空气炸锅和烤箱哪个更健康一些，很多人都是使用烤箱的，可是近几年推出了空气炸锅后，年轻人对这款电器的喜爱程度也在不断增加，以下是空气炸锅和烤箱哪个更健康一些。
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相比之下，空气炸锅会比烤箱更加健康一些，因为空气炸锅在使用的过程中是可以不额外添加油的，因此制作出来的食物低油低脂，更加健康，而且空气炸锅在操作使用的时候更加方便，只需要选好时间和温度就可以了，没有复杂的操作方法。
从口感上来说，空气炸锅和烤箱制作出来的美食虽然没有太大的区别，但是细分的话，空气炸锅制作出来的食物的口感会更好一些，两者食物的焦脆程度和水分含量也会有一些差别的。
同时，因为空气炸锅主要利用的是电流和空气进行操作的`，因此对于一些需要健身和减肥的人士来说也是不错的选择，很多肉类即使没有腌制过，制作出来的口感也是很棒的。
虽然现在烤箱和空气炸锅已经是家庭常备的厨房电器了，但是从健康角度以及操作使用便捷角度来说，还是空气炸锅更加好一些，大家可以根据自己的实际需求进行选择，在制作食物的时候注意控制好时间。
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烤箱和空气炸锅作为健康的厨房用具，如果使用得当的话，是不存在致癌风险的。空气炸锅是通过电流和空气实现加热的，借助的是360度空气循环操作。
这种操作过程中并不会产生一些致癌的物质，因此大家无需太多担心。而传统烤箱的操作原理是借助加热管加热食物，在此过程中也不会滋生有害物质。
需要注意的是，两者在使用完毕后需要及时进行清洗，残留的物质如果没有及时处理掉，后期跟空气中的某些物质发生化学反应很可能会对人体造成伤害。
另外，在制作美食的时候，时间和温度一定要控制好，如果不小心加热过度不仅会影响食物的口感，甚至会对身体造成一定的负面影响。
总体来说，如果大家平时对炸食的精致程度以及数量没什么要求的话，空气炸锅相对健康一些，因为空气炸锅是不需要用到食用油的，相比之下会更健康一些，而且这个电器使用起来也比较方便。
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空气炸锅的危害
空气炸锅虽说比较方便，但是具有一定副作用的，有以下几点：
1、空气炸锅具有一定辐射，虽说比较小，但长期使用对人体危害就会增加。
2、空气炸锅加热温度超过120℃，多在180℃~200℃，长期使用会导致食物产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。
3、空气炸锅也是具有一定油烟的，长期使用会打破人体抗氧化平衡，加剧人体皮肤老化。
烤箱好还是空气炸锅好
两者各有各的好，根据自身需求进行选择即可。
烤箱和空气炸锅两者的作用相似，但其实是两个不一样的电器，各有各的好处以及缺点，可根据自身需求进行选择。
但相对于烤箱来说，空气炸锅占地面积小，使用的时候不需要预热，需要的油脂也比较少，烤箱则没有这个优势，且耗电量大。
空气炸锅用放水吗
使用空气炸锅的时候不需要加水。
和传统的烹调方式不同，空气炸锅是用空气取代油来对食物进行炸制，使用的过程中，是不需要往里面加水的；如果加水，会影响空气炸锅的工作效率，增加耗电。
小贴士
虽说空气炸锅有类似于烤箱的功能，但空气炸锅的时候可以不用放油，也不需要放水。
空气炸锅怎么清洁
空气炸锅使用后需要清洁干净，否则很容易导致其寿命降低：
1、空气炸锅使用完，要先将锅底的残油倒出。
2、然后往内锅及锅子倒入清洁剂及温水浸泡几分钟，注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂，不光对锅不好而且对身体不好。
3、浸泡好后用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后，用抹布沾水擦拭外部，在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干即可。
