你吃过哪些奇葩的月饼口味，中秋佳节快到了，每到这时就是各厂商开始疯狂销售月饼的时候。现在的月饼花样越来越多，口味也越来越多，有些甚至能算的上是奇葩。下面就来看看你吃过哪些奇葩的月饼口味。
你吃过哪些奇葩的月饼口味1
八月十五月儿圆，家家户户盼团圆，还有几天，就是一年一度的中秋节了，中秋节、春节、端午节、清明节，并称为“中国四大节日”，起源于上古时期，源远流长，经久不息，端午节有三天假期，可以领着家人，到时候好好游玩一番，端午节的民俗很多，吃月饼、玩花灯、赏月亮、饮桂花酒等，各地风土人情不同，习俗也大不相同，摆上贡品，祭拜月亮，祈盼丰收、幸福、平安，表达了人们对美好生活的一种期盼。
还记得小时候，零食匮乏的年代，就盼着过中秋节，可以吃到美味的月饼，二十年前，还是传统月饼的天下，五仁馅、椒盐馅、枣泥馅，甜而不腻，酥绵爽口，马上临近中秋节，寻思想购买些月饼，发现月饼五花八门，口味各异，俨然已成为非传统月饼的天下，那些奇特的口味，真的有人吃吗？
一、韭菜月饼
一提到韭菜，大家都会联想到韭菜水饺，大大的虾仁，搭配韭菜和鸡蛋，鲜嫩多汁，营养美味，把韭菜与中秋节联系到一起，是我无论如何，也想象不到的，我吃韭菜月饼图什么？韭菜盒子它不香吗？可是现实生活中，确实存在韭菜月饼，你不吃，我不吃，总要有人吃的，人类的好奇心无限大。
二、小龙虾月饼
小龙虾是提前清理干净，煮熟剥壳，混合肉馅，包成月饼，烤熟开吃，小龙虾月饼固然好吃，但是仅局限于热吃，加工好的小龙虾月饼， 无法进行二次加热，该有的汤汁，都凝固到里面了，龙虾口感确实紧实，但是其他部分，就不那么好吃了，凉吃和热吃的区别很大，小龙虾就是小龙虾，为什么非要和月饼牵扯到一起？商家无所不利。
三、榴莲月饼
榴莲月饼馅，在制作的过程中，要先把榴莲肉放在不粘锅里面炒，炒去水分，再添加其他辅料，在加工的过程中，那个味道直冲云霄，很多人想想就觉得反胃，没错！就是那种味道，飘得到处都是，虽然制作过程艰辛，但是味道还算可以，对于爱吃榴莲的人来说，皆大欢喜，上架就被秒空，对于不爱吃榴莲的人来说，能躲多远，就躲多远。
四、冰淇淋月饼
冰淇淋月饼，没有烘焙基础的人，根本整不了这个，外皮酥脆，内里松软，完全是用冰激凌制成，只不过外表被制成了月饼模样，美味加清凉，适合冷藏以后再吃，缺点就是不方便携带，轻轻一压，全部玩完，网上也有不少卖冰激凌月饼的，颜色被制成了红、黑、蓝、绿、橙、紫、棕、粉色，添加了大量的色素和添加剂，以保持色泽鲜艳，和延长保质期，对于小孩子来说，真的不健康。
五、冷吃兔月饼
四川自贡市的冷吃兔，想必大家都吃过，这里是有名的养兔之乡，兔肉供应充足，兔肉烹饪方式，五花八门，其中冷吃系列最受欢迎，几乎家家都会做，大小饭店都有这道菜谱，肉质坚实，嚼劲十足，麻辣回甜，爽口不绵，要把冷吃兔制成月饼，确实需要一定的想象力，用莲蓉包裹冷吃兔馅料，再包入饼皮中，烤熟之后，就是冷吃兔月饼了。
六、酸菜牛蛙月饼
酸菜炖牛蛙，是一道大众的家常菜，上海一家食品厂，竟然开发出了酸菜牛蛙月饼，这不是作妖吗？边吃月饼边吐骨头，你敢想象吗？当然，这月饼的价格，也不是一般人能接受的，一个售价16元，你拿着这个钱直接去吃牛蛙不行吗？牛蛙月饼就是挑战你的好奇心，快来买啊，第一天不但好多人排队，还刷爆了朋友圈，年轻人为主。
临近中秋节了，建议大家还是以传统月饼为主，苏式、京式、滇式、广式、晋式都可以，非传统月饼，花里胡哨，就像冰淇淋月饼，为了博取眼球，添加了不同的色素，又延长了保质期，对健康实属不利，在你的生活中，还遇见过什么奇特的月饼馅呢？
你吃过哪些奇葩的月饼口味2
今年月饼界疯狂“内卷”
多位奇葩“选手”上线
来认识下
“上头”系列
在鲜肉的基础上演化而生，加入多种其他肉类，产生新的口味碰撞。
大闸蟹鲜肉月饼
由大闸蟹、醋爆珠和鲜肉组成内馅，咬下去的时候能感受到醋珠在舌尖爆开，口感奇特。
芥末三文鱼月饼
芥末味较浓，但当芥末味散去后，三文鱼的肉香味就凸显出来了，有点像是在吃“月饼版的寿司”。
臭桂鱼月饼
网友们对这款月饼的情感颇为复杂，既有期待也有恐惧，戏称“隔着屏幕都能闻到味儿”。
冷锅串串月饼
牛胸肉、牛百叶、牛蹄筋、牛舌、牛肚、牛杆菌酱，再加上豆皮、腐竹、笋原料串起来，搭配鲜香麻辣的藤椒锅底，红油拌上芝麻做成馅。
小龙虾月饼
小龙虾是街边美食，深受大众的喜爱。既有鲜肉，又有人见人爱的小龙虾，满足感MAX！
“干饭”系列
喜欢吃什么，把它包进月饼里，吃月饼的同时带有“干饭”的快感。
螺狮粉月饼
如果它不够臭，那它不正宗；如果它够臭，花前月下我为啥要吃这......
