米饭煮稀了怎么让它干，相信很多人都在家里煮过米饭，这是非常简单的一件事情，总体上不需要什么技术含量，但是我们总会因为水不合适而导致米饭煮的太稀了，下面就一起来看一看米饭煮稀了怎么让它干，希望对大家有帮助。
米饭煮稀了怎么让它干1
首先要选择合适的大米，大米一般分为两种形状，一种是长粒的一种是短的。新手对于两种的差别无从知晓，根据相关报道得知长粒米的粘性比较小，蒸出来的米饭比较松散，短粒的粘性更足，吃起来非常软糯，有很多朋友们在超市买米的时候是不知道有这么多讲究的，以后可要多加注意了，在进行选择的时候可以根据自己的喜好。
其次在加水方面也是非常讲究的，可以通过量杯按照电饭锅上标好的刻度进行加水，这样蒸出来的米饭的口感是非常好的，大家可以尝试一下。还可以在蒸饭之前加入食用油和白醋。具体的原理如下：食用油可以提高米饭的色泽，提高质感防止粘在锅上，避免了清洁困难的风险。加入醋是为了制造微酸性的习惯，让米饭蒸出来更加松散。不过这两者的加入还是需要控制量的，如果加得过多也会适得其反，起到反面的效果。
家中的长辈对于蒸米饭都有很多自己的见解，比如说为了保证米中的营养不流失，在淘米的时候次数不要太多，两次就可以了，否则也会影响口感。其次米饭蒸熟之后还可以进行焖煮一会，效果会更加。
米饭煮稀了怎么让它干2
第一点，我们在煮饭的时候，不能是想什么时候吃就什么时候淘米，我们要提前的把米泡好，比如说是要中午吃，就要早上把米掏好，在用清水泡上，泡过的米，吃起来会更加的香甜！
第二点，就是困扰我们的水量了，其实很简单，我们在加水的.时候，把食指放到饭锅中，水位高于大米一个指关节，就可以了，这样的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗半的水份配比，要注意的是要同一个碗！
第三点，我们在蒸米饭的时候，要往里面倒入几点的香油，要是没有，放橄榄油或者是白酒也是一样的，只需要几滴就可以了，不需要太多，这样蒸出来的米饭会粒粒饱满。
我们在蒸米饭的时候，要是弄夹生了，不要着急，万万不能翻拌，只要把米饭用筷子扎几个小洞，往里倒入热开水，在继续焖煮就可以了。
