银耳莲子羹是一道甜品，想必大家并不陌生.但是背后它的价值可能只知其一不知其二，今天我就详细和大家说说，希望通过我的文字让我们的养生意识越来越强，身体素质也越来越高.
先来单一分析一下它的营养价值
银耳：它是一种含粗纤维的减肥食品，一听到减肥很多女性同胞就很兴奋啦.它的营养价值很高，每一百克银耳就含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克.
莲子：它含有非常丰富的钙、磷和钾，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素等.
发现了吗？这银耳和莲子的结合就像是天作之合，它们都属于性平，银耳味甘淡，莲子味甘涩，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味入口.
此甜品具有养阴润肺，生津整肠之效，有润肺养胃、美容养颜的功能，特别适合女性朋友哦！煮此羹时可以搭配红枣更能锦上添花，营养加倍哦.
分享一个简单的做法：
原料：莲子50克；银耳30克；冰糖100克
做法：先将莲子、银耳分别用清水泡发捞起.再把莲子和银耳放入碗中，加清水适量，再快半个小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸一个小时即可.
有些时候大家会发现自己煮的银耳莲子羹不稠.其中就得注意：（水少放）
煮粥前银耳泡好了要去根，而且撕的越碎越好，也可以用刀剁，少放水?冰糖，如果有高压锅可以用它煮，20分钟即可
夏天还可以放入冰箱，味道更好.营养又解暑.
那这次的问答是每天喝有什么好处？其实说实在的现在的生活节奏很快，随着智能手机和随身本的出现，每天晚上熬夜加班很经常，要做到每天都吃好养好自己很难.
但是工欲善其事必先利其器，其实社会的发展都会有两面性，我们越来越忙，社会也越来越发达，淘宝，京东等平台都有自动煮粥神器，预约时间，放好配料早上起床就可以喝到美味的银耳莲子羹.
不过关键之处还是在于我们的养生意识，身体都是一天一天养好的，也是一天一天整坏的.不是一定要等到疾病来了才有意识，现在就可以行动起来.
先从每周一次-每天吃.特别是女孩子，护肤品我们可以花大价钱买，但是内调需要我们自己有意识去行动，内外皆修才可以活出自己的青春.
