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招待客人几个菜不礼貌

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招待客人几个菜不礼貌,每个人都会有宴请亲朋的时候,但是请客吃饭的门道有很多,如果稍有不注意可能就会惹得大家不悦,招待客人做菜也是有讲究的,你知道招待客人几个菜不礼貌吗

招待客人几个菜不礼貌1

一、忌上三道菜

如果请别人去自己家里边做客的话,可以上四道菜五道菜,但不能上三道菜。为什么?祭祀时供桌上才摆三道菜,上香的时候也会上三炷香。如果自己招待客人吃饭摆明了招待的人是鬼魂的含义,对客人是非常不礼貌的一种行为,而且相当于是变相赶客了,所以平时在生活当中招待客人的话,非常忌讳这个数字三。

二、忌盛饭时勺子往外翻

关于这个忌讳,旧时有两种说法,一种说法是,牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻,另有一种说法,说是为了避免财水外流。

三、忌第一顿饭给客人吃饺子

俗话说“送客的饺子迎客的面”,所以北方一带,有客人来时,第一顿饭忌吃水饺,以免让客人以为自己不受欢迎,这是撵客人走呢。

四、忌席未散抹桌扫地

吃饭时,忌讳将空碗空碟收走,忌讳席未散抹桌扫地,民俗以为这是赶客的举动。

招待客人几个菜不礼貌

五、忌茶壶酒壶壶口向人

壶口的谐音是虎口,有成语叫做送羊入虎口,茶壶酒壶壶口向人会使人感觉到处在知道危险的地方,会使人浑身不自在。在中国,用手指着别人是骂人的意思,而用茶壶酒壶的壶口来对着人,也会让人误以为对方是在指桑骂槐的意思。

六、忌频繁翻菜

在用餐时切记不要用筷子在菜里翻来搅去,这种做法既不卫生,又让觉得很没有礼貌。

七、忌上菜不征求客人意见

还有就是在点菜时最好是征求下客人们的意见,首先要知道客人们不喜欢吃,或者不能吃什么菜,尽量不要点这些菜,还有就是问一下大家喜欢吃什么口味或者有哪些想吃的菜,不要自己一鼓脑的把菜全部点完,众口难调,即使你点的菜你自认为很满意,但是未必符合你客人的心意。请客吃饭本来就是一件为了让别人开心的事情,不要让人觉得自己只是来蹭饭的,没有彰显出你主人的诚意。

招待客人几个菜不礼貌 第2张

八、忌让客人吃不好

在请客时一定要大度些,绝对不能在菜品时斤斤计较,不要到时候点了一桌子菜但都是小菜,没有一道硬菜,菜的数量不重要,质量才是重要的。而且既然你都已经决定花钱请大家吃饭了,那就不要太计较钱的事情。

九、忌主客席位不分

很多人讲究在酒席桌上分主客位,如果你请的对象是与你平级的同事,或者是你的好朋友,那还无所谓。如果你的客人里有公司领导,或者是家里长辈,那么一定要按等级或者按辈分和年龄来将大家的座位安排好。而一般来说,在家请客时,请客的主人坐的都是下席,毕竟要知道谦逊的礼仪。千万不要认为是自己请客的,所以自己最大。

十、忌主人提前离席

宴客席间,主人始终陪坐,忌讳提前离席,以免客人吃的不安心。

招待客人几个菜不礼貌2

我们中国是一个礼仪之邦,有着悠久的历史文化传统,很多习惯是从古保留至今的,在饮食方面,也形成了一系列的餐桌礼仪,当然因为中国地大物博,不同的地区风俗习惯也不相同,有句话说入乡随俗,其实到一个地方去做客,也应该遵循当地的风俗习惯,举个例子,到别人家去做客,是否应该将碗里的饭全部吃光呢?大部分地区出于礼貌,是应该将饭全部吃完的,否则,在别人家里留了剩饭,感觉是很没有礼貌,没有教养的行为;然而在有些地方,如果你将碗里的饭全吃完了,主人就会再给你添上一些,因为主人会认为你没有吃饱,因为在他们那里,习惯就是客人要表示自己已经吃饱了,就一定要在碗里留上一口饭,以便告诉主人,自己实在吃不下了,哈哈,是不是有很大的不同呢?

