又是柿子的季节，柿子或绵软或爽脆，带着独特的香甜，深受欢迎。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。
柿子浑身是宝
1、润肠通便
柿子中含有大量的膳食纤维，比一般的水果还要高，并且大部分都是可溶性纤维，有很好的润肠通便的功效，是治疗便秘的不错选择。
2、保护心脏
柿子含有大量的膳食纤维、矿物质以及石炭酸等，这些物质预防心脏血管硬化上有显著作用，故被称为有益心脏健康的水果王。
3、降血压、软化血管
柿子对于降血压，软血管有一定功效，它有助于增强冠状动脉流量，并且还能改善心血管的功能。
除此之外，柿子还具有、润肺、止血、和胃、解酒等功效。
小贴士：
虽说柿子好出多，但是吃法也是有讲究的。
1、柿子不能空腹吃。
主要是因为是指含有鞣酸，空腹吃易导致胃柿石症发生。
2、餐后不能立即吃
需要注意，饭后也是不宜马上吃柿子，要隔一点时间才可以。还是因为鞣酸，因为鞣酸不能与高蛋白食物同时在胃中存在，比如鱼、虾、蟹等都不行。中医上是这样解释的，鞣酸会影响钙、锌、铁等矿物质的吸收和利用，并且还会导致蛋白质凝固，极易形成胃柿石。
3、一次不能吃太多，尽量限制在100克以内，并且要去皮吃。
