破五的风俗早晨吃什么，大年初五是新年开始的第五天,又称破五,破五以后人们心中普遍感觉就是年要过完了,破五的传统习俗中有接财神一项,那么破五的风俗早晨吃什么。
破五的风俗早晨吃什么1
我家开店面的，每年正月初五例行任务就是：大门口放鞭炮，崩走晦气迎喜气，迎来财神广进财，开门迎市少不了。大口饺子金元宝，捏住小人嘴少闲言。
而且正月初五这天作为传统“破五”，在过年前后的诸多忌讳都将在这一天破除，家里人开始扫地、泼水、拜财神。其实我们村里在正月初四就已经进行了大扫除，将大过年前三天的鞭炮纸屑从大门外朝里扫，堆成堆，到了“破五”这天要将所有的垃圾从屋内往外扫，正所谓“图个吉祥事儿，送穷少不了”。
而初五这天早上吃饺子也是有很多说法的，大年每天的忌讳和讲究都比较多，但是在“破五”这天就真的百无禁忌了，开始破除旧事迎来新禧，所以早上吃饺子是图个吉祥，为好日子的开始庆祝。
另外因为初一到初四这几天，几乎家家户户都免不了熬夜，拜年吃酒基本上也是每天重复，天天吃的荤腥太重酒气太多，免不了身体受不了，因此在“破五”这天早晨，我们这里往往除了吃饺子，还会吃一碗浓浓的小米粥，养胃又舒心。吃过早饭之后，一般还会吃一些开胃的水果回复一下精力。
而正月初五这天鞭炮响过之后，做生意的就开始开门迎市，生活又要恢复往日的操劳，大多数外出打工的人也会在初六上门出发，所谓“出门三六九”，在家的孩子都大多数都要在正月初六踏上返城的火车，我们这里讲究“出门饺子进门面”，就是希望出门在外的人吉祥平安赚大钱，因此也会在正月推出五早上吃上一顿饺子，有些人家还会在初六早上吃饺子，只不过怕时间上不允许，往往也都在“破五”这天吃饺子。
所以吃饺子本身就是一件包含了农村人对美好生活，对家人安康吉祥的祝福。
破五的风俗早晨吃什么2
正月初五俗称破五 传统习俗要吃什么
大年初五，俗称“破五”。风俗里讲究在家歇着，不出远门。说实话，大年过到这一天，人人都有点疲惫不堪，大鱼大肉吃得太多了，吃什么都觉得没味。这一天，女主人就应该清理一下自己的餐桌，做点清爽可口的饭菜，让家里人好好休息一下。
正月初五，俗称为“破五”节，因民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。由于这一天承担了太多人们的希望与憧憬，所以古代这一天的禁忌就特别多，比如在这一天必须吃饺子、不能用生米做饭、不准妇女串门等。《燕京岁时记》中说：“初五日谓之‘破五’，‘破五’之内不得以生米为炊，妇女不得出门。至初六日，则王妃贵主以及宦官等冠帔往来，互相道贺。新婚女子亦于当日归宁，而诸商亦渐次开张贸易矣。《清裨类钞》也载：“正月初五日为破五，妇女不得出门。”清末民初，天津诗人冯文洵在《丙寅天津竹枝词》就写道：“新正妇女忌偏多，生米连朝不下锅，杯碗捧持须谨慎，小心‘破五’未曾过。”
这一天，还是我国大部分地方春节“送穷”的日子。汉唐以来，民间就有了送穷习俗。穷为何人？从传说上看，有人说是颛顼、帝喾之子，有人说是帝尧之子，还有传说认为是姜子牙之妻。韩愈的《送穷文》认为是“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。“凡此五鬼，为吾五患”。送穷的方式多种多样。有的地方，在这一天打扫房屋，据说“穷鬼”寄身在尘土垃圾之中，将垃圾倒掉，也便送走了“穷鬼”。
关于“破五”还有很多传说，一说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”,人们为了避穷神，于是把这天称为为“破五”。还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神姜太公的老婆给忘了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧！今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧！”
大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言。吃饺子也承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家户户放鞭炮，尤其放“二踢脚”被称作“崩穷”，把“晦气”、“穷气”从家中崩走。老人们忌讳这一天串亲访友，也不准串门，说是走亲会把晦气带到别人家。又有人说，这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子迎财神。不管何种讲究，“破五”吃饺子，寄托着人们的新春期盼，那就是在新的一年里，不辞劳苦勤勤恳恳便能过上好日子。
“破五”吃饺子一般有两层意思，第一是初五是牛日，休息四天以后破土动工，预示着咱们春耕即将开始了；另一层意思是初一到初四，一般是吃素的地方多，初五开始可以破素吃荤了。
老北京人有讲究，“破五”吃饺子的肉馅儿，一定要是自己去剁的，菜馅儿也要自己去剁，这样的话，就是预示着来年一切都很顺利。把不顺的东西都剁没有了。“破五”的饺子讲究馅儿是一个肉丸的。饺子的形状是扁圆的，它和古代象征财富的元宝的样子很相似。一家人团圆吃“破五”饺子，那么就寓意着在新的一年里头，可以增加财富，可以过上更好的日子。这一天，家家户户吃饺子。菜板要剁得叮咚山响，让四邻听见，以示正在剁“小人”；饺子褶要担得严严实实，谓捏“小人”嘴。家家户户剁“小人”,“小人”又指谁呢?恐怕很难说清楚。在人们心目中的“小人”，形象的说指戏剧舞台上勾着白脸、心怀鬼胎、行为不轨的丑角儿。人们把不顺心的事归结到“小人”的身上，除旧“小人”，才有大吉大利，顺顺当当。初五晚上放鞭炮，也有避邪免灾的意味。此外，妇女们在这天还要找出几件旧衣服来拆拆，谓之“拆小人”。据说，这样可以免霉运。
