【导读】：到了变天，温度变冷的时候，很多人的抵抗能力就会变得很差。稍不注意就会有咳嗽的症状。这个时候其实完全可以用食疗来解决问题，比如烤橘子。
可以的，橘子皮在中医上就叫做陈皮，是一味治疗咳嗽的中药。作用还是很明显的，家里有人咳嗽了，可以选择去烤橘子来治疗，还是很好的。
1、烤橘子对较轻微的风寒咳嗽有效，橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的功效，橘子皮内的橘络也具有化痰的功效，且橘子本身富含维生素C，在人生病的时候对身体是很好的营养补充。
2、但是，这个方法只能治疗比较轻微的风寒咳嗽，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，一定要及时就医。
3、吃烤橘子能镇咳祛痰,这主要还是橘皮的作用,烤橘子可除去鲜橘皮的刺激气味,并使其有效成分含量相对增加。烤橘子既不影响口感和营养价值,又能增强化痰镇咳之功。
4、风热犯肺，风热咳嗽通常频率高又剧烈，喉咙发炎、痰浓且呈黄色，伴随头痛、鼻塞、怕风、口渴等症状。这类型的咳嗽，适量食用热橘子可以清热润喉，帮助化痰解热。
5、风燥咳嗽患者，则会出现没有痰的干咳、喉咙干痒、鼻子干燥，有时咳出的痰中带有血丝，还会伴随着头痛、鼻塞、身体发热等症状，这种咳嗽大多在秋天发生。
6、吃烤橘子治咳嗽是一个民间验方，将橘子直接放到文火上烤，并不断翻动，以橘皮烤干微焦为佳，稍凉后可橘皮橘肉一并吃掉。具有化痰止咳的作用，特别适合小儿。橘皮具有除燥、利湿、化痰、止咳的功效，烘干的橘皮就类似中药材里的陈皮。
7、根据本草纲目记载，陈皮本身就有燥湿化痰、宣肺止咳的效用，因此，烤橘子治咳嗽是可行的。另外，果肉中的橘络，一丝一丝的纤维同样有化痰的功能。
主要是放烤箱，或者是烤火的地方，都是可以的，一般的烤橘子要注意一些问题，不能烤糊了，主要就是要注意橘子的外皮，烤的太过就不好吃了。不过还是起辅助作用，不能完全依赖烤橘子治病。
1、将筷子稳固地插入橘子中。打开煤气灶，开中火，将橘子放在炉灶上烤。来回翻动橘子，一面烤黑了，再翻到另一面，直到全部烤黑。把完全烤黑的橘子放温，剥掉橘子皮，给孩子吃里面的橘子肉。
2、烤橘子药力不强，仅可以作为治疗咳嗽的辅助手段或食疗方法。如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。
3、烤橘子掌握火候很重要，要用小火慢慢烤。把橘子烤到橘皮烤干微焦的程度是最好的，这样橘皮内的有效成分基本都渗入到橘肉内，而且橘肉内的维生素和矿物质也不会被破坏，这时想把橘皮一块吃掉，橘皮也不是很苦。
4、烤的太轻的话渗透到橘肉中的橘皮有效成分很少，想吃皮却难以下咽，就起不到太大的作用。而烤的太焦了的话橘肉中的维生素和矿物质会被破坏掉。
5、烤橘子虽然对咳嗽很有效，但也不是每个人都适合吃，橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人不适合吃。
6、橘皮可以加工成陈皮和橘红，橘红是橘皮把里面白色的橘络刮掉，橘红对外感风寒而导致的咳嗽有效用，但一般橘红都是干的，而散寒需要利用橘皮的辛发之性，这时新鲜的橘子皮药性更好。
7、选用新鲜的成熟橘子，提前将橘子洗净晾干。将锅放在火上烧干，然后把准备好的橘子放进去，用小火加热，同时要用铲子不停翻炒，直到橘子微焦，冒热气有香味就可以了。也可以直接用火烤，将橘子放在离火芯约10厘米的位置，同样在烤的过程中不断翻动，直至橘皮变干微焦即可。
