你们知不知道山药面包怎么做吗?山药营养价值丰富,含钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分,那么山药素面包应该如何去做呢?下面就和我们一起来看一看了解一下山药素面包应该怎么做吧。
山药素面包做法1
一、山药面包的做法
把山药蒸熟,用擀面杖弄成泥,加入面粉,鸡蛋,酵母粉,糖,奶粉,炼乳乳揉成面团,可以不用加水
两次发酵大概40分钟,拿到手上比较轻的'样子,用模具把它做成一样的形状
小火慢炸
一定要小火慢炸,这一步非常重要,耐心一点
捞出,趁热,撒上细糖砂
保温盒装好,可以放两三天哟
山药素面包做法2
一、全麦山药面包的做法
1、酵母用50g温水化开,除内陷其他材料全部放进盆里用筷子搅拌,搅匀成团;
2、盖上保鲜膜,30°发酵50分钟;(发酵完,面糊非常粘并且不成团)
3、取出排气,垫油纸倒入烤盘,先倒一半放入内陷再倒另一半,用刮刀把内陷盖好;
4、烤箱上下200度,20分钟。