让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招，玉米是人们很喜欢吃一种食物，在日常生活中，有些人煮了很多玉米但是不知道该怎么保存，下面小编分享让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招，一起来看下吧。
让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招1
【步骤一】
玉米剥去外层皮后冲洗干净。
【步骤二】
玉米放入锅中再倒入冷水，冷水淹没过玉米表面，开始煮玉米，不同玉米烹煮时间略有差异，甜玉米在水烧开后再煮约七分钟，糯玉米煮久一点，水烧开后约再煮至少十分钟。
【步骤三】
在煮玉米的同时准备一锅冷开水放入冰块，待水够冰凉后，将煮熟的玉米从锅里捞出，立刻放入冰水中浸泡约三至五分钟后捞出，如此玉米就可以保持水嫩新鲜，要吃以前刷点盐水更能带出玉米的清甜味。
提示、若是煮的玉米比较多时，可在用冰水浸泡后，再用保鲜膜把玉米包起来，存放到冰箱冷藏，隔天拿出来吃依然水嫩新鲜！
用泡冰水的诀窍可以使玉米在一小时左右都能保持新鲜可口不干瘪，另外水煮后经过冰镇的玉米不仅更能维持住清甜的风味，也比未处理过的生玉米更能延长保鲜期！
春玉米开始上市了，买些回来结合大米做成玉米炊饭，香甜可口，好吃极了！
食材、白米1米杯、糙米1米杯、双色甜玉米1条、海盐1小匙。
白米、糙米、水=1、1、2、5的比例煮饭。（可依喜欢的米饭软硬程度，增减水的分量。)
平常都煮3米杯的饭，因为玉米是淀粉类主食，所以这次只用了2米杯。
做法、
1、甜玉米剥掉叶子，洗净切粒。或是轻松剥完整的玉米粒。
2、保留玉米梗备用。
3、将米轻快掏洗2-3次，去除米糠及杂质，加入所需水量。美味的秘诀1→加入海盐，轻轻搅拌！适度的咸味，更能引出玉米原有的甜味。
4、加入玉米粒。
5、美味的秘诀2→加入玉米梗！和米一起炊煮，更添鲜甜滋味。
6、将米充分浸泡，煮好的米饭会粒粒饱满。夏天浸泡半小时，冬天一小时。
7、外锅放1米杯的水，煮好之后闷15分钟。用饭匙轻轻将米饭翻松，让多余的水气蒸散掉，吃起来更加香甜可口。
让煮熟的玉米保持鲜甜的小妙招2
夏季怎么保存煮熟的玉米
1、直接冷冻保存
夏季中想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的`时候，取出直接放在微波中加热就可以了。
2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存
夏季煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
3、夏季玉米可以煮制前保存
夏季喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。
