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面包机做戚风蛋糕的配方

来源:可可女性网    阅读: 1.3W 次
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面包机做戚风蛋糕的配方,各式各样的面包机已经入驻到千家万户,它们为烹饪一顿健康的早餐鞠躬尽瘁, 戚风蛋糕味道可口非常好吃,该怎么做呢,看看面包机做戚风蛋糕的配方

面包机做戚风蛋糕的配方1

戚风蛋糕质地湿润,与传统牛油蛋糕最大的区别在于不容易变硬,所以,很多人都喜欢吃。此外,戚风蛋糕味道清淡不腻,质地松软。

1、鸡蛋5个、低筋面粉100g、白醋几滴、细砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g、食盐1g。

2、低筋面粉80g、鸡蛋4个、白砂糖60g、玉米油50g、柠檬汁数滴、奶粉10g、纯牛奶60g。

3、鸡蛋黄2个、低筋面粉33g、鸡蛋清2个、水20g、玉米油20g、细砂糖44g。

4、牛奶150g、色拉油135g、绵白糖83g、低筋粉330g、泡打粉7g、牛奶香粉5g、蛋黄18个、砂糖290g、塔塔粉10g、盐3g、18个。

5、水45克、色拉油47克、细糖10克、低筋面粉68克、蛋黄75克、玉米淀粉16克、蛋白140克、细糖53克、塔塔粉2克、盐1.5克。

面包机做戚风蛋糕的配方

各种面包的配方

各地面包品种不断增加,其中以上海和广州花色品种最多。就上海而言,有甜面包、咸面包、大白面包、奶油面包、罗宋面包、羊角型面包、鱼型面包、蝴蝶型面包、甜方面包、中咸方面包、果酱面包、豆沙面包等。下面分享面包的配方给大家:

咸面包:小麦粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。

罗宋面包:富强粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。

甜面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、鸡蛋、植物油。

大豆粉面包:标准粉、大豆粉、酵母、水、白砂糖、食盐、饴糖、植物油、鸡蛋。

米粉面包:标准粉、米粉、酵母、水、食盐、白砂糖、猪油、鸡蛋、磷脂。

马铃薯粉面包:马铃薯粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、食盐、磷脂、猪油、鸡蛋。

膨化玉米粉面包:富强粉、玉米粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、磷脂、植物油、鸡蛋。

鸡蛋面包:富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、植物油、冰蛋。

面包机做戚风蛋糕的配方2

面包机怎么使用

面包机和热水壶洗碗机等一样,都属于家用电器,在使用时为重要的就是安全这一项。首先不要把烤面包机的任何部位置于水或其他液体中,面包机是需要依靠电能工作的,进水或打湿可能导致内部电路烧毁,严重的可能存在着人身安全隐患;

其次切勿用手直接接触面包机内的`烫热部位,在面包机工作时,需要发出大量的热量来将本来较硬的面包软化,在完成面包的烤制后,腔体内仍然是高温,直接接触有烫伤的风险。

选择软硬大小合适的面包来烘烤特别重要

面包烤之前,要是冷却、偏硬的状态,如果面包过软,烤好后无法及时跳起,会堵塞在出口处。如果面包过大呢,就会造成弹出时卡顿,进而引起内部短路。不要在烤之前给面包涂上奶油或者黄油,一经高温烤制之后融化的奶油黄油可能堵塞炉腔。

面包机的平时保养对于延长使用寿命有很大影响

合理的保养不但能够延长面包机使用,而且会让每次烹饪的面包色香味俱全。烤面包机每次用完之后要待炉身冷却至常温,再做日常清洁,拿出碎屑盘清理面包碎屑。如果外壳表层过脏,半干半湿布料蘸些清洁剂擦拭,接着用柔软干布擦干。不能用过湿的抹布或者直接置于水中,会对烤面包机造成损害。

面包机做戚风蛋糕的配方  第2张

美味蒜香芝士怎么做

材料:

吐司面包若干(根据家里人数确定)

火腿

沙拉酱

大蒜若干瓣,切成蒜末

鸡蛋(打成蛋液,蒜末放入其中搅匀)

做法:

1、吐司涂沙拉酱:土司一片,涂一层沙拉酱,放火腿,再取土司一片涂沙拉酱盖在上面,

2、刷蛋液:涂一层蛋液(含蒜末),放火腿,盖一片土司。上面刷一层蛋液,放撕碎的芝士片。

3、进烤面包机5分钟。取出来对角线切一刀,就可以美美的开吃啦!

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