当归的功效与作用

当归的功效与作用，你知道的有什么呢？相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，有很大的功效和作用，选择合适的食物能让身体越来越好，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，清楚当归的功效与作用，才能更好地生活。

一、当归的功效

1、活血化瘀

对于一些气血停滞或者是身体内有淤血长期不散的患者，不妨食用当归来试试，当归在中医上可以起到一种活血化瘀的功效，自古流传至今，效果都是非常显著的。

2、调经止痛

对于女性朋友来说，如果经期时间错乱、或者是有痛经现象的时候，也是可以食用当归来进行缓解的，可以起到调整经期规律以及缓解痛经的现象。

3、消炎杀菌

当归中含有的正丁烯内酯及苯内酯对于人体还有着一定的消炎作用，当身体出现消炎、感染某种细菌或者是炎症的时候，也可以用当归来进行适当的'缓解。

4、补血

在中医上认为，当归有着很好的补气血的作用，还可以活血，尤其是使用开水冲泡了当归之后，其中会有当归多糖以及阿魏酸钠，这两种物质混合在一起，可以很好的促进身体中血红蛋白的生成，有着很好的抵抗贫血的作用。

二、当归的作用

1、润肠通便

对于患有长期便秘的患者们来说，当归还有着很好的润肠通便的作用，不过对于消化能力十分薄弱的人们来说，不适宜服用。否则不会改善便，还会影响肠胃功能。

2、提高免疫

现代医学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，对于人体内的吞噬细胞的系统有着很非常明显的刺激作用，人们服用当回之后还有着很好的促进淋巴细胞的转化，起到提高身体免疫能力的作用。

3、美容养颜

对于现代女性们来说，保持青春的容颜是人们都十分渴望的，而当归正好有着这种作用。女性朋友们服用当归，不仅可以有效地缓解人们脸上皱纹的形成，还可以去除脸上的斑点，让皮肤变得更加光滑白嫩。

三、当归的服用禁忌

1、不可过量

虽然说当归对于人体的健康有着诸多的好处，但是在生活中服用当归的时候，一定不能过量，否则会导致人们出现发热、头痛、口舌干燥等现象，甚至引起血压骤停，危及生命。当归一次的用量是10～15克。

2、过敏者慎服

也有报道过复方当归注射液穴位注射引起过敏性休克的现象，所以人们在服用当归的时候，一定要先区分自己是否对于当归过敏，否则会导致休克，危及生命。

1、活血的作用

当归具有养血活血的功效，可以用来治疗失眠多梦、眩晕健忘等症状，还可以用来补肝血，对于失血过多、脾胃虚弱可以起到非常好的养护作用。

2、调经的作用

当归对于女性的朋友来说，如果出现经期时间混乱、痛经等症状时，是可以使用当归来缓解，当归可以调整经期的规律以及缓解痛经的作用。

3、消炎的作用

当归中含有大量的正丁烯内酯及苯内酯对人体来说有着一定的消炎作用，当身体出现一些炎症、感冒或者细菌感染时，可以使用适量的当归进行缓解。

4、润肠通便的作用

中医中认为，当归与经血同源，当肠胃出现不适或者大便密结。那么我们的当归就可以起到一个润肠通便的作用。

二、当归如何吃能够补气安神

1、当归黄芪茶

当归与黄芪一起用水冲泡，两种药效可以完美的混合在一起，有非常好的补气补血的作用，对于一些身体虚弱的人有非常好的帮助。

2、当归何首乌鸡汤

使用当归、何首乌、鸡肉一同炖煮，加入少量配料，当归的药效可以很好的融入鸡汤中，何首乌的营养价值非常高，三者的营养合在一起，即美味又有可以增强我们的气血。