菱角不能和猪肉一起吃是真的吗，相信很多人都没有听过菱角这种食物，它属于南方的一种特产，生长在水里面，是很多人喜欢吃的食物，口感香甜脆爽，营养价值很高。以下分享菱角不能和猪肉一起吃是真的吗？
不是真的，菱角可和猪肉一起食用。
菱角和猪肉一起吃会肚子疼其实只是有些地方上的说法，这并没有科学依据，且生活中很多人都有将两者一起煮了食用，身体并没有出现异常。
菱角不能和什么一起吃
菱角并没有不能搭配的食物。
不过因菱角本身性寒，食用后会加重体内寒气，所以建议最好不要与其他寒性食物一起多吃，以免因体内寒气过重，而出现不适。
常见的寒性食物有：秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。
菱角的食用禁忌
1、菱角属于水生植物，果实这生长在水下，生长环境不是卫生，有很大的可能感染寄生虫，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生虫。
2、菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的异体蛋白，因此，食用可能引起过敏，引起，过敏体质的人不适合食用。
3、菱角性寒，不适合寒性体质的人食用，会加重寒性体质。
4、脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜食用。
菱角和猪肉能一起吃，两者放在一起烹饪，能降低猪肉的油腻味道，可以使菜肴变得更加鲜美，也可以补充更多的营养。但是不建议多吃，尤其是脾胃虚弱的'人群，以免出现不适症状。
菱角当中含有淀粉、微量元素、维生素等，肉质脆嫩鲜美，风味独特，适量吃可以补充营养。此外菱角富含膳食纤维，能增进胃肠道蠕动，促使身体堆积的毒素和垃圾排出，帮助改善便秘。猪肉是日常生活当中较常见的肉制品，富含蛋白质、铁等，适量吃可以补充营养，增强身体素质。菱角和猪肉一起吃，可以使营养成分更加全面，满足人体所需。
但是不能进食较多菱角和猪肉，菱角中淀粉、膳食纤维等较多，且属于凉性食物，而猪肉富含蛋白质、脂肪等，长期大量食用会加重胃肠道负担，导致消化不良，出现腹泻、腹痛等胃肠道不适，还可能会增加肥胖的风险，不利于身体健康。
此外，菱角在生长的过程当中可能会受到囊蚴污染，建议在食用前彻底清洁干净，以及煮熟菱角，以免出现不适症状。另外若对菱角或猪肉过敏，则不宜进食，以免出现皮肤红疹等过敏症状。
一、菱角和猪肉能一起吃吗
答案是菱角和猪肉不可以一起吃，古人言，每个硬币都有两面，在食物界也是一样的。许多食物之间的搭配可以起到锦上添花的作用，但也有一些组合反而适得其反。这与食物之间的性质有很大关系。
菱角和猪肉都是生活中非常常见的食物，单独看这两样食材是非常益于人体的，菱角性凉，一次性摄入过多会增加脾胃负担，而脾胃不好的人多食猪肉也会导致腹胀，所以二者的结合对本身脾胃较虚弱的人来说更是雪上加霜。如今社会节奏越来越快，外卖盛行，大多人的胃已是亚健康状态，所以菱角尽量不要与猪肉一起吃。
二、菱角和什么食物相克
除了菱角和猪肉不能一起同吃外，还有一种食物也不能与菱角一同食用，那就是蜂蜜，两者同吃会造成肠胃胀气，消化不良。菱角本身性凉，特别是立秋后天气逐渐转凉，多食菱角本就容易造成消化不良，加之蜂蜜，还会加重这种情况。
三、菱角的吃法
虽然菱角和猪肉不能同吃，但是菱角这种食材还有很多非常美味的做法，大家不妨来学习一下。
1、清蒸菱角
菱角本身是一种味甘的食物，主要成分为淀粉，所以清蒸是最天然的做法，不仅能够保留菱角本身的甘甜，而且可以减弱一部分凉气，不需任何佐料，老少皆宜，也是越来越多爱美人士的首选。
2、菱角小炒
材料：鸡腿肉、菱角、荷兰豆、料酒、盐、白糖、胡椒粉、淀粉、糟卤、水淀粉。
做法
(1)将鸡腿去骨改刀，加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉和淀粉抓匀腌制30分钟；
(2)荷兰豆去除老筋，入沸水焯烫20秒捞出备用；菱角切片状，同样焯水后备用；
(3)热锅冷油，滑炒至鸡肉断生，加入40毫升清水煮开，水滚1分钟后，倒入菱角和荷兰豆翻炒至断生，出锅前加入糟卤，淋少许水淀粉勾芡即可。
非常简单易学的一种做法，灵魂在于糟卤，糟香且清甜，搭配菱角分脆生甘甜。
菱角和猪肉不能一起食用，尤其是脾胃本身虚弱的人，在日常生活中更要注意，对美食的追求固然是好的，如今食材种类琳琅满目，在食物的搭配时最好通过书籍或科学的角度去了解其性质与禁忌，不仅要吃的健康，更要吃的聪明。
吃菱角有什么禁忌
1、痢疾患者忌多食菱角 菱角又名菱、水菱、水栗等，是秋季一种果、粮、蔬兼具的水生作物，主要含糖分、脂肪、蛋白质、无机盐等成分。 中医认为，痢疾病在肠道，多为湿热郁积所致，忌食补益类食品，菱角常用于健脾益胃厚肠，滋补作用明显，如果痢疾患者食用菱角，则会加重病情。所以，秋季痢疾患者忌多食菱角。
2、感冒患者忌多食菱角 在秋日的果蔬市场上，菱角是一种应时食品，供给人们食用。但是，感冒患者忌多食菱角。 中医认为，感冒患者宜食含有表散作用的食物，忌食补益类食物。菱角补气恋邪，如果感冒患者多食菱角，可致疾病缠绵难愈。
3、服糖皮质激素忌食菱角 在秋季生活中，某些疾病患者需要服用糖皮质激素，而糖皮质激素有促进糖产生、抑制糖分解的作用，服用后可使血糖迅速升高，所以服药时忌食菱角之类的含糖分多的食品。
4、菱角不能吃太多 吃菱角其实只要适当的话，是没有什么大碍，也没有什么太多的禁忌，吃菱角不能吃太多了，菱角生吃是很养生的，但是用来煮着吃的话是很容易出现淀粉含量高，或者是糖量高的现象，这样的食物吃了之后很容易发胖的，所以说最好是不要这样吃菱角。
菱角能生吃吗
菱角能生吃。 菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。
