各位宝宝都知，野菜不仅可以用来当菜肴，而且啊从中医角度，还有不少药用价值。春季阳气上升，养生重养肝，而春季也极容易出现春燥上火的症状，因此清火润燥亦是春季养生的一个重头戏。大部分野菜都有清热解毒、消炎利湿等用处。同时，在采集野菜的过程中，还可以有效进行运动与乐趣双结合，是周末家庭聚会增进感情的首选哦。因此，春季食野菜也成为了人们在春季的一种潮流。
吃野菜要避免中毒美容的好食品。有的人喜欢香椿煎鸡蛋的滋味。香椿芽切细，加少许盐和鸡蛋一起调匀，旺火热油，蛋液下锅等蛋饼略成形，转小火，烤至两面金黄即可。
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