导读：黑米是我们经常吃到的一种粮食，现在人们越来越提倡健康饮食，黑米更加受人们推崇。你知道吃黑米有什么好处吗？我们今天就来聊聊黑米有哪些功效。...
黑米是我们经常吃到的一种粮食，现在人们越来越提倡健康饮食，黑米更加受人们推崇。你知道吃黑米有什么好处吗？我们今天就来聊聊黑米有哪些功效。
1、抗衰老、预防动脉硬化
黑米外皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
2、保健
黑米具有保健的作用，适合慢性患者、康复期患者及幼儿有较好的滋补作用，还有利于儿童骨骼和大脑的发育，促进产妇、病后体弱者的康复。
3、延年益寿
黑米能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。经常食用黑米可黑发润肤，益寿延年。
4、改善贫血
黑米中富含铁元素，食用黑米对缓解和改善贫血有一定的效果，现代研究也证实了这一点：黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。
5、控制血压、减少患心脑血管疾病
黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险，所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
黑米是一种营养丰富的食物，吃黑米有很多的好处。生活中，可以把黑米加入平时吃的大米里一起煮，这样有助于防衰和减少心脑血管等疾病。以上就是关于黑米功效的相关内容，希望对您有所帮助。
