蛇皮果的营养价值，很多的美味水果不仅非常的好吃，而且营养物质也是很多的，蛇皮果是一种不太常见的水果，但是对人体是非常好的，接下来我们一起来看看蛇皮果的营养价值
蛇皮果的营养价值1
蛇皮果这种水果的营养价值是非常高的，并且蛇皮果中含有丰富的我们人体所需要的营养物质，我们日常生活中经常食用蛇皮果可以有有效的预防营养缺乏的症状。
每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。
蛇皮果的选购方法
许多的朋友们在生活中对于选购蛇皮果的方法不是非常的了解，其实蛇皮果的选购方法也是非常的有讲究的，选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。
应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣一样的蛇皮果质量一般都是非常不错的。
上面我们详细的了解了蛇皮果这个水果的营养价值和成分以及蛇皮果的一些选购方法，我们可以知道，蛇皮果的营养价值是非常高的，并且蛇皮果中含有丰富的营养物质
我们日常生活中经常食用一些蛇皮果，可以有效的促进我们人体的健康，还能够帮助我们补充大量的营养物质。
蛇皮果的外貌
蛇皮果是一种分布于亚热带地区的热带水果，多产于泰国、马来西亚、印度尼西亚、柬埔寨、越南等地，蛇皮果的植株相对较小，丛生，短茎或无茎
有刺。果实为陀螺型或卵球形，薄薄的外皮上全是覆瓦状反折的鳞片，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖。
蛇皮果的生长条件
蛇皮果因为其喜热耐湿的特性，使得高温高湿成了蛇皮果的重要生长发育条件。蛇皮果的最适宜生长条件是高于22℃的年均气温
即使是最冷月的平均气温也在18℃，相对湿度也在85%以上，这就导致蛇皮果在我国也只有云南省西部和华南各地有零星的引进。
未成熟的蛇皮果果肉颜色
未成熟蛇皮果的果肉肉质比较干硬，但是咬下去是很脆爽的感觉，蛇皮果的果肉是那种白中有点带黄的颜色，但是还是偏白多一些，未成熟的蛇皮果口感不是特别甜，酸酸甜甜的也很好吃。
蛇皮果没有我们日常生活中见到的水果的清香，果实通体带有的是一种奇特的淡淡的香气。
成熟的蛇皮果果肉颜色
成熟的蛇皮果果肉脆甜，果肉的颜色跟榴莲相似，黄白黄白的，非常美味爽口，口感最好的蛇皮果产自印尼峇里岛，那里出产的蛇皮果肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会有很干硬的感觉
印尼峇里岛中出产的蛇皮果的果肉像苹果一样饱满，果肉中不可食用的果核也比较小，果实散发出一种果酿酿过头的`那种酸酸臭臭的酒糟味
蛇皮果的功效和作用
排毒。蛇皮果中含有的果胶在进入人体后会在肠道内壁形成一层保护膜，以此来避免肠道对其二次吸收，当蛇皮果中的果胶在人体内遇到重金属离子时
果胶会将食物中的重金属离子吸附出来并将其包裹住，并将包裹的有毒物质通过消化系统排出。
瘦身。蛇皮果中含有的果胶会在人体大肠内被微生物发酵产生的酶类物质分解成脂肪酸，从而降低肠道内的PH值，促进有益菌的繁殖和维生素B、烟酸、叶酸在肠道内的生成与吸收，达到促进肠道蠕动的功效。
蛇皮果中含有的水溶性膳食纤维在人体的消化系统内吸水膨胀后，可增加肠胃的饱腹感从而降低人体因饥饿感而不断产生的进食欲望。
降血压。蛇皮果中含有的钾有一定的降压作用。钾可抑制交感神经系统和保护血管，降低周围血管阻力等功效。并且钠过多也会导致血压的升高，而钾与细胞壁外液钠结合能够有效的维持细胞和体液水分之间的平衡。
蛇皮果的营养价值2
蛇皮果的吃法
1、粘糖浆吃
新鲜的蛇果可以和糖浆一起吃，也可以吃。 以前，你可以像蛇皮一样直接去除蛇皮的皮肤，让里面的白色肉
然后将肉切成碎片。 在锅中加入适量的食用油，加热后在糖浆中加入一些糖，然后将切好的蛇皮水果放入糖浆中搅拌均匀。 用糖浆染色后，取出并热食。 味道特别好。
2、腌制后再吃
蛇皮的果肉酥脆嫩滑。 它可以像腌制泡菜一样腌制。 去除蛇果肉后，取出中间的种子，切成小块，放入锅中，加入适量。 盐盐条约后，将其腌制4至5小时，并除去所有盐水。 腌制的蛇皮纸浆配有全麦面包，这是特别有吸引力的。
3、做果酒
蛇皮水果也是制作果酒的重要原料。 通常，在购买新鲜的蛇皮果实后，去除果皮，将果肉切成片，取出种子，制备适量的冰糖，制备蛇皮纸浆和冰糖。 交替放入一个大的干净的玻璃瓶中
最后倒入适量的纯白葡萄酒，然后密封后发酵。 两个月后，里面的葡萄酒可以发酵，过滤，然后装瓶和密封。 当你拿出来时，你可以喝它。
吃皮时应去掉蛇皮果，应去掉乳白色的果肉。 它可以在冰箱中冷冻几个小时后再剥离。 这时，它的果皮会自动破裂。 可以通过手剥离去除果皮。
果皮上取下蛇皮后，可以直接食用得到的果肉，也可以与糖一起食用。 它的味道清脆嫩滑，但是当它被吃掉时，它会在肉体中找到一些黑色的种子。
这种子不能吃，你需要直接吐出来。 除去蛇皮的果实后，可以加入冰糖制成糖浆，或者你可以吃好的糖浆，这使蛇果的味道更具吸引力。
蛇皮果促进骨骼发育
人们吃蛇果可以吸收对身体有益的各种矿物质，尤其是微量元素如钙和钾，以及磷等物质，这些物质是人体骨骼发育所必需的营养素
它们可以增加骨密度，并且能够 提高骨骼的韧性和弹性，可以在促进骨骼发育的同时预防骨质疏松症和骨关节疾病。
蛇皮果增强体质美容养颜
人们吃蛇果可以吸收大量的热量，并能吸收丰富的碳水化合物和多种维生素，它们可以改善人体各器官的功能，并能维持人体的正常新陈代谢，可以防止垃圾和毒素的积累和 留在身体太多了。
增强人体健康是非常有益的。 蛇皮中含有的营养成分可以滋养娇嫩的皮肤，消除皮肤炎症，增强皮肤的抗氧化能力。 人们经常吃皱纹和美白肌肤。
