食物变精细，毁一口好牙。大家可能会很奇怪为什么越来越多的小孩的牙齿不齐，除了先天遗传外，还与我们的吃的食物越来越精细有关，由于食物变精细，孩子的牙齿缺乏咀嚼锻炼，所以不利于孩子的牙齿发育。
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有俗语云：老不老，先看牙。除了耳朵，一口牙齿逐渐成了不少现代人的心病。口腔专家指出乳牙刚长出的时候，排列整齐，但是过了4岁多就会出现缝隙，为恒牙萌出留空间，到六七岁，恒牙才会开始萌出。在此期间，如果吃得过于精细，如把水果切成块、食物炖得烂等，都会直接导致牙床肌肉得不到锻炼机会，而咀嚼不够还会影响颌骨的.发育，导致颌骨发育不全，在乳恒牙交替期出现乳牙不肯“让位”，迫使恒牙不得不从乳牙的内侧或外侧长出，造成恒牙排列不整齐的情况发生。
世界卫生组织曾经有报告指出，目前现代人中，已经没有一个人能够拥有一副真正健康的牙齿。目前我国有近80%的孩子需要进行牙齿矫治，有约50%的孩子必须接受牙矫正治疗。
现代人吃得越来越“精细”，咀嚼锻炼机会减少，于是咀嚼功能越来越差。如果长期食用这些不需费力咀嚼的精细食物，不但不便于口腔内的自洁，而且还会导致牙齿和口腔内外的肌肉无力、萎缩，颌骨也不能很好地发育。
同时，糖分摄取得过多也容易导致牙病的增加。吃精细食品如蛋糕、牛奶、糖等的人群比经常食五谷杂粮的人群更容易患上牙病。我们应该有意识地多吃一些粗纤维的食物，特别可以给孩子吃些少量、易碎而硬度稍高的食物，逐渐增加次数及用量，形成长期的刺激，促进颌骨的发育。
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饮食追求软烂精细，不利于锻炼宝宝咀嚼功能
目前，制售的儿童食物越来越精细，大量奶制品、面包、蛋糕、膨化食品等，使孩子咀嚼功能因得不到应有的锻炼而越来越弱，进而导致牙列不齐，颌骨及面部发育异常。
此外，唾液中含有消化酶，可以帮助食物消化，而精细 食物让孩子省略了咀嚼环节，直接导致口腔内唾液分泌量 减少，影响机体对食物的消化吸收。同时食物的精细化使 得纤维素及部分营养物质受到破坏，也会影响孩子味觉的 发育，使他们进食趣味减少。严重者可能因营养缺乏导致牙齿迟萌、乳牙滞留、佝偻病等，并造成牙列不齐。
长期进食软烂精细食物，缺乏带纤维的蔬果及块状食物在牙齿间的搅拌，牙齿自洁功能丧失，使食物残渣容易残留和依附于牙齿表面的窝沟和牙间隙内，如不及时清除，时间一长就会在牙齿表面形成牙菌斑。牙菌斑中的细菌会发酵产酸，腐蚀破坏牙齿表面组织，易导致龋齿和牙周组织炎症。
同时，软烂精细食物消化吸收速度快，使孩子容易饥饿，进食频率增加，也使牙齿的患龋几率增加。孩子患龋后，会出现牙齿敏感、疼痛，甚至肿胀等情况，严重者可致乳牙过早失去。 乳牙对恒牙萌出和正常恒牙列形成具有引导作用，乳牙的龋坏、牙髓炎等都会造成咀嚼功能下降，也可使孩子养成偏侧咀嚼的习惯;乳牙过早失去可使相邻乳牙发生移位，间隙缩小，使恒牙早萌、萌出顺序紊乱、萌出间隙不足等，从而造成继替恒牙排列不齐、错位、阻生，甚至形成"地包天"、"龅牙"、面部不对称等发育异常状况 。
吃得太细太精，乳牙容易长不齐
人的一生，有两副牙齿，一副乳牙，一副恒牙。孩子一 般在6-8个月左右长乳牙，有20颗; 6岁左右乳牙开始被恒牙替换 ，11-13岁替换结束。如果孩子吃得太精细，会造成乳牙被过度保护，得不到充分锻炼及合适的生理性刺激， 不能在合适的时间"瓜熟蒂落"，造成将要萌出的恒牙没有生长位置。于是，在口腔内出现 "双排牙"、"错位牙" 或"异位牙"，同时由于缺乏咀嚼刺激，造成颌骨发育不足，面部肌肉也不能得到充分锻炼，发生牙列不齐，颌骨、面部发育异常等现象。
因此，对于孩子的食物，家长要科学选择。 在饮食结 构上，除了必要的高蛋白质、丰富的维生素外，还要讲究物理性状，如富有纤维性、粗糙性和耐嚼性，让孩子啃一啃、 嚼一嚼，提高牙齿的自洁作用，减少患龋几率，并使孩子的乳牙有良好的生理刺激，保证顺利换牙， 最终让孩子的牙 齿、颌骨及面部生长发育正常，孩子也会因此变得更美丽、更健康。