腐乳月饼
腐乳是下饭，但腐乳月饼......这是一种不敢想象的口味。
韭菜鸡蛋月饼
吃过韭菜鸡蛋月饼，还能好好的赏月吗？？氛围感整个垮掉！
胡辣汤月饼
此款月饼配料加入了鹿茸菇、小香菇、虫草花、小黑木耳、竹耳菌五种野山菌，吃起来“更有河南味儿”。
十仁月饼
在五仁月饼基础上增加五种其他馅料，颇有“买五仁送五仁”的意思。
“小资”系列
追求情调，注重品质，健康又养生，月饼中透着“小资”气质。
“两掺”月饼
口味分别为巧克力桃山皮+荔浦香芋馅、牛奶桃山皮+浓情巧克力馅等，一口下去能吃到两种不同的口味。
咖啡+芝士月饼
有流心月饼、芋泥莲蓉蛋黄、咖啡芝士流心麻薯等口味。此款月饼为“四重包馅”，给消费者带来了咖啡+芝士的新体验。
奶酪月饼
传统工艺与西式风味反复研发制作，奶酪的加入更是大大提升了月饼的风味与营养价值，高颜值与好口感兼备。
精神饼
这款上海市精神卫生中心生产的月饼，有“蜜桃铁观音”“巧克力咖啡”“青苹青梅”等6个新潮口味。不少网友都说，“不开心的时候就吃点‘精神饼’，吃完人就精神了！”。
中药味月饼
每一款月饼几乎都加入了同仁堂道地的药食同源食材，如大果黑枸杞、红枸杞、玫瑰花等。
“文创”系列
不仅颜值高、意境美，吃着还能“长知识”，满满的文学氛围。
新华书店“识字”月饼
在这款月饼上，印上了诸多生活中不常用、却又在网络社交平台间悄然流行的“生僻字”，包括勥（jiàng）、槑（méi）、忞（mǐn）、奣（wěng）、扅（yí）、呇（qǐ）等，既能在无形中“长知识”，又能赋予月饼不一样的文化内涵。
知味观“良月”月饼
良渚文化中的神人兽面纹、三叉形器、玉牌饰等特有纹路，被设计在这款月饼的饼皮上，国风韵味扑面而来。
三星堆“青铜面具”月饼
三星堆博物馆推出“祈愿神树”“杖中之月”“三星伴明月”“三星幻月”多款月饼礼盒，将人们带入到神秘的古蜀文化之中。
国家博物馆文创月饼
本次国博月饼礼盒以馆藏文物“堆彩赤壁赋圆漆盘”为元素，并借鉴苏轼《赤壁赋》中的意象，构思巧妙，设计了花间月下、好柿连连、一苇以航、皎皎月兔、荷塘月色、良风有信、花好月圆、荻秋枫露8款月饼。
故宫博物馆“千里共明月”月饼
选取了名画微黄的底色和千里江山的青绿，让传世名作之色融入饼皮，描绘出渐变的山河色，又参考了画中山水小景来设计月饼图案，让你在如画江山中去体会“千里共婵娟”的意境。
你吃过哪些奇葩的月饼口味3
芥末三文鱼味、大闸蟹鲜肉味、胡辣汤味月饼引得年轻消费者关注
9月11日中午12点左右，郑州盒马鲜生门口的现烤月饼摊被消费者围得水泄不通，不少消费者在询问该店推出的芥末三文鱼味和大闸蟹鲜肉味月饼的'口感。“这芥末味冲不冲啊？”“大闸蟹鲜肉月饼里面真的能吃到大闸蟹吗？”不少消费者连连向店员抛出这样那样的问题。三文鱼和大闸蟹，这两种味道如此独特的食物，做成月饼是啥味？
随后，记者分别购买了一盒芥末三文鱼味月饼和大闸蟹鲜肉味的月饼。在咬了一口芥末三文鱼味的月饼后，不得不说，芥末味确实较浓，但当芥末味散去后，三文鱼的肉香味就凸显出来了，有点像是在吃“月饼版的寿司”。而大闸蟹鲜肉月饼则由大闸蟹、醋爆珠和鲜肉组成内馅，咬下去的时候能感受到醋珠在舌尖爆开，口感奇特。
（芥末三文鱼月饼）
