橄榄油多少钱一斤，橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，是现在世界上营养价值最高的一种食用油，橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出，以下了解橄榄油多少钱一斤？
一般来说，橄榄油的价格在每斤三十六元左右，如果是进口的高品质橄榄油价格可能就会达到一百多元一斤。
橄榄油和普通油的区别
1、加工方法不同
日常食用的橄榄油基本上都是采用冷榨工艺，所以橄榄油里面的营养成分基本上是没有流失的，但是食用油的加工过程很多都是经过了化学方式热榨工艺，高温会使本身的营养成份得到了一定的流失。
2、原材料不同
超市中卖的食用油都是从草本植物中提取出来的，而橄榄油则是从木本植物中提取出来的。
3、用途不同
橄榄油的做法其实是比较多样化的，不管是用来煎炸还是蒸，或者是直接拿来做凉拌菜，都是非常适合的，但是普通油必须经过高温然后加热之后才可以食用。
吃橄榄油的好处
1、滋养肌肤
平时人们多吃一些橄榄油还能滋养肌肤，它能为人类皮肤代谢提供充足的营养，它能增加皮肤弹性，减少皱纹生成，另外橄榄油还能直接涂抹在人们皮肤上，它具有很强的亲和力，能为人类皮肤补充丰富脂肪酸，可以软化角质淡化色斑。
2、抗辐射
人们多吃一些橄榄油，还能增强身体的抗辐射能力，因为橄榄油中含有丰富的多酚和脂多糖，这些物质被人体吸收以后能提高人体免疫功能，而且能增强人体对辐射物质的抵抗性，可以减少辐射性物质对人体的伤害，据说现在的橄榄油是制作宇航员食品的首选用油。
橄榄油的作用
功效：
橄榄油可以从多方面保护心血管系统：橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油有预防糖尿病的功效，橄榄油还有的功效。
1、橄榄油通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。
2、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。
3、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效。
4、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效。
作用：
1、促进血液循环: 橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
2、 改善消化系统功能: 橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤: 橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容品，另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能: 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处: 橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松。
6、防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。
7、防辐射作用: 由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能，因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8、制作婴儿食品: 根据其成分和可消化性，橄榄油是最适合婴儿食用的油类。能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9、抗衰老: 橄榄油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。
橄榄油健康食用方法
1、用橄榄油煎炸
与草本植物油不同，橄榄油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而橄榄油的烟点在摄氏 240～270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因而橄榄油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、用橄榄油烧烤煎熬
橄榄油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用橄榄油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。
3、用橄榄油做酱料和调味品
用酱料的.目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食，可制作沙拉和各种蛋黄酱，可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物，色泽鲜亮，口感滑爽，气味清香，有着浓郁的地中海风味。
4、用橄榄油腌制
在烹食前先用橄榄油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5、直接使用橄榄油
特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以像用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、用橄榄油焙烘
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7、用橄榄油煮饭
关于上面的一些橄榄油的健康食用方法大家都了解了吗？橄榄油的一些食用方法是很随意的，大家可以自己尝试一些橄榄油的食用方法。
怎么用橄榄油
1、橄榄油护肤
橄榄油是一种天然的防晒油，很多爱美人士尝试通过橄榄油来实现自己的美丽梦想。橄榄油的美容方法，事实上有很多。橄榄油可以起到保湿的功效，直接涂在皮肤上，可以有效防止水分的蒸发。在洗完脸之后，可以用手指蘸取适量橄榄油，然后涂抹在自己的脸部，之后轻轻按摩拍打。橄榄油可以护唇，用法就是直接将橄榄油涂抹在嘴唇上，可以防止嘴唇干裂。
橄榄油可以防晒，这是毋庸置疑的。在炎炎的夏季，外出时可以将橄榄油涂抹在自己的皮肤上，可以有效防止日晒给皮肤造成是伤害。
橄榄油可以消除皱纹，具体的做法，就是取少量的橄榄油，涂抹在自己长皱纹的地方，然后轻轻的按摩几分钟，时间一长，皱纹会逐步的消失。橄榄油还可以有效的护肤，坚持使用橄榄油，可以让皮肤更加有弹性。当然，也可以在炒菜时加入少量橄榄油。
2、橄榄油护发
实际上，橄榄油护发正确步骤并不复杂，在洗发后，可以在护发素中加入几滴橄榄油，令头发可以得到深层次的护理，坚持下来的话，就可以明显看到头发分叉、颜色暗沉的情况得到改善了。另外，也可以在睡觉之前，在发尾处滴入2滴左右的橄榄油，轻轻进行揉搓，也能发挥它的作用。
其实，橄榄油护发正确步骤还有很多需注意的地方，比如洗发前不能让橄榄油直接接触到头皮，而是将其涂抹在头发干燥的部位，然后停留15分钟左右的时间，再进行冲洗。冲洗之前可以加入适量的洗发剂，直至揉出泡沫，然后再冲洗干净。而且，在橄榄油护发正确步骤当中，洗发后也是很关键的，可以用少量的橄榄油均匀涂抹于头发上，起到防止头发发黄发叉的效果。
3、橄榄油美白
使用橄榄油进行美白的效果，是非常不错的。女性朋友们都可以通过这种方法，来达到一个美白护肤的效果。因为橄榄油中，富含了很多的活性因子可以被人体皮肤所吸收，可以大大提高细胞的活力。可以有效地在皮肤表面，形成一层保护膜，更有效地降低太阳紫外线对于自身皮肤的伤害。
同时使用橄榄油进行美白，也可以有效的补充皮肤所缺乏的水分。还可以达到一个水润皮肤的效果，使自身的皮肤看起来更加年轻态。并且，使用橄榄油美白方法也是非常简单。
可以每天晚上，将橄榄油均匀的涂抹在皮肤上，等皮肤充分吸收之后，用清水进行洗干净即可。经常使用橄榄油，还可以有效的延缓女性皮肤衰老的进程，也可以大大降低女性朋友出现各种黄褐斑雀斑的几率。另外，要想美白还可以服用复方片仔癀软膏。
