祛湿汤用什么材料煲汤好?都说病从口入,良好的饮食习惯有益于身心健康,身体不适时也可以通过饮食来调理,例如煲汤煎茶等,合理的饮食搭配有助于恢复健康,远离病痛,今天分享祛湿汤用什么材料煲汤好。
祛湿汤用什么材料煲汤好1
1、鸡骨草猪横脷汤
材料:鸡骨草5克、猪横脷80克,姜1片、蜜枣半粒。
做法:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。把猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。
功效:此汤清甘甜,没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水。具有清肝火、健肠胃的功效。
2、地胆头云苓炖猪脊骨汤
材料:地胆头15克,云苓20克,蜜枣4个,猪脊骨400克,生姜3片。
做法:各物分别洗净。药材用煲汤袋装盛好;蜜枣去核;猪脊骨用刀背敲裂,切段。一起与生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
功效:南方常有的`清热祛湿的地胆头,配以健脾宁心的云苓煲猪脊骨,此汤清热、祛湿、除烦,而且加入清润的蜜枣,因而又是可口的男女老少皆宜的祛湿汤饮。
3、荠菜二豆鲫鱼汤
材料:荠菜100克,黑豆30克,赤小豆30克,白鲫鱼1条(约400克),生姜3片做法:白鲫鱼去鳞、内脏,洗净,在油锅中略煎至7分熟,将鲫鱼放入砂锅,加入洗净的荠菜、黑豆、赤小豆、生姜以及适量清水,大火煮沸,小火熬煮1。5小时,调入适量精盐。
功效:健脾、利湿、清热解毒,尤其适合水肿伴有尿少、尿赤,或煮伴有口渴、发热等不适的人群食用。也适合痰湿体质的人群食用。
4、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料:祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:各物分别洗净,猪瘦肉切块,其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约一个半小时,下盐便可。此量为3~4人用。
功效:双豆即祛湿豆和赤小豆,均有健脾祛湿的功效,祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿,对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口,能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水,且男女老少皆宜。
祛湿汤用什么材料煲汤好2
1、清热解毒去湿汤
合适去骨火,祛湿,清热解毒毒。
原材料:土伏苓250克,粉葛250克,红小豆50克,荷兰豆50克,茯苓一个半,水8碗。
做法:土伏苓削皮切条,粉葛削皮切片,将原材料放进煲内,水滚转温火煲3钟头就可以。
2、健脾祛湿汤
原材料:山药(干片)10克,伏苓10克,溪黄草10克,猪胰(猪横月利)300克,冷水适当。
做法:山药、伏苓、溪黄草、猪横月利清洗一同放入砂煲中,加适当冷水煲开,随后转文火煲1钟头就可以食用。合适肠胃差者食用。
3、和中化集团湿汤
原材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,海棠花30克,薏仁米30克,猪瘦肉100克,炒扁豆30克,茯苓或白蔻12克。
做法:木棉花、鸡蛋花、海棠花、薏仁米、猪瘦肉、炒扁豆、茯苓或白蔻清洗一同放进砂煲中,加冷水适当,用火灾煲开,再转文火煲1钟头就可以。合适寒湿脾虚者食用。
4、鹌鹑去湿汤
原材料:鹌鹑4只,薏仁米、百合花各50克,姜3片。
做法:鹌鹑、薏仁米、百合花、姜一同放进石锅中,加冷水适当煲1个三十分钟就可以。合适清热解毒祛湿,清肺润肺。
5、横月利去湿汤
原材料:猪横月利250克,夏枯草、棉茵陈各10克,姜片2片。
做法:把猪横月利先焯水除腥预留;将夏枯草、棉茵陈及姜片和猪横月利一同放进砂煲中,加适当冷水,先用大火烧开,随后转文火煲1个三十分钟就可以服用。该汤不仅清热解毒祛湿,去肝热,对糖尿病患者也有饮食疗法作用。
6、草龟去湿汤
原材料:草龟500克,生猪肉200克,新鮮土伏苓250克,大枣6个。
做法:把草龟、生猪肉、土伏苓大枣一起放进砂煲内熬3至4个钟头就可以。有清热解毒祛湿及祛毒作用。