发霉的莲子还可以吃吗 莲子发霉了怎么办

【导读】：莲子是很受大众喜欢的一种食物，干莲子发霉了还可以吃吗？发霉多久的莲子是还可以吃吗？发霉的莲子怎么处理之后还能实用？吃莲子的时候要注意什么？

发霉的莲子还可以吃吗

发霉的莲子建议不要吃了。

任何东西发霉了都会产生细菌，因为细菌会在发霉的东西里面快速生长，会有越来越多的细菌，而且莲子发霉了也会有细菌，莲子上的细菌对人体是非常有害的。而且细菌还会污染到别的食物上去。

莲子发霉多久可以吃

买来才一两天因为潮湿发霉的话还是可能吃的，因为大部分人都不想就这么扔了怕浪费，所以只能多洗几次，洗完之后最好能够用开水烫一下。把细菌杀死了再使用。

怎么挑选好的莲子

挑选莲子的时候要先要闻一下它的味道，看莲子的干香味是不是清香无异味，如果味道奇怪就不要买了，再来看看莲子的色泽，莲子干颜色是否呈淡黄的颜色。如果颜色发黑，还有异味就不要买了，因为大部分有异味发黑的都是变质了的。

小贴士

食物发霉就是开始变质了，就不能再继续食用了，所以，我们平时在购买莲子的时候不要买太多，避免浪费吃多少买多少比较好。

莲子要去芯吃么

莲子芯味苦，但是有性寒、清心、去热等功效。

莲子去芯

1、因为味苦，去掉以后味道会好些；

2、莲子芯属于一味中药，因其性寒，吃多了莲子芯可能会引起脾胃不适。

生莲子吃了有什么好处

莲子生吃味道清甜，有收涩的作用，年老体质弱、阴虚内热或者有便秘的人不宜多吃，另外莲子有降血压、抗癌和安神的疗效。