在中国一些地区，初五这天还有“送穷”的习俗。即是将灶灰及清扫房屋的垃圾送出门外，再放炮驱邪。寓意是在新的一年里送出穷困，迎来富裕和幸福。
所有为过年而关门休息的'大小商店，在“破五”过后一般都要选择吉日开张营业，通常会把大年初六作为“开市大吉”的好日子。因此，好多商家会在初五这天做好开市的一切准备。
不过随着现代生活节奏的加快，传统的过年风俗开始变得简化，初五这一天的讲究也不再繁琐。
饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅，取来年平安，素素净净之意，而且饺子不能一下煮完；初一吃的饺子一定是除夕（即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆有余之意；初五吃饺子则一定要做成“花边形”，俗称“捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。
农历正月初五，俗称破五。这一天，许多地方时兴一种叫做赶五穷的风俗。人们黎明即起，放鞭炮，打扫卫生。鞭炮从每间房屋里往外头放，边放边往门外走。说是将一切不吉利的东西、一切妖魔鬼怪都轰将出去，让它们离我们远远的，越远越好。打扫卫生是一种彻底的大扫除。从每间房屋里把垃圾扫出门外。腊月三十到正月初五以前，一般是不允许搞卫生的，也扫扫地，但只能在屋里扫，垃圾只能先放在屋里的拐角处。特别大年初一，那是一扫帚也不能动的，说是动了就将好运气弄掉了。可到破五这一天，却非彻底地搞一回大扫除不可了。等到垃圾扫出大门，扫到一个角落，便也将鞭炮从屋里放到了屋外，于是拿来一个极大的爆竹，放在那垃圾堆上，点燃了，轰隆一声，仪式完毕。人们说：这下子，一切穷气穷鬼都给赶跑了！于是吃饭。
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破五的来历及习俗
农历正月初五，俗称破五。破五有两种意思。一种意思是，在正月初五这一天，之前正月诸多的禁忌都解除了。还有一种意思，“破五”有“送年”的含义，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年三十以前的常态了。
【破五的来历】
传说姜太公封自己老婆为穷神，并令她“见破即归”，人们为了避穷神，于是把这天称为“破五”。还有一个略为不同的传说是，大年三十人们请神时，把脏神——姜太公的老婆给忘了。于是她气不过，便找弥勒佛闹事。弥勒佛满脸堆笑，就是不答腔。这脏神气得捶胸顿足，七窍生烟。眼看事情要闹大了，弥勒佛才开口说：“这样吧!今天是初五，让人们再为你放几个炮，包一次饺子，破费一次吧!”
【正月初五破五的习俗】
1、正月初五破五送祖宗
中国有好多地方，在除夕夜是要把祖宗请回来过年的，在堂屋的正中，高挂祖宗牌位，烧香上供，意为请祖宗过年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，过年过完了，所以，这一天要烧香，烧纸钱，恭送祖宗。
2、正月初五破五不出门
由于地域不同，节日习俗也有差异。“破五”早晨是劳苦大众祈求吉利、幸福的日子。这天忌串亲访友，也不准串门，因为走亲访友会把晦气带到别人家、让亲戚沾着了穷气。在北京一带，妇女不许于此日串门。在河南一些地区，人们于此日不劳作，否则本年内遇事破败。
3、正月初五破五开市
旧俗春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。俗以正月初五为财神圣日，认为选择这一天开市必将招财进宝。
4、正月初五破五送穷
正月初五“送穷”，是我国古代民间一种很有特色的岁时风俗。这一天各家用纸造妇人，称为“扫晴娘”，“五穷妇”，“五穷娘”，身背纸袋，将屋内秽土扫到袋内，送门外燃炮炸之。这一习俗又称为“送穷土”，“送穷媳妇出门”。陕西韩城一带，破五这一天忌出门，而且要将鲜肉放在锅中炙烤，还要爆炒麻豆，令其崩裂发声，认为这样可以崩除穷气，求得财运。此外旧时正月初五要吃得特别饱，俗称“填穷坑”。民间广泛流行的送穷习俗，反映了中国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。
5、正月初五破五接财神
在中国人创造的华夏诸神里，有一位响当当的尊神，那就是财神。财神，俗称财神菩萨，是掌管天下钱财的。正月初五是财神的生日，在这天早晨，雄鸡报晓的时候，鞭炮声就响彻云霄，黎明即起的人们相互作躬，说上几句“恭喜发财”、“大吉大利”的话，但愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。
清代顾禄《清嘉录》云：“正月初五日，为路头神诞辰。金锣爆竹，牲醴毕陈，以争先为利市，必早起迎之，谓之接路头。”又说：“今之路头，是五祀中之行神。所谓五路，当是东西南北中耳。”上海旧历年有抢路头的习俗。正月初四子夜，备好祭牲、糕果、香烛等物，并鸣锣击鼓焚香礼拜，虔诚恭恭敬财神。
