个
辅料
韩式辣酱适量
香油适量
微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度
石锅拌饭的做法步骤
菠菜摘洗干净，角瓜擦丝，火腿切丝，辣白菜切丝。
煮锅中加水烧开，放入角瓜丝焯熟捞出，稍凉后攥干水分
放入菠菜绰熟捞出，稍凉后攥干水分
菠菜切段
石锅刷一层香油后，将米饭铺在锅里。
食材铺在饭上。
平底锅少许油，油热之后打入鸡蛋，小火慢煎至蛋白成型
将鸡蛋铺在食材上，撒上芝麻，再将石锅加热
根据个人口味加入适量韩式辣酱，趁热搅拌，用米饭的温度将蛋黄烫熟即可
小窍门
1没有韩式辣酱就多放些辣白菜，味道一样的
2食材可以任意搭配。放些黄瓜，胡萝卜的，木耳等也不错
3做好的石锅拌饭一定要趁热搅拌，否则饭凉了，蛋黄就不会被烫熟了
4香油是必刷的，饭比较香，而且加热不粘锅
