夏天凉皮凉面是我们大家都比较爱吃的东西，但是，小编在这要提醒大家，要吃的话，一定要到有“三防”的小店吃，路边的要慎重啦，下面就随看看凉皮面怎么吃出问题的吧!!
近日，市民刘女士拨打本报热线反映说，她女儿、女婿和外孙女最近在城区仲景路一家小凉皮店买了凉皮回家食用后，出现了上吐下泻等症状，医生说这是食物中毒引起的。
因此刘女士也希望提醒大家，从外边买食品尤其是熟食时一定要注意查看卫生等问题，切莫吃出问题。
疑似变质凉皮吃了上吐下泻
记者出击
反映人刘女士接受记者采访时说，8月30日晚上，她的家人从外面买回来一份打包的凉皮，听说是在仲景路某凉皮店买的。
当时由于她对凉皮并不感兴趣，于是只有女儿、女婿、外孙女等人吃了凉皮，没想到了半夜除了她以外都上吐下泻得很厉害。
刘女士说，挨到第二天早上大家赶紧到医院看病，医生看到他们这种情况判断应是食物中毒引起，可能是吃了什么东西造成的。大家回忆，除了凉皮以外，昨天一天一家人吃的东西都一样，那问题就只能是在凉皮上了。
“凉皮是他们带回来的，我也不知道当时的情况，里面就一些面筋和凉皮。但买来时都天黑了，估计都是卖到最后的凉皮了。”刘女士猜想，也许是食品不新鲜或是不干净等原因导致的。
中心市场等处凉皮敞着卖
天气闷热，确实易导致食品变质、滋生细菌等。记者也走访了文化宫街中心市场等地，看到这里出售一些面筋、凉皮等制品原料，虽然店铺里都有营业执照等证照，但在贩卖商品时仍存在问题。
商户们将凉皮、豆制品等摆在摊铺门口或窗口处，上面也没有盖东西遮挡，一些苍蝇直接趴在了上面，有人来购买时，商户直接将外边摆的这些凉皮、豆制品卖给对方，也不知这些食品在外摆放了多久。
食药监局：食品小店应有“三防”
记者也就此事采访了市食药监局餐饮服务科等相关科室。工作人员告诉记者，像这些批发、出售凉皮的小店、小饭馆等，都应该有“三防”设施，按规定做好防蝇、防尘、防鼠等措施。
餐饮店不管多小，都必须证照齐全，除了营业执照外还有食品经营许可证等证照。
市民也不仅要看证照全不全，还要看看店里的量化分级评定，食药监部门在日常的监管中会对该餐饮店各方面进行评定，更能从动态上反映出该店的水平。一般分为优秀、良好、一般、较差四个等级，用笑脸等图案进行展示。
如果市民发现餐饮店经营期间存在食品安全等问题，可以拨打食药监部门12331举报电话进行举报。
结语：通过小编的介绍相信你一定对本文有了进一步的了解了吧，想要了更多相关信息可以关注我们的可可女性网哦!!小编也希望大家都能有一个幸福美满的家庭啦!!