招待客人几个菜不礼貌 第3张

在招待客人时,有一点是很多地方都比较忌讳的,那就是在上菜时只上三道菜,哪怕这三道菜每一道都特别丰盛,哪怕这三道菜的分量已经足够客人吃了,但是只上三道菜却是很不礼貌的行为,所以这种情况下,主人哪怕再加一道分量比较小的不起眼的小菜,也要凑够四道菜,这是为什么呢?

首先在中国人的眼中,比较喜欢双数字,单数字本来就不太好,更何况是3这个数字,摆三道菜是很不礼貌的,这是因为让我们想到在祭祀的时候,供桌上一般会摆上三道菜,在香炉中点香的时候,也是插上三根香,这些都是表示对逝者或祖先的尊敬,但是在招待客人时,如果只上三道菜,那客人如果计较的话,估计会气得直接摔门而去了,作为主人,也只剩下一脸的尴尬。

招待客人几个菜不礼貌3

招待客人的就餐的礼仪

一、主人宴请的`七大注意事项:列出名单;确定时间;选好场地;提前到达;订好菜谱;安排座次;巧妙买单。

1、列出名单(几位)

2、确定时间

3、选好场地

4、提前 到达

5、订好菜谱(忌酸、辣等)

6、安排座次(面向门口的座位是大位)

7、巧妙买单(提前、巧妙买单,服务生不要报出菜价)

招待客人几个菜不礼貌 第4张

二、不会喝酒怎么办? 找一位男性的同事协助;善于表达你的意思;四两拨千斤,找一些接口跟理由把酒挡掉。

三、客人赴宴时七大注意事项:配合主人;确定时间;如何敬酒;举止五忌;服饰气味;交谈得宜;离席礼仪。

1、配合主人(服装、点菜)

2、确定时间

3、如何敬酒

4、 举止五忌

5、服饰气味(不能超过主人)

6、交谈得宜(主人发言时不私底下讨论,不吃饭等)

7、离席礼仪

四、餐桌五忌:不吸烟;让菜不夹菜;祝酒不劝酒;不在餐桌上补妆与整理服饰;吃东西不发出声音。

五、筷子的12忌:三长两段;仙人指路;击盏敲盅;品箸留声;热箸巡城;迷箸刨坟;泪箸遗珠;颠倒乾坤;定海神针;当众上香;交叉十字;落地惊神。

六、西餐刀叉使用技巧:

1、从外往里,一对一对的用

2、女主人怎么样,你跟着她用

招待客人几个菜不礼貌 第5张

七、红酒用法:望、闻、问、切

红酒用法:望(商标、年份等,软木塞浸润说明时间久,酒在杯中的挂痕越久说明时间越久、含糖量越高、品质越好)、闻(甘味、香醇)、问、切 红酒倒1/3处;不能满握酒杯,拿杯角;就餐完后确认是否收小费 红葡萄酒配肉类,白葡萄酒配海鲜.

接待客人礼仪

一、消除口腔异味

与他人交谈,如果吃了气味浓烈的食物,一开口便会散出令人不快的气味,这对对方而言是很失礼的。店铺员工一定要注意这一点,在上班前不要吃这类能引起口腔异味的食物。此外,有些人由于齿质不良或其他疾病而有口臭,同样也会令对方产生不快,因此必须特别注意。

二、保持嘴部清洁

人们在谈话时往往看着对方的嘴部,因此口齿的洁净也是很重要的。店铺员工上班之前,应检查是否擦了口红,食物的残渣或菜叶是否夹藏于齿缝,务必养成看镜子或用餐完毕后漱口的习惯。口齿的清洁对任何人而言都是一种基本的素养。

三、正确使用服务礼貌用语

一种良好、优美的仪态能令顾客感到舒服。店铺员工在接待顾客的过程中,应随时注意说话时的仪态,保持微笑,带着关注的目光和顾客进行感情的交流,同时通过点头、简短的提问、插话,表达你对顾客谈话的注意和兴趣。最后,为了表示对顾客的尊重,一般应站立说话。

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