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小孩吃鱼的好处和功效

来源:可可女性网    阅读: 1.9W 次
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小孩吃鱼的好处和功效,利用空闲时间可以用它补一补身体,这种食材是比较名贵的,对这些功效和作用还不要了解的话,这种药材是十分值得研究的,以下是小孩吃鱼的好处和功效。希望下文能够对你有所帮助!

小孩吃鱼的好处和功效

小孩吃鱼的好处和功效1

第一大好处:处使眼睛明亮有神

鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。

第二大好处:帮助脑部发育

DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。

第三大好处:减轻过敏与发炎症状

EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。

首推海鱼,如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大,几乎没有小刺。

吃带鱼时去掉两侧的刺,只剩中间与脊椎骨相连的大刺,给宝宝吃也较安全。

吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。

宝宝最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼,其体内脂肪含量有很大变化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好,鱼肥肉厚,而且价格便宜,DHA和EPA的含量也丰富。做鱼时要非常细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃,宝宝如果还比较小,可以吃剁烂的鱼肉泥。

小孩吃鱼的好处和功效2

  1、鱼头:开发儿童智力

鱼头绝对是鱼中最值得吃,最营养的部位,除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外,它还含有卵磷脂,可增强记忆、思维和分析能力;不饱和脂肪酸对人脑的发育尤为重要,可使大脑细胞异常活跃,使推理、判断力极大增强,因此,常吃鱼头不仅可以健脑,而且还可延缓脑力衰退。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状,里面富含胶原蛋白,能够增强身体活力修补人体细胞组织。

  2、鱼眼:强化记忆力和思维能力

说实话,小编从不吃鱼眼的,看着都害怕。但是听说,鱼眼的营养还是很丰富的哦!鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸,这是一种难得的不饱和脂肪酸,此物质最大的'补益效用是能够激活人的脑部细胞,强化人脑的记忆力和思维能力。

  3、鱼籽:骨髓的良好补充剂

鱼籽中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但是它的胆固醇也很高,吃的时候要严格控制食用量。特别要注意,吃鱼子前最好碾压一下,使鱼子外面的膜破碎,这样更利于孩子的消化吸收。

  4、鱼皮:提高机体免疫力

鱼皮中富含胶原蛋白、黏多糖和多种微量元素,具有美容养颜的功效。

  5、鱼鳞:可预防小儿佝偻病

基本买鱼的时候都会让老板剔除鱼鳞,殊不知,这种被丢弃的东西却是养生佳品。鱼鳞含有较多的卵鳞脂,把脂肪球分解成乳状液与水交溶,有增强人脑记忆力,缓延细胞衰老的作用。鱼鳞中还含有丰富的多种微量矿物质,尤以钙、磷含量高,能预防小儿佝偻病。

不过鱼鳞的做法比较麻烦,给宝宝吃最好做成鱼鳞冻,既美味又营养。

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