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刚摘的桃子怎么储存

来源:可可女性网    阅读: 2.07W 次
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刚摘的桃子怎么储存,桃子无需削皮吃,买回来用水洗干净,浸泡几分钟就可食用,并老少皆宜,多少都会买些回家吃,一般大人每天只吃3-5个桃子,多食易上火。以下分享刚摘的桃子怎么储存?

刚摘的桃子怎么储存1

桃子可以放多久

如果是刚摘下来的新鲜桃子,可以平铺在阴凉的地方,注意避免阳光直射,以免加速桃子的成熟,引起腐烂、霉变等情况,这样一般可以保存3~5天,将桃子用保鲜膜包裹住,再放入冰箱冷藏,一般可以保存一周左右。

新鲜的桃子怎么储存

1、避免阳光直射,阳光直射可以加速桃的成熟,最好放在阳光少的地方。可以放置在一个带孔的篮子里,即透气,又防止阳光直射。

2、不要接触水,接触水之后,最好擦干净,以免水分与桃子长时间接触而弄烂桃子。

3、不要和坏桃放在一起,坏桃上面可能有虫,好桃和坏桃放在一起,也可能会“传染”。所以如发现有坏桃,最好检出来,以免祸及好桃。

4、不能放置在温度过高的地方,过高的温度会加速桃子内部的水分蒸发。

刚摘的桃子怎么储存

买桃子怎么挑

1、看表皮

要想挑选到汁水丰富、口感甜腻的桃子,一定要学会分辨桃子的表皮。一般来说,又甜又好吃的桃子表皮是非常光滑的,可以用手摸一下,如果表皮非常粗糙,那么这个桃子肯定是不太甜的。除了表皮光滑以外,甜的桃子完整的表皮都非常的红润,而那种上红下青的桃子则是没有熟透的,没有熟透的桃子吃起来就没有那么甜啦,但是这种桃子则比较脆,喜欢脆的桃子可以挑选这一种。

2、看重量

挑选桃子的时候不妨看一下重量,有的时候桃子在运输过程中会流失掉一部分的水分,这样的桃子无论是口感还是营养价值都是不如新鲜的桃子的。如果桃子的大小差不多,可以比较一下重量,越重的桃子水分越多,口感自然也就会更甜一些。而那些看起来个头大质量却很轻的桃子一定以及放了一段时间了,吃起来也没有新鲜的桃子那么甜。

3、看个头

桃子的个头大小和口感也是呈正相关的,个头越大的桃子生长的周期越长,日照时间长口感自然也是更佳的,而那些个头小的桃子要不然就是尚未成熟,要不然就是口感酸涩,买大的桃子虽然贵一点,但是口感是有保障的。

吃桃子有什么好处

1、生津止渴

桃子含有蛋白质、糖类、维生素等营养物质,适当的食用能够补充人体营养,其中水分的含量也比较多,每100g鲜桃中所含水分占比约为88%,可以起到一个生津止渴的作用。

2、润肠通便

桃子中含有大量的膳食纤维,适当的食用能够加快肠胃蠕动,帮助人体内食物的消化和吸收,对肠胃功能有一定的帮助,具有润肠通便的作用。

3、利尿消肿

桃子中含有的条酚物质,能够促进排尿,具有一定的利尿效果,对消除水肿也有一定帮助,可以用来治疗面部浮肿等症状。

4、补血

桃子中含有比较丰富的铁元素,能够补充人体对铁元素的需求,有补血益气的功效,适合低血钾、缺铁性贫血的患者

刚摘的桃子怎么储存2

桃子可以放入冰箱内保存,也可以放在阴凉干燥处保存。

放入冰箱保存的时候要先将桃子用50°C左右的温水洗净,洗净后再将桃子放在阴凉处阴干,最后将桃子装入保鲜袋内并放入冰箱中即可。

放在阴凉处保存时要先将桃子洗净晾干,同时要确保温度不能超过30°C。

一、桃子怎么保存

1、放入冰箱中保存

(1)将桃子放入50°C左右的温水中(这个温度不至于将桃子烫熟,而且还能灭杀桃子表面的部分细菌和寄生虫),然后将其洗净,洗净后将桃子放在阴凉的地方阴干。

(2)将阴干的桃子装入保鲜袋里面,最后再将保鲜袋放入冰箱中进行冷藏即可(温度过低的时候有可能会影响到桃子的口感)。

2、放在阴凉干燥的地方保存

将桃子洗净晾干,然后将其存放在温度为30°C左右、阴凉干燥的环境中即可,在此环境中桃子内的糖分可以被完整地保存下来;如果不需要保存较长的时间,则直接将桃子放在阴凉的地方即可。

刚摘的桃子怎么储存 第2张

二、保存桃子的注意事项

1、保存桃子不能让它受到阳光的直射

保存桃子时不可直接将其放在阳光直射的地方,因为当桃子受到阳光的直射后会成熟得更快,这样它的腐烂速度也会变得更快,因此一定要将其放置在阴凉处。

2、新鲜桃子不能和坏掉的桃子一起存放

存放桃子的时候(尤其是夏天)一定要先将已经开始腐烂的坏桃子挑选出来,如果将坏桃子和新鲜的桃子放在一起,则坏桃上面的细菌会扩散到新鲜的桃子上,从而导致鲜桃也开始腐烂变坏;同时要注意如果保存之前清洗过桃子,则一定要桃上的水分擦干。

刚摘的桃子怎么储存3

怎么挑到多汁又香甜的桃子

看桃瓣上的线条

桃子的一侧有一条纵向的线,这就是桃子的“桃沟”,看起来就像一个“屁股”。自然成熟的.桃子桃沟明显,口感也更香甜多汁。如果桃子的“桃沟”很平坦,那么可能是在种植过程中使用了膨大剂。

挑“公”桃子

我们买桃子时,经常能看到有的桃子比较圆,有的桃子顶端比较尖,顶端凸出来尖尖的就是“公桃子”,顶端凹进去或者比较平坦的就是“母桃子”。公桃子的甜度和含水量都优于母桃子,所以买桃子时,最好选择顶端凸出来的“公桃子”。

看颜色

很多人以为桃子越红越好,并不是哦,红只能说明阳光照射多。成熟的桃子是红色的地方斑驳,像水墨画印染的感觉,并且还有黄色、或白色相间,这样的水蜜桃果肉质地软硬适中,汁水丰富,更香醇。如果是青色相间则还未成熟。

刚摘的桃子怎么储存 第3张

软硬要适中

挑桃子时,同样个头的情况下,自然是重量大的好吃,重的水分充足,糖分富足。自然成熟的桃子摸着有一点软,会散发出自然的清香甘甜。按下去很硬的桃子,即使颜色红,没有桃子的香味,也没有什么水分,再漂亮也别买。

有些桃子一些地方硬,一些地方软,这种就是运输途中磕碰过,容易变质,不建议买。

看绒毛

桃子的表面都会有一层细细的绒毛,如果绒毛很少或者已经蹭没有了,那这个桃子就不新鲜了,新鲜的桃子绒毛密集,大家买桃子的时候记得挑选表面有细密绒毛的。

什么样的桃子不能买

为了加快膨果,提高果实糖度,促进提前上色,延长储存保鲜,种植过程中会使用膨大剂,如果桃子又大又红又硬,没有“桃沟”,闻起来没有香味, 这3种桃子就有可能使用了膨大剂的了。买桃子时,别再买“这3种”桃子,老板自己都不吃,你却经常买?

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