伤眼睛的食物，对于眼睛的保护，每一个人都是应该做到的，有的食物对于眼睛是有所伤害的，眼睛是心灵的窗户。眼睛对于我们来说至关重要，以下看看伤眼睛的食物及相关资料。
一、甜品助长近视
过量甜食可使体内大量的碱性物质、维生素B1消耗掉，从而造成幼儿视力下降，甚至会引起视力发育不良。过量的糖会导致体内微量元素铬的储存减少。
铬元素主要在粗粮中，如果父母不讲究食物的营养搭配，长期给孩子吃精制食品，孩子体内就会缺少铬。缺铬的结果能引起血液渗透压的变化，进而导致眼睛晶状体和房水渗透压的变化。
当房水的渗透压低于晶状体的渗透压时，房水便会经过晶状体囊进入晶状体，促使晶状体变凸，眼的屈光度随之增加而出现近视。
所以为了保护眼睛，在平时最好是少吃一些甜品类食物，特别是对于已经患有近视的人群，这个时候更应该禁止吃一些甜品。
二、食蒜对眼睛有害
大蒜具有抗菌杀菌的功效，而且对很多疾病都有一定的预防作用，如果适量食用的话对人体的确具有很好的作用。
但是如果长期过量吃大蒜的话，特别是对于一些患有眼部疾病以及经常发烧的人来说，就会出现不良影响。
故民间有“大蒜百益而独害目”之说，因此患有眼部疾病的`人知了期间，必须要少吃一些蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物，否则就会影响到治疗的效果。
三、辣味伤眼
如果过量的吃一些辣味食物，眼睛的周围会感觉到又灼热感，并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。
如果长期辛辣的刺激，则会提前发生结膜炎，眼底动脉硬化、干眼症和视力减退等老年性的疾病，因此北方人若长期吃辣对眼睛的伤害会较大。
1、甜品，在许多国家进行持续研究之后发现，甜点是伤害眼睛的最致命的食物之一。吃过多的甜点会加重近视，这是因为甜品中的大量糖分在体内代谢时需要大量的维生素b1。如果摄入过多的糖，体内的维生素b1就会缺乏。所以为了保护眼睛，最好少吃甜点，特别是近视眼患者。
2、大蒜，大蒜具有抗菌、杀菌作用，能够预防多种疾病，适量食用，对人体健康有益。但长期过量食用大蒜，对患有眼病和经常发烧的人来说是非常不好的，会加重病症。大蒜有很多好处，但唯独对眼睛是有非常大的害处的，眼睛不好的人平时要少吃大蒜。
3、辣椒，很多人无辣不欢，每天都要吃辣的东西。长期大量吃辣对眼睛伤害很大，眼周会出现灼热感，眼球血管也会有充血的问题，导致视物模糊，严重时引发干眼症。
上文介绍了最伤眼的几种食物。我们都说眼睛是心灵的窗口，足以说明眼睛的重要。随着电子产品的不断普及，很多人花大量的时间去接触电脑、手机，容易出现很多眼疾。我们平时要多吃一些对眼睛有益的食物，比如鱼肉、胡萝卜、动物内脏等，少吃刺激性食物。
1、菊花
菊花常被当作茶来饮用，但菊花可以引起严重过敏性结膜炎，特别是那些曾经有过花粉症(枯草热)的变应性结膜炎病史的人需要特别注意，因为这种人服用菊花也很容易引起反应。可见，虽然菊花茶能养肝明目，但饮用时一定要考虑自身体质是否适宜饮用。
2、银杏
银杏是最常用的中草药之一，银杏提取物和阿司匹林长期混合服用，可出现自发性眼内前房积血。这是因为银杏和阿司匹林都有降低血小板的活性的作用，它们共同作用的结果是增加了出血的危险性。
3、甘草
如果每天服用50克以上的甘草，就可能会发生毒副作用。这绝非凭空捏造。一次研究发现，每天服用186~746克甘草的5个病人出现了单眼或双眼闪光性盲点和视力丧失，同时伴有头痛、血压升高。
4、胡萝卜
对过量食入胡萝卜和患白内障的关系目前还没有具体的研究，但有的学者认为，过量食入胡萝卜后可能会患白内障。因为胡萝卜里含香豆素、补骨酯素等，这些物质在紫外线的作用下可变成有毒性的物质。紫外线本身就可以导致白内障，这些有毒物质则增加了白内障发展的危险性。
5、辣椒
辣椒富含维生素A和维生素C，它的提取物有的制成眼药用来治疗睑腺炎和结膜炎。因为它有刺激性，所以会加重结膜炎的刺激症状。有报道称一些病人使用高浓度辣椒提取物制成的眼药水导致了角膜溃疡。
6、柠檬醛
柠檬醛是柠檬香酯的主要成分。研究表明，猴子服用2-5毫克小剂量柠檬醛可升高眼压，严重者继发青光眼。在人身上也可能会有同样的毒副作用，使用时需要注意。
护眼吃什么好
1、富含胶原弹性物质的食品。这一类的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴涵的弹性物质还具有修复受损的肌肤的功能。
2、富含抗氧化活性物质的食品。油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜，不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴，而且还具有防辐射损伤的功能。新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”，其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分，可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。
3、具有排毒功能的食物。比如猪血、黑木耳等等。猪血的血浆蛋白丰富，血浆蛋白经消化酶分解后，可与进入人体的粉尘、有害含辐射的金属微粒发生反应，变成难以溶解的新物质沉淀下来，然后排出体外。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。这一类的食物可以帮助我们把体内的有害物质排出体外，不给辐射物质留下丝毫立足空间。
4、明目类食物。这一类食物主要是针对长时间面对电脑工作的都市白领、学生等人。计算机对视力危害很大，经常操作计算机的人应多吃些明目食品，如枸杞、菊花、决明子。
常喝菊花茶也能收到清心明目的效果，枸杞清肝明目，对保护视力也有很大好处。饮茶能防止视力衰退和恢复视力。国际上普遍认为饮茶有抗辐射的作用，能减少计算机荧光屏X射线的辐射危害。茶中富含的茶多酚(50%)和脂多糖等成分可以吸附和捕捉放射性物质并与其结合后排除体外。
5、保持体内营养的平衡。研究表明，必需脂肪酸、维生素A、K、E及B族维生素的缺乏均可降低机体对辐射的耐受性在膳食中适当供给。
仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡问题尤为重要，体内钾、钠、钙、镁等离子浓度须合适，否则不能维持水与电解质平衡，轻者损害健康、重者甚至危及生命。微量元素与其他营养素相互之间的关系也很重要，锌对许多营养素包括蛋白质与维生素的消化、吸收和代谢都有重要影响。当我们受到辐射损伤时，矿物质包括微量元素在内，过量或不平衡，均会产生不良影响。
这一类的营养我们可以通过如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果等食物中得到补充。
