冰箱存放食物有什么技巧?在现在的生活中，冰箱是家家户户都要用到的家电，冰箱给我们带了很多好处，改善了我们的生活，也提高了生活质量，那么，大家知道冰箱存放食物有什么技巧吗？
冰箱存放食物有什么技巧1
处理食物前先洗手
否则您的食物很有可能变成多种细菌的培育温床。
生熟食分开存放
动物肉禽制品，蔬菜和水果是最易受毒素和细菌影响的食物，因此请使用分隔板，将它们与其他熟食分开放置；或合理利用冰箱功能分区，门上搁架、早餐托盘、果蔬抽屉等都可节省力您每日整理冰箱的时间。
食物封存后再放冰箱
巧妙利用容器和保鲜袋可延长储存时间并保留食物原本味道。鲜肉、鲜鱼应做处理后用保鲜袋封存，再放进冰箱里。蔬菜水果应将内部水分晾干，再放入冰箱冷藏室内。
瓶装饮料不要放冷冻室
不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。这类饮料应该放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏。
不能频繁开关冰箱
通常情况下，不能频繁开关冰箱，否则很容易导致冰箱内温度失衡，减少冰箱寿命。以gorenje冰箱为例，AdaptTech自适应制冷技术，能够智能监测、分析、记录每周冰箱使用情况，温度的维持和能耗可以根据相应的图标进行调节。当习惯性地打开冰箱门，食物的温度不会像传统冰箱一样升高，且可大大减少能耗
食物放凉后再进冰箱
当食物还热时放进冰箱，很容易变质，降低食物的保鲜效果。可以将剩菜放在可以快速冷却下来的小容器中，并最好在饭后2小时内将其放进冷藏室或冷冻室，以实现最大程度保鲜。
冰箱存放食物有什么技巧2
1、存放在冰箱里的食品要新鲜、干净，因为质量好的食品，其微生物甚少，从而可减少繁殖后的微生物总数，且不易污染储存在冰箱中的其他食品。另外在冰箱里存放食品不要过满，要留有空隙，有利于箱内空气对流，减少机组启动时间可省电。
2、食品存放冰箱的时间不可太长，一般需冷冻的鱼肉类食品存放最长不超过一年，需冷藏的食品(包括熟食)，如：牛奶酸奶2-3天；面包3-5天；鱼肉肠类1-3天；绿叶菜（如菠菜）3-5天；茎杆类（萝卜、芹菜）1-2周，苹果1-3周为合适。
3、因为冷冻室的温度是下面低上面高，所以把冻肉、冻鱼放在冷冻室的下层，冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层，这样一来可以是冷冻的效果好，二来也防交叉污染。而与之相反，冷藏室的温度是上面低下面高，因此，需要冷藏的鱼、肉等动物性食品放在上层，水果、蔬菜等放在下层为好，鸡蛋和饮料则放在门框上，让它们各自在适宜的温度环境中“生存”。
4、放在冰箱里的食品最好都有一定的包装，散放的`食品也用保鲜膜保起来再存入冰箱，特别是冷冻室里存放食物，要放在器皿里。这样是为了防止食品冷冻干燥、串味、相互污染，还可以减小冰箱的内壁结霜的程度，从而减少化霜次数。
5、需冷冻的鱼、肉，最好分成小包装，（可按家庭一次食用量的大小包装），这样使用的时候拿取很方便，并防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味，同时使得冰箱为保存冷冻食品启动的时间缩短，也可以省电。
6、食物在需要冷藏的时候，如果是热的食物一定要在自然室温中放置凉了后再入冰箱。
7、从卫生角度来看，吃剩的饭菜最好先加热，待冷却后再放到冰箱里冷藏，如冷藏时间超过24小时，要回锅烧透后再吃。
