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三大营养物质的吸收

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三大营养物质的吸收,都说身体是革命的本钱,只有健康的身体才能保证正常的工作以及学习,所以身体的健康对于我们来说是非常重要的,当然心理健康也是一样。以下分享三大营养物质的吸收。

三大营养物质的吸收1

(1)糖:

食物中的糖主要为多糖(淀粉),它们必须被水解成单糖(葡萄糖)后才能被吸收。小肠对葡萄糖的吸收是一种是与钠离子相耦联的继发性主动转运过程。吸收后的糖经血液循环这条途径运至肝脏和全身。

(2)蛋白质:

必须被消化成氨基酸才能被小肠吸收,它的吸收机制和途径与糖的吸收机制和途径相同。

(3)脂肪:

脂肪分解成脂肪酸、甘油一脂及少量的甘油后,在胆盐的帮助下转运至小肠粘膜上皮细胞内。然后经过血液和淋巴两条途径吸收运输,其中以淋巴这条途径为主。

三大营养物质的吸收

三大营养物质的吸收形式及途径是什么?

小肠是消化食物的主要场所.所谓吸收则是指包括水分,无机盐等在内的各种营养物质通过消化道的上皮细胞进入血液和淋巴管的过程.

三大营养物质通过相应的酶被水解消化吸收.糖类消化的终产物是葡萄糖,葡萄糖则通过主动运输进入小肠上皮毛细血管中,成为血糖.蛋白质的消化终产物是氨基酸,氨基酸也通过主动运输进入小肠上皮毛细血管中.脂肪的消化终产物则是甘油和脂肪酸,二者主要进入小肠上皮毛细淋巴管中.

人体的胃主要吸收的是少量的水、无机盐和酒精;小肠则吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸和水;大肠则吸收少量的水、无机盐和部分维生素.

三大营养物质的吸收2

人体不可缺少的三大营养素

营养素为维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程,需要从外界环境中摄取的物质。人体不可缺少的三大营养素通常考虑包含碳水化合物、蛋白质、脂类,这三种营养素经体内氧化可以释放能量,是机体的能量来源。

1、碳水化合物:碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物。是最早被发现的营养素之一,广泛存在于动植物中,是人类膳食能量的主要来源,对人类营养有着重要作用。同时,碳水化合物也是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动;

2、蛋白质:蛋白质是机体细胞、组织和器官的重要组成成分,是一切生命的物质基础。一个体重70kg的健康成年男性体内大约含有12kg蛋白质,且人体内的蛋白质始终处于不断分解和不断合成的动态平衡之中,从而达到组织蛋白质更新和修复的目的;

3、脂类:脂类包括脂肪和类脂,是一类化学结构相似或完全不同的有机化合物。人体脂类总量占体重的10%-20%,是体内重要的储能和供能物质。适量摄入对满足机体生理需要,促进维生素A、维生素E等脂溶性维生素的吸收和利用,维持人体健康发挥着重要作用。

三大营养物质的吸收3

人体所需的三大营养素

三大营养元素就是指糖原、人体脂肪、蛋白是动物和人体的营养元素。这三类物质都能够在食材中获得,但并不是存储在同一个身体器官里边。三大营养元素在大自然中成分均十分丰富多彩,尤其是身体中,另外他们在生命中的基本功效是保持一切正常性命作用的确保。

糖原

分成单糖,二糖,和含糖量。也可分成还原糖和非还原糖。

糖别称碳水化合物化合物,包含绵白糖(老红糖、白砂糖、白砂糖)、葡萄糖、葡萄糖、半乳糖、乳清蛋白、麦芽糖浆、木薯淀粉、糊精和糖元等。在这种糖中,除开葡萄糖、葡萄糖和半乳糖能被身体立即消化吸收外,其他的'糖必须在身体转换为葡萄糖后,才可以被消化吸收运用。

三大营养物质的吸收 第2张

蛋白

身体根据摄取的绿色植物和小动物食品补充蛋白。绿色植物蛋白关键由谷物出示,一般谷物中带有4%,大米含8%—9%,小麦面粉含10%—11%上下。在绿色植物中含蛋白最丰富多彩的食材是大豆,100克大豆含蛋白35克,豆类食品含蛋白也都非常丰富。

在小动物食品中一般猪瘦肉类食品蛋白质含量在15%—20%上下,河虾类及软体动物类食品中蛋白质含量在15%—20%上下,牛奶蛋白质成分是2.3%,生鸡蛋是12.8%。蔬菜水果、新鲜水果中蛋白质含量一般不高,大概在3%下列。

长链脂肪酸

人类的饮食人体脂肪来源于主要是畜类人体脂肪和天然植物人体脂肪。

畜类人体脂肪含有饱和脂肪(40%~60%),但不饱和脂肪成分约为30%~50%。

天然植物人体脂肪含有不饱和脂肪(80%~90%),饱和脂肪的成分仅为10%~20%。深海鱼则是EPA和DHA的优良来源于。含不饱和脂肪酸较多的食材为鸡蛋黄、肝脏、黄豆、花生仁、麦胚。含有胆固醇的食材是动物内脏、蛋类食品。

三大营养物质的吸收4

三大营养物质是指糖类、脂肪、蛋白质是人和动物体的营养物质。

这三类物质都可以在食物中获取,但不是储存在同一个身体器官里面。三大营养物质在自然界中含量均十分丰富,尤其是人体中,同时它们在生命中的基础作用是维持正常生命功能的保证。

蛋白质是保证供给机体器官与组织不断新生的原料,蛋白质作用包括构成新的细胞和组织,生成新细胞修补代替死去的细胞,婴儿因为生长发育的需要所需要蛋白质较成人多。

蛋白质是身体各种器官和组织的主要构成材料,它在人体内无处不在。我们的肌肉、内脏、毛发、指甲都离不开它,血液的成分、代谢反应中的酶、一部分激素、免疫系统的抗体、染色体等各种生命组成都可以发现它的影子。

三大营养物质的吸收 第3张

脂肪是体内重要的供能物质,有利于脂溶性维生素的吸收,并且人体内积聚一定的脂肪可以起到防止体热的散失和保护脏器不受损伤的作用。

脂肪在大多数人看来可能是一个不好的东西,比如会引发肥胖和很多疾病。但脂肪的确是构成身体结构中所有的保护膜,保护着血管、心脏、皮肤、大脑和关节,是血液、激素的组成成分,还能帮助维生素A、E的吸收。脂肪对人体是一种重要的营养物质,只有食用过量才会引发负面影响。

蛋白质、脂肪和糖类对人体的生长发育有至关重要的作用。蛋白质构成了新的细胞和机体组织;脂肪提供发育所需的能量;糖类可以促进矿物质的吸收。

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