【导读】：千层蛋糕很多人吃过，浓重的奶油味，最近网友创造了一款牛肉粒千层蛋糕，咸口加上甜口的结合，还是很让人惊喜意外的，一起来看看！
千层蛋糕这几年还是非常的火的，后来又发展成为水果千层蛋糕，不过最近有网友创造了新的千层蛋糕的吃法，咸口加上甜口，味道特别的不一样，比起一般的甜口的千层蛋糕，加上了咸口的味道还是很不错的，也是多种口味的混合。
Gdragon小跑腿微博发文：
谁能想到牛肉粒都可以做成千层 这可能是全网最硬核的千层蛋糕了
牛恋忘返千层 这个香喷喷滴牛肉粒干吃都很好吃，觉得牛肉这个东西做成千层蛋糕应该口味很猎奇。但是吃起来真的很OK
吃多了甜口的蛋糕觉得咸口的牛肉味好好吃！牛肉粒按照自己喜好添加，蛋糕松软加上一层层的千层皮，千层皮里面还夹了牛肉颗粒，加上美乃滋沙拉酱的搭配，一勺挖下去，完全是肉食爱好者喜欢的蛋糕了。
千层蛋糕是这几年比较火的蛋糕，因为少了常见的蛋糕底，加了很多的奶油进去。不过自己在家做水果千层蛋糕还是很简单的，也是新手小白易学的！
面皮和夹层都做好以后，就按照一层面皮，一层奶油和芒果的顺序铺好，水果可以选择自己喜欢的。
面皮：低筋面粉70克，玉米淀粉30克，糖霜20克，鸡蛋3个，黄油10克，纯牛奶250ml。
1.先将黄油隔水加热，融化成液体。
2.准备打蛋盆一个，先敲入三个鸡蛋，然后用面粉筛筛入20克糖霜。用打蛋器低俗搅拌均匀。
3.之后再用面粉筛筛入低筋面粉、玉米淀粉，加入融化的黄油和牛奶。用搅拌器再次搅拌均匀。
4.用面粉筛将蛋液过一遍筛，这样摊出的面皮会很细腻。
5.在八寸蛋糕的底垫上铺上一层硅油纸或者保鲜膜，这样做主要是为了防止面皮粘黏。
6.开小火，等平底不粘锅加热到微热不烫手的程度，舀入约60ml的蛋液，并迅速转动平底锅，直到蛋液均匀摊开成圆形，放置不动，小火慢剪。
7.等面皮微微凝固，大约10秒的样子，迅速将平底锅放在事先准备好的 湿抹布上，进行快速降温。
8.等到微微冷却之后，把面皮去除，平铺在之前铺好的硅油纸上，注意不要有褶皱。
9.然后再面皮表面铺一层硅油纸，之后的步骤就是重复摊面皮的过程，一张张的叠放。
10.最后将谈好的面皮放到冰箱冷藏一会儿。
