大象网卫生频道讯（王明杰通讯员吴静）记者从商城县获悉，为深入开展食用畜产品质量安全清源行动，切实消除牛羊肉质量安全隐患，保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《河南省政府食品安全办、省畜牧局、省食药监局、省公安厅、省民族事务委员会关于开展牛羊肉质量安全集中治理行动的通知》文件要求，商城县组织由县政府食安办牵头，县食药监管局、县畜牧局、县公安局和县宗教局组成联合执法组，从养殖、收购运输、屠宰、销售、餐饮等环节排查，集中执法力量,对全县重点企业、重点餐饮单位进行了突击执法检查，进一步规范牛羊肉生产经营市场秩序。
据了解，商城县此次联合执法主要从以下三个方面展开：一是齐抓共管。本次行动由县食安委成员畜牧局、食药监管局、公安局、宗教局协调联动，通过集中执法力量在牛羊肉生产经营全过程开展监督检查和风险排查，扩大了严厉打击食品违法犯罪行为的震慑力和社会影响力，行动取得了实际效果；二是源头监管。经过前期摸查，全县现有规模以上牛羊养殖场10家，为切实从源头上进行把关，该县畜牧局以利用克伦特罗速测盒快检为有效检测手段，重点检查牛羊在养殖过程中是否在饲料中添加使用瘦肉精行为。截止目前，未发现该县牛羊肉养殖中使用“瘦肉精”的行为；三是严格执法。针对牛羊肉经营环节，以落实进货查验记录及索证索票制度为突破口，重点排查牛羊肉来源、标识及检验检疫证明等，严厉打击在牛羊肉及其制品中非法添加非食用物质、掺杂使假等违法行为。
此次联合执法期间，该县共检查牛羊养殖户4家，餐饮单位40家，牛羊肉食品经营户32家，未发现牛羊肉养殖中使用“瘦肉精”的行为。但牛羊肉经营户中存在购买使用来源不明、无检验检疫合格证明的情况，其中购进来源不明牛羊肉的3家、无检验检疫合格证明的5家，使用超保质期牛羊肉的3家。该县食药监管局依法立案10起，查封超保质期、未经检验检疫、来源不明等问题牛羊肉及其制品共计321公斤。
该县此次牛羊肉专项整治工作将持续到9月，县食安办将根据需要和违法线索，随时组织联合执法行动，以对违法生产经营者形成有力震慑。
