【导读】：若为了要健康，强迫自己在日常生活中，执行严格又麻烦的饮食方法，很有可能还没变更健康之前，已经把自己搞得精疲力尽。或者是太偏激的作法，长期下来会导致身体的伤害。
不极端，又不需要太费事，其实就跟24节气的”顺应自然”一样，讲究的是吃当令食材，不仅实惠又美味，还可以帮助养生。也许有人会认为，“节气”可能不再适用于因全球暖化而正在改变的环境，或是24节气本来就是以黄河流域的地区为标准。但是24节气提醒我们的是，虽然我们的世界，一直在变化，但还是有周期性的，所以要聆听自己身体当下所需的，再从基本的睡眠、饮食、运动、或心灵的方面做起。
大雪补得好 一年不受寒
冬天是吃吃喝喝进补的季节，很多人以为要营养价值高，才叫进补。但要因人因时而异。大雪的总原则是要“温补”，以补阳为主，但还是要看体质，阳虚阴虚各有不同补法。
阳虚的人适合吃温热熟软的食物
阳虚的人多半面色苍白、怕冷、精神疲乏等。应该要吃温热熟软的食物，例如大枣、淮山（山药）、桂圆肉、南瓜、韭菜、栗子、鸡肉、豆类等。要注意不要吃黏、干、硬的食物，生冷的食物也要少碰。
阴虚的人适合吃柔软干润的食物
阴虚的人主要表现为面红上火、口腔咽喉干燥、常干咳、皮肤干燥，毛发干枯，应该做的是防燥护阴、滋肾润肺。要选一些柔软干润的食物，像是牛奶鸡蛋、鱼肉、芝麻、蜂蜜，百合、忌食燥热食品，譬如辣椒、胡椒、茴香、葱、蒜等。因为这些会化热伤阴。
大雪进补推荐：猪排骨海带汤
大雪适合吃猪排骨海带汤，有丰富蛋白质、脂肪跟维生素，可以滋阴补虚。可以补充体力。作法很简单，猪排骨先洗净川烫过、加入白萝卜、海带、姜片、葱丝，煮熟炖烂，加盐调味即可。
冬至要养精气 避免阳气受损
冬至阳气初生，饮食宜滋补，蒜可以降血脂，蒜头跟黑木耳或是跟猪肝一起吃都很好。松子也是可以防止胆固醇增高的好食物，松子跟鸡肉一起吃，可以预防心血管疾病。外国人虽然不懂节气，但他们的青酱用松子、蒜头、橄榄油、罗勒叶打在一起，跟意大利面一起吃通常上面会放煎或烤的鸡胸肉。
冬至是一年中白天最短夜晚最长的一天，这时候要注意避免阳气受损，不适合太剧烈的运动，最好早睡晚起。天气冷容易肚子饿，这时适合吃点坚果，因为这是坚果上市的季节，可以御寒增强体质。但量要控制，不要超过一把。
最具营养价值的4大坚果
榛果：榛果中不饱和脂肪酸跟蛋白质很丰富，虽然油脂高但对身体好。能降血压降血脂，保护视力。但容易上火不宜多吃。
核桃：对患有心血管疾病跟气喘的患者，核桃里有精氨酸、油酸、抗氧化物质，能保护心血管，性质偏温也不宜多食。
杏仁：不同於其他坚果，杏仁属性是凉的，对女性很好，除了不饱和脂肪酸还有维生素C、E等，人体不可缺少的微量元素如磷、钙、铁等。
腰果：腰果的含糖量、跟饱和脂肪酸较多，体质敏感的人吃了会引起过敏。
