在生活中，有很多减肥的方法，其中，断食法是最极端的一种减肥方法，害人无数。不吃饭极易出现不良症状。单一食物减肥法是一个很大的误导，要知道，单一食物永远不可能满足人体所需的所有营养素，比如只吃水果，苹果减肥法，黄瓜减肥法等等，从中能够摄入的营养素只有可怜的某些维生素，糖类和膳食纤维，最基础的三大供给营养素：碳水化合物，蛋白质，脂肪类是远远不够的，甚至一些必须的矿物质都不够，这和断食法相比好不了多少。
减肥错误的理解
1、各种机构减肥法，现如今有很多减肥美容中心，有些还打着针灸拔罐按摩刮痧的旗号，他们一般都会冠以夸张的广告词一个月瘦XX斤!中医减肥，急速瘦身，不瘦退款!且收费极贵。像这类店面一般会以合约形式来分类收费，收费后会找各种借口对减重的效果做出解释：可能会说你不依指示做而敷衍了事，会借机售卖特效减肥物品等来减重，但特效迅速减重的物品有可能是对人体有伤害的物品只替你测量腰围或者体重，而测量的方法却未必准确，却使你信以为真。
2、不小心上当受骗的人都知道，进去之后除了给你做上述服务之外，剩下的就是嘱咐你不能吃(或少吃)米面之类的主食，瘦肉类、蔬菜可以吃。仔细想想，这其实就是披着“中医”的外衣教你“节食减肥”，针灸、拔罐、按摩、刮痧可能会起到抑制食欲的作用，但只是“可能”，但真正起作用的还是“节食”。
3、不可能实现的局部减肥只能锻炼强化该部分的肌肉，而不能使该部分的皮下脂肪减少。脂肪的消耗是全身性的，练哪瘦哪是健身领域的一个谣言，练哪大哪是可以的，因为肌纤维可以选择性肥大，减脂减全身，增肌增局部。正确的减肥方法，都需要一个良好的饮食控制和全身性的运动来达成。
4、减肥期间正确的饮食方法，每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的汤，先垫垫肚子，减少进餐食量。早餐应吃得简单一些，以低脂肪，高蛋白+高纤维食物为主。如新鲜水果、全麦面包、酸奶及水煮鸡蛋、燕麦片等。每日少食多餐，可使你的血糖水平趋于平稳，从而避免情绪冲动，使你原本贪婪的胃口得以缓和而大大降低暴饮暴食的可能性。
通过上文的介绍，我们知道了，如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或许对此并不在意。但1年下来，这每天额外多出的卡路里热量会在你体内堆积成3公斤重的脂肪10年下来就是30公斤。吃高蛋白质食物。那种认为在减肥过程中不能吃肉的观点是不正确的。蛋白质是身体的重要组成成分，如果减肥过程中蛋白质补充不足，肌肉流失过多，就容易引起新陈代谢下降，越来越难减。此外蛋白质食物能有效增加饱腹感。
