肝炎的食疗方法，有很多的人有肝炎，导致有肝炎的原因非常的多，一般是因为吸烟引起的，治疗肝炎的方法有很多，不同的方法的效果是不同的，下面小编为大家带来了肝炎的食疗方法，一起看看吧。
肝炎的食疗方法1
1、茵陈粥治肝炎
原料：茵陈30-60克，粳米50-100克，白糖适量。
制法：先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后加水适量，待粥欲熟时，加入白糖适量，稍煮一二沸即可。
用法：每日2-3次服，7-10天为一疗程。
主要针对：清利湿热，退黄疸，适用于急性传染性黄疸型肝炎。
主要食材阴阳属性：茵陈属阴，粳米性平。
2、蒲公英粥治肝炎
原料：蒲公英40-60克（鲜品60-90克），粳米50-100克。
制法：取干蒲公英或鲜蒲公英（带根）洗净，切碎，煎取药汁，去渣，入粳米同煮为稀粥，以稀薄为好。
用法：每日2-3次，稍温服，3-5天为一疗程。
主要针对：清热解毒，消肿散结，适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、尿路感染、急性结膜炎等。
主要食材阴阳属性：蒲公英属阴，粳米性平。
3、茯苓粥治肝炎
原料：茯苓粉30克，粳米100克，红枣20枚。
制法：先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。
用法：每日服2次，可酌加红糖。
主要针对：健脾补中，利水渗湿，安神养心，适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦躁失眠等症。
主要食材阴阳属性：茯苓性平，粳米性平，红枣属阳。
4、酸枣汤治肝炎
原料：酸枣50克，白糖适量。
制法：将酸枣50克，加水500克，文火煎1小时，加白糖适量。
用法：每日服1次，随量饮。
主要针对：适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。
主要食材阴阳属性：酸枣性平，白糖性平。
5、佛手柑饮治肝炎
原料：佛手柑15克，白糖适量。
制法：将佛手柑15克，白糖适量，泡茶。或将佛手柑与粳米煮粥，常食效果相同。
用法：每日服数次。
主要针对：醒脾开胃，疏肝理气。
宜忌：适用于肝胃气滞之脘胁胀痛者，阴虚五心烦热者不宜食。
主要食材阴阳属性：佛手柑属阳，白糖性平。
肝炎的食疗方法2
肝病患者这些不能吃
1、动物肝脏
许多肝病患者都会存在这样一个误区：吃动物肝脏能“补”，好处多。事实上，这是一个错误的观念。为什么呢?原因很简单，虽然肝脏是代谢和解毒的重要器官。
但是，动物肝脏并不能完全的将毒素排出，其余保留的毒素对人体的伤害是极大的。另外，动物肝脏含有铜金属元素，而肝病患者无法协调体内铜离子，吃多了容易造成肝脏贫血。
2、松花蛋
对于爱吃皮蛋的肝病患者来说，应该坚决抵制。因为皮蛋中含有丰富的蛋白质元素，当蛋白质被分解后就会产生大量的氨基酸。若肝病患者过多的进食，就会导致氨中毒和肝昏迷，严重者还会出现死亡的现象。
3、韭菜
肝硬化、慢性乙肝的患者应警惕。韭菜，中医称其为发物，内含有丰富的'粗纤维，并且较为坚韧，不易消化吸收。因此，患者应少食。
4、生姜
姜葱蒜，人人爱，更是家常辅料的必备品，但是，为什么肝病患者不能吃生姜呢?因为生姜中含有一种可怕的成分，这种成分能使肝病患者的肝细胞发生变性、坏死、间质组织增生以及炎症浸润。如果进食过多，会出现病情的恶化。
5、酒
不管什么酒，是酒都伤肝。众所周知，大部分的肝病都是喝酒喝出来的。对于肝病患者，特别是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者，就算少量饮酒，也会导致病情的恶化。
因为酒的主要成份为乙醇，进入人体肝脏后则被转化成乙醛，它对肝脏有直接的损害作用。会导致肝细胞变性、甚至出现坏死。
6、甲鱼
由于肝病患者的消化功能减弱，甲鱼中含有的优质蛋白质难以被人体吸收，这样就容易增加肝脏的负担，延长了肝功能的恢复。
7、甜品
甜品中含有较多的脂肪，过多的进食会导致肝脏内的脂肪增多，从而形成脂肪肝。对于乙肝患者来说则会加重病情。
8、葵花籽
葵花籽中含有不饱和的脂肪酸，过多食用，会导致体内胆碱减少，促使脂肪积聚肝脏，影响肝细胞的功能。