“从来没吃过大闸蟹味的月饼，不知道吃起来啥样，买着先吃吃看，好吃了再来买。”在现烤月饼摊前，两位结伴而来的女士这样告诉记者。而一位推着婴儿车和父母一块出行的女士则告诉记者，如果想吃大闸蟹的味道会直接购买大闸蟹吃，对这种新式的月饼口味有顾虑，一般不会购买。“我还是比较喜欢吃像五仁、蛋黄味的传统月饼，感觉那样的都不是月饼了，而是糕点。”
此外，记者还了解到，此前盒马还在郑州推出了冷锅串串味月饼，将牛胸肉、牛百叶、牛肚等材料包进了月饼里，一经推出便很快卖断货。今年9月，盒马还在合肥第一家店开业之际推出限量臭桂鱼月饼，网友们对这款月饼的情感颇为复杂，既有期待也有恐惧，戏称“隔着屏幕都能闻到味儿”。
就在9月11日下午记者获悉，方一坤胡辣汤研发的“方一坤野山菌胡辣汤月饼”正式推出。据了解，此款月饼配料加入了鹿茸菇、小香菇、虫草花、小黑木耳、竹耳菌五种野山菌，吃起来“更有河南味儿”，售价为8块装/提168元。
咖啡月饼、两掺月饼、文创月饼同样受到年轻人喜爱
近日，喜茶推出“偷颗月亮送给你”中秋月饼礼盒，礼盒中除了流心月饼、芋泥莲蓉蛋黄月饼外，还有咖啡芝士流心麻薯月饼等新口味。据公开资料显示，此款月饼为“四重包馅”，给消费者带来了咖啡+芝士的新体验。
记者在走访时看到，在郑州大润发超市，还售卖着一种“两掺”月饼。从外观上看，每个月饼由两种不同颜色、不同食材组成。记者随机购买了一盒两掺月饼，口味分别为巧克力桃山皮+荔浦香芋馅、牛奶桃山皮+浓情巧克力馅等，一口下去能吃到两种不同的口味。
（“两掺”月饼）
除了这种在口味上翻着花样出新招的月饼外，记者还观察到，有些“颜值即正义”的年轻消费者也会为了好看的外包装或月饼蕴含的文化气息而购买月饼。近日刚购买了一盒必胜客颐和园主题中秋月饼的刘女士告诉记者，买这份月饼不是为了吃，就是因为“养眼”。据资料显示，必胜客此款月饼以颐和六景为灵感来源，月饼包装上还写着“宝瓶护佑”“神鹿踏莲”“瑞鹤高升”等字样，口味则有红豆芝士、咸蛋黄肉酥等。
月饼市场将向口味持续创新、包装风格本土化发展
近年来，为在消费者面前不断“刷脸”，不少茶饮、互联网公司等纷纷加入月饼市场。据艾媒数据显示，从月饼制作企业来看，主要有餐饮企业布局食品生产业务、烘焙企业推出应季产品、以借势营销为主要目的的跨界品牌三种企业。而在消费热度上，月饼市场一直居高不减。超过8成的消费者表示今年中秋会选择购买月饼，与去年相比，66.1%的消费者购买月饼的意愿不变，11.2%的消费者购买意愿提升。
随着疫情防控常态化后走亲访友需求复苏，市场对月饼的消费需求持续增加。据数据显示，未来中国月饼市场前景广阔，行业总体规模将保持上升态势，预计2021年中国月饼销售规模达218.1亿元。
未来，什么样的月饼将会更受消费者欢迎？
据数据显示，在行业快速发展的同时，月饼市场消费也呈现出新的特点。2021年中国月饼消费自吃需求增多、送礼需求相对降低，保证月饼味道与品质，将成为月饼品牌持续发展的立足之本。而在口味和包装选择上，近4成消费者会因为口味独特而购买月饼，对于不同口味的产品有着更高要求，未来月饼口味创新化发展趋势将更加明显。近6成的消费者表示偏好中国风的月饼包装，近年来国潮风气渐盛，中国元素仍将是未来几年月饼包装设计的主流趋势。
