天气热吃什么清热解毒，天气闷热，让人烦躁不安，也容易引起上火，口干舌燥，因为酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，引起食欲不振等。以下分享天气热吃什么清热解毒？
天气热吃什么清热解毒1
1、绿豆可以解暑
绿豆具有止渴利水以及清热解暑的功效，简直是夏季防暑的利器。尤其是绿豆皮里面含有的多酚类物质，属于抗氧化剂，缓解小便发黄以及咽喉肿痛的问题。在煮绿豆汤的时候必须盖上锅盖，防止和氧气接触，这样能防止多酚类物质受到氧化。
2、苦瓜可以泻火
湿热的天气容易让人们心烦意乱、口舌生疮而且情绪不稳定，不妨选择苦瓜，能入心经和胃经，具有消暑止渴以及泻火益气的功效。苦瓜里面含有的苦瓜甙以及苦瓜素，具有健脾开胃以及提高食欲的功效，缓解夏季食欲减退问题。苦味素能降低血糖，适合于糖尿病患者。但是苦瓜性寒容易伤害脾胃，对于脾胃虚弱孕妇以及儿童来说要控制量。
3、陈醋可开胃
醋能入胃经和肝经，具有开胃的功效，促进胃液以及唾液的分泌。平时炒菜或者凉拌菜时可以滴入米醋，能促进食物的消化和吸收，防止维生素的流失，增进了食欲，里面含有的醋酸可抑制微生物的生长。
4、海带可降低血脂
夏季出汗多，升高了血液粘稠度，高血脂人群可以多吃一些海带，里面含有的海带淀粉和褐藻酸钠，具有降血压和降血脂的功效。如果把海带陈醋以及白菜丝调拌在一起，效果会更好，起到了消食解腻的效果。
5、鸭肉可滋补
夏季新陈代谢速度比较快而且对热量消耗增多，需要合理的进补，鸭肉是不错的选择，鸭肉不温不燥，具有利尿消肿和降火的功效，适合于容易上火的人群。
6、生姜可驱寒
夏季长时间待在空调房里容易受风寒，室内外温差过大容易导致感冒受凉及腰膝酸软，此时可以喝一碗生姜汤，具有解表散寒和发汗的功效，生姜里面含有的姜辣素，刺激胃液的分泌，促进食物消化提高食欲。
夏季容易滋生大量细菌，所以要注意饮食上的卫生，避免病从口入，饮食以清淡为主，避免吃生冷的'食物，合理的为身体补充水分，防止损害脾胃。
天气热吃什么清热解毒2
1、苦瓜
说到清热去火的蔬菜，那么苦瓜一定是第一个想到的蔬菜，小时候家里经常会做苦瓜，并且还会告诉我们，苦瓜要多吃，它是清凉去火的蔬菜。
而苦瓜富含有维生素C和粗纤维，它独特的苦味素具有清热、健脾、开胃的效果，同时可以在一定程度上调节血压，保护心血管。
含有的碱类物质可以利尿，活血，清炎退热，因此苦瓜是实在适合在夏天吃的蔬菜。
但苦瓜本身是很苦的，所以在制作时最好先用盐腌制一下，将苦瓜的苦味稍微稀释，如果经过盐腌制之后还是吃不了，那么就不要强迫自己吃了。
2、西红柿
虽然现在一年四季都可以吃到西红柿，但西红柿其实是夏季的时令菜，夏季的西红柿富含的营养会更多一些，味道会更好。
而西红柿富含胡萝卜素、维生素等，具有开胃、消食、清热消暑的功效，酸酸甜甜的口味，不论是炒着吃还是拿来煮汤，都十分美味。
3、茄子
茄子是凉性的食物，富含有维生素E，有一定的抗老作用，同时可以保持胆固醇平稳。
经常吃一些茄子，可以清热活血，对便秘也有一定的缓解作用，同时对慢性胃炎、水肿有一定的治疗作用。
但茄子的寒性比较重，所以孕妇、肠胃不好的人不宜多吃茄子。
4、黄瓜
黄瓜是很常见、价格也很便宜的蔬菜，可以炒熟之后再吃，也可以生吃，并且水分比较足，具有利尿、清热、解毒的功效，对于喉咙肿痛、上火也有一定的治疗作用。
黄瓜的营养也比较多，富含维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁等矿物质，热量还很低，但是黄瓜的营养受热之后容易被破坏，所以最好生吃。
生吃时，应该先将黄瓜在盐水中浸泡10=20分钟，洗去黄瓜表面的灰尘和残留的农药，这样吃起来才会更加安全健康。
5、丝瓜
夏季的丝瓜含有的营养会更加充足一些，口感更好，吃起来更加滑嫩。
而丝瓜富含有碳水化合物、维生素C、蛋白质等，有利尿、解毒、清热的功效，所以特别适合在夏季炎热的时候，吃一些丝瓜来解暑。
而丝瓜制作起来也比较简单，可以清炒，也可以煮汤。
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1、黄瓜——利水消肿
黄瓜是夏季最佳的美容减肥蔬菜，以常食用黄瓜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
2、绿豆——清热解毒
绿豆中的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
3、冬瓜——解渴利尿
夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
4、金针菇——清热解忧
金针菇可以补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，它也含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
5、莲藕——安神凉血
莲藕具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
6、丝瓜——清热利肠
夏天是丝瓜成熟的季节，历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
7、西瓜——消暑除烦
西瓜是瓜类水果中清暑解渴的首选。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或者其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助食治疗。西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等证，均适合食用。
8、杨梅——生津止渴
到了炎热的夏季，因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，天气热时多食用杨梅还可以防止中暑。杨梅中含有多种的有机酸类，还有大量的维生素C，大家都知道食用酸味的食物可以提高食欲帮助消化，所以如果你胃口不好，建议你吃几颗杨梅来增加食欲，帮助消化。
9、梨——润肺去燥
梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。夏至天气燥热，让人容易口干舌燥，火气大。所以在天热时，吃一些清热解暑，生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，让身体变得舒适、健康。
10、绿茶——补水解热
天气炎热出汗多，绿茶中富有成效含苞欲放钾，既能补水，又能补充出汗丢失的钾。应该一天分数次饮用，这样茶中的茶多酚、儿茶素能够被除数人体充分吸收。绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的人饮用。乌龙茶是介于红茶和绿茶两者之间的半发酵茶，不寒不热同时能起到去火解热，恢复津液的作用，适合女性和胃寒的人饮用。
