柠檬有这些功效和妙用，柠檬在我们的生活中非常常见，缓解不适症状也可以考虑它，任何事物都不能包治百病，柠檬对人体的作用过犹不及，小编已经为大家搜集和整理好了柠檬有这些功效和妙用的相关信息，一起来看看吧。
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柠檬的功效
1、美白护肤
柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，对热衷水果美容的女性，柠檬更是其不可或缺的美容主角。除了富含丰富的维他命C外，柠檬还含有维生素A、B1、B2，它不仅有美白功效，对皮肤中已形成的黑色素也有淡化作用。
2、抗氧化、防衰老
柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，它具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉淀都十分有效。不仅如此，柠檬还具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。
3、解毒润喉
蜂蜜是一种天然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。如果将柠檬汁和蜂蜜，用温开水调和，制成蜂蜜柠檬水，是一道完美的营养组合。感冒初起时喝蜂蜜柠檬水还可以缓解咽喉疼痛，减少喉咙干燥等不适。?
柠檬的妙用
1、提升食物口感
柠檬可使奶油类食物口感更好，可平衡海鲜味道，还是可代替食盐的调味品。
2、防止米饭过于黏稠
蒸米饭时，可在电饭锅里加入几滴柠檬汁，这样蒸出的米饭柔软而不黏糊。另外，柠檬汁也会使米饭色泽更好看。
3、防止食物变色
柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变，做水果拼盘时挤点柠檬汁，可以预防鳄梨（牛油果）、苹果、香蕉等水果变黑。榨果汁时加片柠檬不但能保护维生素C不流失，还能让果汁保持漂亮的颜色。
4、让生菜口感更脆
生菜一旦缺水就容易变软，少许柠檬汁和水就可以使生菜叶“起死回生”。将生菜叶子在柠檬水中浸泡一会儿后，放入冰箱冷藏1小时，其口感更脆。
5、防止煮鸡蛋破壳
鸡蛋入锅之前，先用柠檬汁刷刷蛋壳。这样做不仅可以防止鸡蛋破壳，还能使煮好的鸡蛋更容易去壳。
6、让肉更嫩
柠檬汁是极佳的“嫩肉神器”。柠檬中的酸性物质有助分解肉类纤维，使牛排和猪肉等肉食口感更嫩。
7、防止红糖结块变硬
在红糖中放一小片去净果肉的柠檬皮，可以防止红糖结块变硬，保持松软。
柠檬有这些功效和妙用2
柠檬的功效
1、消炎杀菌
柠檬皮中含有的挥发油和芳香类物质能消灭人体内的敏感菌，除此以外它还含有的维生素，c也具有很强的杀菌能力，人们用它泡水喝，以后能消灭人体内的致病菌，可阻止人体内炎症滋生，对人类经常出现的气管炎和肠炎，胃炎等症都有一定预防和缓解作用。
2、排毒养颜
柠檬里面含有很丰富的维生素，所以能够帮助我们的皮肤更好的进行修复，能够帮助我们排除一些毒素，让我们的皮肤变得更加的好。尤其是柠檬水不仅效果非常的好，而且制作起来也非常的方便，味道还特别的.好喝。大家平时可以在家自己制作一些柠檬水。
3、预防心血管疾病
柠檬中富含柠檬酸，柠檬酸在人体内与钙离子结合成一种可溶性络合物，从而缓解钙离子有促进血液凝固的作用。此外柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。因此，高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。
4、化痰止咳
化痰止咳是柠檬皮泡水最重要的功效，因为柠檬皮中含有丰富的挥发油和芳香类物质，他们能入肺经可扩张气管，而且能吸食人体内的痰液，能让身体内的痰液尽快排出体外，对人类经常出现的咳嗽，痰多气喘等症都有明显作用。
5、提高免疫力
柠檬含有丰富的维生素C，VC大家都知道，也在尽可能地补充这种维生素，因为它对于我们人体抗菌、提高免疫力都是有效的，如果在感冒时喝上几杯柠檬水，还可以减轻感冒时流鼻涕的症状，促进感冒的痊愈。
6、降血压
柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。
